TOHOKU ریسٹورنٹ - تمام ویتنام میں اعلیٰ درجے کے جاپانی کھانوں کو لا رہا ہے۔

توہوکو شناخت کی اصل
TOHOKU ریسٹورنٹ جاپان کے شمال مشرقی علاقے سے متاثر ہے، جس میں چھ صوبے شامل ہیں: اکیتا، آموری، فوکوشیما، ایواتی، میاگی اور یاماگاتا۔ یہ سرزمین اپنی شاندار فطرت، سخت آب و ہوا کے لیے مشہور ہے اور یہ وہ جگہ ہے جہاں لچکدار اور لچکدار لوگ بنتے ہیں۔ یہاں کی پکوان ثقافت پائیدار زراعت اور مقامی صنعتوں کے متوازی طور پر ترقی کرتی ہے، جو ابھرتے ہوئے سورج کی سرزمین کی رونق کی علامت بنتی ہے۔ اسی الہام سے، TOHOKU جاپانی ریسٹورنٹ کا جنم ویتنامی کھانے والوں کے لیے اعلیٰ درجے کے جاپانی کھانے کے تجربات کو پہنچانے کے مقصد کے ساتھ ہوا۔

تجرباتی جگہ اور ذائقہ کا سفر

TOHOKU میں جگہ کو باریک بینی سے ڈیزائن کیا گیا ہے، جس میں minimalism، فطری اور نفاست پر زور دیا گیا ہے۔ مرکزی فرنیچر گہری لکڑی ہے، جو نرم پیلی روشنی اور سڈول ترتیب کے ساتھ مل کر ہے۔ میز کا نظام تمام صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ترتیب دیا گیا ہے: 2 افراد کے لیے ڈبل میزیں، چھوٹے گروپ کی میزیں، خاندانی میزیں اور استقبالیہ کے لیے نجی کمرے، شراکت داروں کے ساتھ ملاقاتیں یا اہم ملاقاتیں۔

اندرونی جگہ جاپانی جذبے کے مطابق ڈیزائن کی گئی ہے۔

TOHOKU کا مینو متنوع ہے، جو بہت سے کسٹمر گروپس کے ذوق کے لیے موزوں ہے۔ جاپانی کھانوں کی مخصوص سشیمی کے علاوہ، ریستوراں کے مینو میں ویتنامی کھانے والوں کے ذوق کے مطابق بہت سے پکے ہوئے پکوان بھی ہوتے ہیں۔ تمام پکوان منتخب اجزاء کا استعمال کرتے ہیں، جو براہ راست جاپان سے درآمد کیے جاتے ہیں، تازگی اور مستحکم ذائقہ کو یقینی بناتے ہیں۔

ریستوراں_2.png — اجزاء کو احتیاط سے منتخب کیا جاتا ہے اور ان کی تازگی کو برقرار رکھنے کے لیے ان پر عملدرآمد کیا جاتا ہے۔

سشیمی کی تیاری کی تکنیکیں ریستوراں کے کھلے کچن کے علاقے میں ہی انجام دی جاتی ہیں۔

مارکیٹ کی توسیع کی حکمت عملی
TOHOKU فی الحال Nghe An, Hai Phong اور Ho Chi Minh City میں موجود ہے اور 2026 میں ہنوئی میں موجود ہونے کی توقع ہے۔ برانڈ کا مقصد ویتنام میں اعلیٰ درجے کے جاپانی ریستورانوں کی ایک زنجیر بنانا ہے، جس میں کھانے، جگہ اور خدمات کے معیار پر توجہ مرکوز کی جائے، بجائے اس کے کہ بڑے پیمانے پر توسیع کی جائے یا بلند آواز پروموشنز کا پیچھا کیا جائے۔ تمام شاخیں ڈائنرز کی متنوع ضروریات کو پورا کرتے ہوئے مستقل معیار کو برقرار رکھتی ہیں۔

TOHOKU جاپانی ریسٹورنٹ کو ایک پل کے طور پر دیکھا جاتا ہے جو جاپانی کھانا پکانے کے ورثے اور ویتنامی ڈنر کے تجربے کو جوڑتا ہے۔ اس طرح پائیدار اقدار کے ساتھ ایک خوشحال ویتنام کی ترقی میں حصہ ڈالنا۔