ان پھلوں کو ابال کر حیرت انگیز تاثیر کے ساتھ بیماریوں کا علاج کر سکتے ہیں۔

ماہر ڈاکٹر 2 Huynh Tan Vu، ڈے ٹریٹمنٹ یونٹ، یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال، ہو چی منہ سٹی، سہولت 3 نے کہا کہ کچھ مانوس پھل جیسے ناشپاتی، سنگترہ، گنے تازہ کھائے جانے پر نہ صرف وٹامنز اور غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں، بلکہ ابال کر کھایا جائے تو وہ ادویاتی بھی ہوتے ہیں، خاص طور پر سردی کے موسم میں جسم کو گرم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ کچھ ابلے ہوئے پھلوں میں دواؤں کے اثرات ہوتے ہیں جیسے سرخ سیب اور راک چینی کے ساتھ ابلی ہوئی ناشپاتی، نمک کے ساتھ ابلی ہوئی سنتری، ابلی ہوئی گنے، ابلی ہوئی کیلے وغیرہ۔

سرخ کھجور اور راک چینی کے ساتھ ابلی ہوئی ناشپاتی

کھانسی کے علاج کے لیے ابلی ہوئی ناشپاتی اور سرخ کھجور ایک لوک علاج ہے جو قدیم زمانے سے چلی آ رہی ہے۔ یہ کھانسی کے علاج کے محفوظ طریقوں میں سے ایک ہے۔ ڈش بنانے میں آسان، کھانے میں مزیدار ہے، اور خاص طور پر گرمیوں میں آپ کو ٹھنڈا کر سکتی ہے۔

"روایتی ادویات کے مطابق، ناشپاتی میٹھے، ٹھنڈے، قدرے کھٹے ہوتے ہیں اور گرمی کو صاف کرنے، پھیپھڑوں کو نم کرنے، بلغم کو کم کرنے، کھانسی کو کم کرنے، خون کو پرورش کرنے والے، جلاب کو ختم کرنے والے اور دیگر بہت سے اثرات رکھتے ہیں۔ گرمی سے متعلقہ بیماریاں، پھیپھڑوں کی بیماری کی وجہ سے بخار، بلغم اور دیگر کئی امراض کا علاج بھی ہو سکتا ہے۔ ناشپاتی، ڈاکٹر وو نے شیئر کیا۔

Những loại trái cây khi hấp chín có thể chữa bệnh hiệu quả bất ngờ- Ảnh 1. — ناشپاتی کا ذائقہ میٹھا، ٹھنڈی خصوصیات، قدرے کھٹی اور گرمی کو صاف کرنے اور پھیپھڑوں کو نم کرنے کا اثر ہوتا ہے۔

ناشپاتی میں بہت سے وٹامنز اور معدنیات بھی ہوتے ہیں جیسے وٹامن سی، وٹامن کے، پوٹاشیم،...

سرخ سیب فطرت میں میٹھے، غیر جانبدار ہوتے ہیں اور گرمی کو صاف کرنے، سم ربائی کرنے، کھانسی کو کم کرنے اور صحت کو بہتر بنانے کا اثر رکھتے ہیں۔ مشرقی طب میں، سرخ سیب کو گلے کی خراش، خشک کھانسی، پیٹ میں درد، بے خوابی اور ہاضمہ کی خرابی جیسی بیماریوں کے علاج کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔

سرخ سیب چینی، کیلشیم، فاسفورس، آئرن اور بہت سے وٹامن اے، سی، بی1، بی2، کیروٹین جیسے غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں، اس لیے انہیں طویل عرصے سے جسم کی پرورش اور جلد کو خوبصورت بنانے کا جزو سمجھا جاتا رہا ہے۔

سرخ سیب کے ساتھ ابلی ہوئی ناشپاتی میں اکثر راک چینی یا شہد شامل کیا جاتا ہے۔ شہد بھی ایک ایسا جز ہے جو اس دوا کے اثر کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے کیونکہ اس میں سوزش اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات زیادہ ہوتی ہیں۔

نمک کے ساتھ ابلی ہوئی سنتری

مشرقی طب میں، سنتری ٹھنڈک کا اثر رکھتے ہیں، اور گرمی کو کم کرنے اور زہریلے مادوں کو ختم کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں، اس لیے وہ طویل عرصے سے سانس کی بہت سی بیماریوں، عام طور پر کھانسی کے علاج کے لیے استعمال ہوتے رہے ہیں۔ جدید طب میں، تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سنترے میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں، خاص طور پر وٹامن سی اور بہت سے مرکبات جو آکسیڈیشن کو روک سکتے ہیں۔ نارنجی کی اضافی مقدار جسم کی مزاحمت کو بڑھانے میں مدد کرے گی، اس طرح آزاد ریڈیکلز سے لڑنے اور جسم میں زہریلے مادوں کو روکنے میں مدد ملے گی۔

اس کے علاوہ، سنترے میں 62 ملی گرام کیلوریز، 13 ملی گرام میگنیشیم، 52 گرام کیلشیم، بہت سارے وٹامن اے، اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں، اس لیے یہ انفیکشن کو کنٹرول کرنے اور بلغم کو تحلیل کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، سنترے میں فولیٹ کا مواد تقریباً 39 ملی گرام ہوتا ہے، جو ہمارے جسم کو سانس کی تکالیف کو روکنے اور نزلہ زکام کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

Những loại trái cây khi hấp chín có thể chữa bệnh hiệu quả bất ngờ- Ảnh 2. — سنتری ٹھنڈا کر رہے ہیں، ٹھنڈک اور detoxifying کا اثر ہے.

ابلی ہوئی گنے

گنے کو اکثر اس کی تازہ شکل میں رس کے لیے دبایا جاتا ہے، جو گرمی کے دنوں میں سب کا پسندیدہ مشروب ہوتا ہے۔ تاہم، بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ جب ابلی ہوئی، گنے کے دیگر حیرت انگیز استعمال ہوتے ہیں۔ کیونکہ گنے ایک ٹھنڈا پودا ہے، اس لیے یہ کمزور تلی اور معدہ والے لوگوں کے لیے موزوں نہیں ہے، اور آسانی سے پیٹ میں درد پیدا کر سکتا ہے۔ تاہم، بھاپ لینے کے بعد، گنے کی ٹھنڈک دور ہو جاتی ہے، ایک گرم ڈش بن جاتی ہے جسے ہر کوئی کھا سکتا ہے. اس کے علاوہ، ابالنے پر، گنے میں چینی گاڑھا ہو جائے گا، جس سے اس کا ذائقہ اور بھی میٹھا ہو جائے گا۔ فائبر زیادہ درجہ حرارت پر بھی نرم ہو جاتا ہے، اس لیے یہ دانتوں اور منہ کو نقصان نہیں پہنچاتا۔

"بزرگوں اور بچوں کی عام طور پر تلی اور معدہ کمزور ہوتا ہے، ہاضمہ خراب ہوتا ہے، تازہ گنے کھانے سے جسم میں تکلیف ہوتی ہے، لیکن اگر آپ ابلی ہوئی گنے کھاتے ہیں تو آپ کو اس مسئلے سے پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ ابلی ہوئی گنے میٹھی، رسیلی اور بہت اچھے موئسچرائزنگ اثرات کا حامل ہوتا ہے، ابلی ہوئی گنے ایک موثر ڈش ہے، جو حاملہ خواتین میں فلو کی بیماری کو کم کرتی ہے اور اس طرح کی بیماری کو کم کرتی ہے۔ بخار" ڈاکٹر وو نے کہا۔

تاہم، ڈاکٹر وو نے نوٹ کیا کہ اگرچہ گنے میں کیلوریز کا مواد زیادہ نہیں ہے، تقریباً 59 کلو کیلوری، اس میں شوگر کی مقدار زیادہ ہے، اس لیے جن لوگوں کو بلڈ شوگر کا مسئلہ ہے انہیں اسے نہیں کھانا چاہیے۔

بھاپ کھانا پکانے کا ایک طریقہ ہے جو کھانے میں وٹامنز اور غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ ابلے ہوئے پھلوں کے کچھ دواؤں کے اثرات بھی ہوتے ہیں۔ تاہم، آپ کو بہترین نتائج حاصل کرنے کے لیے ان کا استعمال کرنے سے پہلے ڈاکٹر یا غذائیت کے ماہر سے مشورہ کرنا چاہیے۔

ماخذ لنک