فیملی ڈنر ٹیبل پر لذیذ پکوان چاول کے برتن کو ایک جھٹکے میں "غائب" کر دیتے ہیں، ایک کاٹتے ہی آپ جھک جائیں گے!

GĐXH - پریشان ہونے کی ضرورت نہیں، خاندان کے کھانے کو مزید آرام دہ، ذائقہ دار بنانے اور پورے خاندان کو چاول کے پورے برتن کھانے پر مجبور کرنے کے لیے صرف چند مزیدار پکوان کافی ہیں۔

Báo Gia đình và Xã hội•19/08/2025

ہلچل مچانے کی ضرورت نہیں، صرف واقف اجزاء سے مزیدار پکوانوں کے ساتھ، آپ روزمرہ کے خاندانی کھانوں کو پرکشش، آرام دہ اور ذائقے سے بھرپور بنا سکتے ہیں۔

مزیدار کھانا – باورچی خانے سے خاندانی کھانے کی میز تک کا سفر

ویتنامی کھانا اپنے تنوع اور بھرپوری کے لیے مشہور ہے۔ سادہ خاندانی کھانوں سے لے کر پرتعیش پارٹیوں تک، ہر ڈش کا اپنا ذائقہ ہوتا ہے، جو یادوں اور جذبات سے وابستہ ہوتا ہے۔ ویتنامی لوگ اکثر کہتے ہیں: "گھر کا پکا ہوا کھانا دل کو زندگی بھر گرم کرتا ہے"، اور یہ سچ ہے کیونکہ خاندانی کھانے نہ صرف جسم کی پرورش کرتے ہیں بلکہ جذبات کو بھی پروان چڑھاتے ہیں۔

محترمہ من ہان (32 سال، ہنوئی میں رہنے والی) نے کہا: "میں دن کے وقت کام میں مصروف رہتی ہوں، اور رات کو مجھے اپنے شوہر اور بچوں کے لیے کھانا پکانا پڑتا ہے۔ کبھی کبھی میں دباؤ محسوس کرتی ہوں، لیکن میں اسے بوجھ سمجھنے کے بجائے کھانا پکانے کو خوشی سمجھتی ہوں۔ صرف چند مانوس اجزاء اور تھوڑی سی تبدیلی کے ساتھ، پورے خاندان کو ایک لذیذ، لذیذ، لذیذ اور ناخوشگوار بنا سکتے ہیں۔"

محترمہ ہان کے مطابق، کھانے کو ہمیشہ دلکش بنانے کا راز توازن میں مضمر ہے: ایک لذیذ ڈش (گوشت، مچھلی یا سمندری غذا)، ایک سبز سبزیوں کی ڈش یا سلاد، ایک تازگی بخش سوپ۔ اور ذائقہ بدلنے کے لیے ایک بریزڈ/روسٹڈ/فرائیڈ ڈش شامل کریں۔

اس نے اس بات پر بھی زور دیا: "سب سے اہم چیز وہ محبت ہے جو آپ ہر کھانے میں ڈالتے ہیں۔ لذیذ کھانا اس لیے نہیں ہے کہ یہ وسیع ہے، بلکہ اس لیے کہ آپ کا خاندان رات کے کھانے کی میز کے ارد گرد بیٹھا ہے، ایک طویل دن کے بعد اسے بانٹ رہا ہے۔"

جذبات بانٹنے کے بعد، آئیے خاندانی کھانے پر رکتے ہیں - ایک ایسی جگہ جہاں ذائقے اور پیار آپس میں ملتے ہیں۔ پکوانوں کی ضرورت نہیں، بس چند جانی پہچانی لذیذ پکوان، کھانا ایک رشتہ بن گیا ہے، پورے خاندان کے لیے ہر روز اکٹھے ہونے، لطف اندوز ہونے اور ایک دوسرے کو کہانیاں سنانے کے لیے۔ ذیل میں بہت سے لذیذ پکوانوں کے ساتھ خاندانی کھانے ہیں جو ہم قارئین کو "آج کیا کھائیں" کے سوال کے مشکل مسئلے کو حل کرنے میں مدد کرنے کے لیے تجویز کرتے ہیں۔

ہر روز 60+ مزیدار پکوانوں کے ساتھ 19 کھانے کی ٹرے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ پورا خاندان "چاول کا صاف برتن کھاتا ہے"

کھانا 1

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 2. — اس ٹرے پر لذیذ پکوانوں میں شامل ہیں: فرائیڈ اسپرنگ رولز + ابلی ہوئی مارننگ گلوری + فرائیڈ کیکڑے + ابلی ہوئی سبزیوں کا پانی + کچی سبزیاں۔

کھانا 2

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 3. — اس ٹرے پر لذیذ پکوان شامل ہیں: سٹر فرائیڈ کوہلرابی اور گاجر + تلی ہوئی مچھلی + سوپ + کچی سبزیاں + میٹھے کے لئے کیوی۔

کھانے کی ٹرے 3

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 4. — اس ٹرے پر مزیدار پکوان شامل ہیں: کھٹی مچھلی کا سر + ٹماٹر کی چٹنی + بریزڈ مچھلی + کھٹا سوپ + اچار والا کھیرا۔

کھانے کی ٹرے 4

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 5. — اس ٹرے پر لذیذ پکوان شامل ہیں: پان کے پتوں میں ابلا ہوا گائے کا گوشت + ابلا ہوا گوشت + تلے ہوئے آلو + سبزیوں کا سوپ + میٹھے کے لئے انگور۔

کھانے کی ٹرے 5

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 6. — اس ٹرے پر لذیذ پکوانوں میں شامل ہیں: تلی ہوئی ساسیج + پانی کے ساتھ سٹر فرائیڈ گائے کا گوشت + کچی سبزیاں + کھٹا سوپ۔

کھانے کی ٹرے 6

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 7. — اس ٹرے پر لذیذ پکوان شامل ہیں: کیکڑے کا سوپ + نمکین بھنی ہوئی مونگ پھلی + ابلا ہوا گوشت + تلی ہوئی مچھلی + سٹر فرائیڈ ہیم + اچار بند گوبھی۔

کھانے کی ٹرے 7

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 8. — اس ٹرے پر لذیذ پکوان شامل ہیں: تلی ہوئی پکوڑی + خشک بانس شوٹ سوپ + لہسن مکھن کے ساتھ تلی ہوئی کیکڑے + کچی سبزیاں + اچار بند گوبھی۔

8 کی ٹرے

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 9. — اس ٹرے پر لذیذ پکوانوں میں شامل ہیں: ابلی ہوئی انڈے + تلی ہوئی مشروم + سبزیوں کا سوپ جس میں کیما بنایا ہوا گوشت + پرسیمون۔

9 کی ٹرے

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 10. — اس ٹرے پر لذیذ پکوانوں میں شامل ہیں: بٹیر کے انڈے کے ساتھ بریزڈ سور کا گوشت + اسٹر فرائیڈ کوہلرابی اور گاجر + کیکڑے کا سوپ + میٹھے کے لئے آم۔

10 کی ٹرے

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 11. — اس ٹرے پر لذیذ پکوانوں میں شامل ہیں: سٹر فرائیڈ سی فوڈ ورمیسیلی + تارو بون سوپ + ابلا ہوا گوشت + کچی سبزیاں۔

کھانے کی ٹرے 11

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 12. — اس ٹرے پر مزیدار پکوانوں میں شامل ہیں: کھٹی تارو اسٹیم سوپ + بریزڈ فش + بریزڈ میٹ + چکن گیزارڈز کے ساتھ تلی ہوئی بین انکرت + ٹوفو + کچی سبزیاں + مسالہ دار بانس کی ٹہنیاں۔

12 کی ٹرے

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 13. — اس ٹرے پر لذیذ پکوان شامل ہیں: لیمون گراس کے ساتھ ابلی ہوئی کیکڑے + ابلی ہوئی سبزیاں + ادرک کے ساتھ پکا ہوا چکن + سبزیوں کا رس + کینٹالوپ۔

کھانے کی ٹرے 13

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 14. — اس ٹرے پر لذیذ پکوانوں میں شامل ہیں: ٹماٹر کی چٹنی میں مچھلی + ہڈیوں کے ساتھ پکا ہوا اسکواش + انگور۔

کھانے کی ٹرے 14

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 15. — اس ٹرے پر لذیذ پکوانوں میں شامل ہیں: تلی ہوئی بانس کی ٹہنیاں + سور کا گوشت + ابلا ہوا سور کا گوشت + کیکڑے کا سوپ + اچار والا بینگن۔

کھانے کی ٹرے 15

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 16. — اس ٹرے پر لذیذ پکوانوں میں شامل ہیں: فرائیڈ ٹوفو + اسنو پیز کے ساتھ اسٹر فرائیڈ چکن گیزارڈز + بانس شوٹ سوپ + میٹھے اور کھٹے میٹ بالز۔

16 کی ٹرے

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 17. — اس ٹرے پر لذیذ پکوان شامل ہیں: بریزڈ فش + فرائیڈ میٹ + ابلا ہوا مارننگ گلوری + اچار والا بینگن + کینٹالوپ۔

کھانے کی ٹرے 17

Những món ăn ngon trong mâm cơm nhà khiến nồi cơm ‘bay màu’ trong tích tắc, ăn một miếng là ghiền!- Ảnh 18. — اس ٹرے پر لذیذ پکوانوں میں شامل ہیں: نیم تھنہ + لہسن کے ساتھ تلی ہوئی پانی کی پالک + میٹھی اور کھٹی پسلیاں + نمکین انجیر + کھٹی پسلی کا سوپ۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-ngon-trong-mam-com-nha-khien-noi-com-bay-mau-trong-tich-tac-an-mot-mieng-la-ghien-172250812225957803.