بہت سے ویتنامی پکوانوں کے لیے 'ناقابل شکست' ڈپنگ ساس بنانے کے طریقے

ریستوران کے معیار کے ذائقے کے ساتھ گرلڈ میٹ ڈپنگ سوس بنانے کے 6 طریقے

کسی ریستوراں میں جانے کے بجائے، آپ اب بھی اپنے خاندان کو گرے ہوئے گوشت کے لذیذ، دلکش کھانے سے نواز سکتے ہیں۔

اس ڈش کو بہت سے مختلف ڈپنگ ساس کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔ ایک مزیدار گرلڈ میٹ ڈش حاصل کرنے کے لیے آپ کو صرف چند آسان طریقے استعمال کرنے کی ضرورت ہے جو کہ کسی ریستوراں کی طرح ہی اچھی ہوتی ہے۔

مثال کے طور پر املی کی چٹنی، موٹی چلی سوس، میٹھی اور کھٹی مچھلی کی چٹنی یا اویسٹر ساس۔ ہر ایک کا اپنا ذائقہ ہے، جو ہر شخص کے ذائقہ کے لیے موزوں ہے۔

ابھی دیکھیں: ریستوران کے معیار کے ذائقے کے ساتھ گرلڈ میٹ ڈپنگ سوس بنانے کے 6 طریقے

املی کی چٹنی thu uyen.jpg — موٹی املی کی چٹنی گرے ہوئے گوشت کے لیے ایک پسندیدہ ڈپنگ چٹنی ہے۔ تصویر: تھو یوین

مزیدار سست ڈپنگ ساس بنانے کے 5 طریقے

گھونگے ایک ناشتہ ہے جسے بہت سے ویتنامی لوگ پسند کرتے ہیں، اور ان کو لاتعداد لذیذ پکوانوں میں مختلف کیا جا سکتا ہے جیسے ابلے ہوئے گھونگے، گرے ہوئے گھونگے، ہلچل سے تلے ہوئے گھونگے وغیرہ۔

تاہم ڈش کو مزید لذیذ اور پرکشش بنانے کے لیے ڈپنگ چٹنی ناگزیر ہے۔ ڈپنگ ساس کو جتنی مہارت سے ملایا جائے گا، گھونگھے اتنے ہی مزیدار اور مزیدار ہوں گے۔

snail dipping sauce.png — لیمون گراس، کمقات، لیموں کے پتے، مرچ کے ساتھ روایتی گھونگھے ڈبونے والی چٹنی... تصویر: ایشیپ کچن

آپ تھائی اسنیل ڈپنگ ساس، اسنیل ڈپنگ ساس بنا سکتے ہیں یا اسے چلی سوس سے ملا سکتے ہیں یا لیمن گراس، تازہ مرچ، لیموں کے پتوں کے ساتھ موٹی ڈپنگ ساس بنا سکتے ہیں۔

ابھی دیکھیں: مزیدار سنیل ڈپنگ ساس بنانے کے 5 طریقے

سمندری غذا ڈپنگ ساس بنانے کے 9 آسان طریقے

ابلا ہوا، ابلی ہوئی، تلی ہوئی، گرل شدہ تازہ سمندری غذا... سبھی مزیدار اور میٹھے ہیں، لیکن صحیح ڈپنگ سوس کا ایک پیالہ شامل کرنے سے تازہ سمندری غذا کا ذائقہ "جاگ" جائے گا۔

سمندری غذا کی چٹنی بنانے کا طریقہ بہت آسان ہے۔ آپ مختلف قسم کے سی فوڈ ڈپنگ ساس جیسے ناہا ٹرانگ گرین چلی سالٹ، ریڈ چلی سالٹ، تھائی اسٹائل سی فوڈ ڈپنگ ساس، لیمون گراس اور لائم ڈپنگ ساس، پرجوش پھلوں کی چٹنی بنانے کے لیے رجوع اور درخواست دے سکتے ہیں۔

Cao Giang سمندری غذا ڈپنگ sauce.png — سرخ مرچ، ہری مرچ سے مختلف سمندری غذا ڈبونے والی چٹنی.... تصویر: کاو گیانگ

عام طور پر، لوگ سمندری غذا کو ڈبونے والی چٹنی بناتے ہیں اور اسے کھانے کے دوران یا دن کے وقت فوراً استعمال کرتے ہیں۔ تاہم، آپ اس ڈپنگ چٹنی کو بہت زیادہ بنا سکتے ہیں، پھر اسے فریج میں محفوظ کریں اور آہستہ آہستہ استعمال کریں۔

پورے چٹنی کے آمیزے کو شیشے کے جار یا بوتل میں ڈالیں، ڈھکن کو مضبوطی سے بند کریں، اور اسے فریج میں رکھیں۔ اسے 1-2 ماہ تک رکھا جا سکتا ہے۔

نوٹ، استعمال کے دوران، آپ کو بہت زیادہ چمچ، چینی کاںٹا استعمال نہیں کرنا چاہیے، خاص طور پر ڈپنگ چٹنی کو سکوپ کرنے کے لیے استعمال ہونے والے۔ یہ عادت نقصان دہ بیکٹیریا کی نشوونما کے لیے حالات پیدا کرے گی، جس کی وجہ سے ڈپنگ چٹنی اپنا اصل لذیذ ذائقہ کھو دے گی اور صحت کے لیے نقصان دہ ہوگی۔

ابھی دیکھیں: مزیدار، آسان سی فوڈ ڈپنگ ساس بنانے کے 9 طریقے جو پورا خاندان پسند کرے گا۔

ماخذ: https://vietnamnet.vn/top-nhung-cach-lam-nuoc-cham-ngon-bat-bai-cho-nhieu-mon-an-viet-2440602.html