وہ ضابطے جو کاروبار کو نوٹ کرنے کی ضرورت ہے۔

ویتنام - یورپی یونین فری ٹریڈ ایگریمنٹ (EVFTA) ویتنام کے کاروباری اداروں اور یورپی مارکیٹ کے درمیان عام طور پر اور شمالی یورپ خاص طور پر مارکیٹ تک رسائی کو بہتر بنا کر اور تجارتی رکاوٹوں کو دور کرنے میں مدد کر رہا ہے جن کا کاروبار کو سامنا ہو سکتا ہے۔

شفاف قواعد و ضوابط استحکام فراہم کرتے ہیں اور پیشین گوئی کو بہتر بناتے ہیں، جس سے کاروباری اداروں کو طویل مدتی منصوبوں پر اعتماد کے ساتھ عمل درآمد کرنے کی اجازت ملتی ہے۔

تاہم، ان ممالک میں صارفین خاص طور پر ماحولیاتی تحفظ اور خوراک کی حفاظت کے بارے میں فکر مند ہیں۔ اس لیے، ان دو خدشات کو دور کرنے کے لیے مستقبل قریب میں بہت سے نئے ضوابط جاری کیے جائیں گے، اس لیے ویتنامی کاروباری اداروں کو کامیابی سے برآمد کرنے کے لیے ان پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

Cải thiện chất lượng tăng sức cạnh tranh cho gạo Việt tại thị trường Singapore

نورڈک مارکیٹ میں برآمد ہونے والے سامان کے لیے خوراک کی حفاظت ایک اہم مسئلہ ہے۔ تصویر: بن فوک اخبار

سویڈن میں ویت نام کے تجارتی دفتر نے کہا کہ سویڈن اور ڈنمارک یورپی یونین کے رکن ہیں، لیکن ناروے ایسا نہیں ہے۔ تاہم، ناروے یورپی اکنامک ایریا (EEA) کا رکن ہے۔ عملی طور پر، اس کا مطلب یہ ہے کہ ناروے کے کھانے کے قوانین اور ضوابط بڑی حد تک یورپی یونین (EU) کے آئینہ دار ہیں۔ لہذا، یورپی یونین کے قانون کو تینوں ممالک کے لیے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

ویتنامی کاجو کی مصنوعات کے بارے میں، شمالی یورپی ممالک کو برآمد میں سہولت فراہم کرنے کے لیے، تجارتی دفتر کا خیال ہے کہ کاجو کی مصنوعات کو یورپی فوڈ لاء (EC) 178/2022 اور فوڈ ہائجین (EU) 2017/625 کے عمومی ضوابط کی تعمیل کرنے کی ضرورت ہے۔

سب سے پہلے ، خوراک کی حفاظت کے بارے میں، تجارتی دفتر نے زور دیا کہ یہ ایک اہم مسئلہ ہے۔ یورپی یونین کے ممالک، یورپی فری ٹریڈ ایسوسی ایشن (EFTA) اور UK میں فروخت ہونے والی کاجو سمیت تمام کھانے کی مصنوعات کو محفوظ ہونا چاہیے۔ یہ درآمد شدہ مصنوعات پر بھی لاگو ہوتا ہے۔ صرف منظور شدہ additives کی اجازت ہے۔ کھانے کی مصنوعات کو نقصان دہ آلودگیوں، جیسے بیکٹیریا، وائرس، کیڑے مار ادویات کی باقیات اور بھاری دھاتوں کے لیے زیادہ سے زیادہ سطحوں کی تعمیل کرنی چاہیے۔

لیبلنگ میں واضح طور پر یہ بتانا ضروری ہے کہ آیا کھانے میں الرجین موجود ہے، تجارت نے نوٹ کیا، کیونکہ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ کاجو ایک مضبوط الرجین ہیں، جو شدید الرجک رد عمل کا باعث بنتے ہیں جو کھانے کی دیگر الرجیوں سے زیادہ دیر تک رہتے ہیں۔ حالیہ تحقیق کے مطابق، کاجو کے طبی ردعمل شدید ہو سکتے ہیں، بشمول انفیلیکسس۔

دوسری طرف، یورپی یونین میں داخل ہونے والے بعض پودوں اور پودوں کی مصنوعات کے لیے فائٹو سینیٹری سرٹیفکیٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔ سوئٹزرلینڈ کے علاوہ تیسرے ممالک سے یورپی یونین میں بعض کاجو کی درآمد کے لیے فائٹو سینیٹری سرٹیفکیٹ درکار ہے۔ ریگولیشن (EU) 2019/2072 کے مطابق، یہ خاص طور پر کاجو، مکمل، تازہ، شیل میں لاگو ہوتا ہے۔

" اضافے کے معاملے میں، ان کو یورپی حفاظتی حکام سے منظور شدہ ہونا چاہیے،" تجارتی دفتر خاص طور پر تجویز کرتا ہے اور بتاتا ہے۔ اضافی اشیاء کو ضابطہ (EU) نمبر 231/2012 میں بیان کردہ تصریحات کو پورا کرنا چاہیے۔ منظور شدہ فوڈ ایڈیٹیو کی فہرست ضمیمہ II ٹو ریگولیشن (EC) نمبر 1333/2008 میں مل سکتی ہے۔ لیبل کو صارفین کو واضح طور پر بتانا چاہیے کہ آیا پروڈکٹ میں کاجو شامل ہے، کیونکہ وہ شدید الرجی کا سبب بن سکتے ہیں۔

مزید برآں، فوڈ سیفٹی کے خطرات کو کنٹرول کرنے کے لیے ایک اہم اقدام میں فوڈ مینجمنٹ کے اصولوں کے نفاذ کے ذریعے کریٹیکل کنٹرول پوائنٹس (HACCP) کی شناخت شامل ہے۔ کھانے کی مصنوعات کو سرکاری کنٹرول میں رکھنا ایک اور اہم اقدام ہے۔ ایسی مصنوعات جو محفوظ نہیں سمجھی جاتی ہیں انہیں یورپ میں داخلے سے منع کر دیا جائے گا۔

دوسرا ، یورپی یونین کے فوڈ کنٹیمیننٹ ریگولیشنز کھانے میں موجود آلودگیوں پر سخت کنٹرول رکھتے ہیں، خاص طور پر افلاٹوکسنز۔ اگر کسی پروڈکٹ میں اجازت سے زیادہ آلودگی ہوتی ہے تو اسے مارکیٹ سے واپس لے لیا جائے گا۔ یہ کیسز یورپی ریپڈ الرٹ سسٹم فار فوڈ اینڈ فیڈ (RASFF) کے ذریعے رپورٹ کیے گئے ہیں۔

تیسرا ، مائکوٹوکسن پر ضابطہ، مائکوٹوکسینز کے ساتھ کاجو کی کھیپ کی آلودگی کی وجہ سے یورپ جانے والی کچھ ترسیل سرحد پر مسترد ہو گئی ہیں۔ 2022 میں، RASFF سسٹم نے افلاٹوکسن کی آلودگی کی وجہ سے کاجو کی ترسیل کے لیے ایک سنگین خطرے کی رپورٹ درج کی، جب ویتنام سے کاجو کی کھیپ اٹلی میں افلاٹوکسن کی اعلی سطح کی وجہ سے روک دی گئی۔

مائکوٹوکسینز (خاص طور پر افلاٹوکسینز) کی موجودگی ایک عام وجہ ہے جس کی وجہ سے کچھ نٹ کی ترسیل کو یورپی منڈی میں داخل ہونے سے روکا جا سکتا ہے۔ گری دار میوے (بشمول کاجو) میں افلاٹوکسین B1 کا مواد 5 µg/kg سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے اور افلاٹوکسین کی کل مقدار (افلاٹوکسین B1, B2, G1, G2 کا مجموعہ) 10 µg/kg سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے۔ تاہم، کاجو میں افلاٹوکسن آلودگی کے واقعات مونگ پھلی کے مقابلے میں بہت کم ہیں۔

کاجو ان کے اعلی غذائی اجزاء کی وجہ سے پہلے اور/یا کٹائی کے بعد مولڈ حملے کا شکار ہو سکتے ہیں اور اسے ذخیرہ کرنے کے نامناسب حالات سے تیز کیا جا سکتا ہے۔

چوتھا ، کیڑے مار ادویات کی باقیات کے ضوابط، یورپی یونین نے خوراک کی مصنوعات میں اور ان پر کیڑے مار ادویات کے لیے زیادہ سے زیادہ باقیات کی سطح (MRLs) مقرر کی ہے۔ یوروپی یونین باقاعدگی سے کیڑے مار ادویات کی ایک فہرست شائع کرتی ہے جو یورپی یونین میں استعمال کے لیے منظور شدہ اور اجازت یافتہ ہیں۔ اس فہرست کو باقاعدگی سے اپ ڈیٹ کیا جاتا ہے۔

پانچویں ، ہیوی میٹلز ریگولیشن، ریگولیشن (EU) 2023/915، کاجو (اور پائن گری دار میوے کے علاوہ دیگر تمام درختوں کے گری دار میوے) کے لیے 0.20 mg/kg گیلے وزن کی زیادہ سے زیادہ کیڈیمیم کی سطح کا تعین کرتا ہے۔ زیادہ سے زیادہ لیول پیسنے اور صاف کرنے کے لیے استعمال ہونے والے گری دار میوے پر لاگو نہیں ہوتا، بشرطیکہ بقیہ پسے ہوئے گری دار میوے انسانی استعمال کے لیے بازار میں نہ رکھے جائیں۔

چھٹا ، مائیکرو بائیولوجیکل کنٹیمینیشن ریگولیشنز کے تحت ، کھانے کے لیے تیار یا پراسیسڈ فوڈز، بشمول کاجو، میں بہت کم سطح پر سالمونیلا اور ای کولی کی موجودگی خوراک سے پیدا ہونے والی بیماری کی ایک اہم وجہ ہے۔ نٹ پروسیسرز کو سالمونیلا اور ای کولی کو صحت عامہ کے بڑے خطرے کے طور پر اپنے ہیزرڈ اینالیسس اینڈ کریٹیکل کنٹرول پوائنٹ (HACCP) کے منصوبوں پر غور کرنا چاہیے۔

سویڈن میں ویتنامی تجارتی مشیر کے مطابق، عام طور پر یورپی ممالک اور بالخصوص شمالی یورپ کو آسانی سے اور کامیابی کے ساتھ برآمد کرنے کے لیے، کاروباری اداروں کو یورپی گرین ڈیل میں ہونے والی تازہ ترین پیشرفت اور اس معاہدے کے ساتھ ساتھ یورپی یونین کے نئے ضوابط کے نفاذ کے لیے کسی بھی نئے ضوابط، پالیسیوں، حکمت عملیوں یا منصوبوں کے بارے میں معلومات کو باقاعدگی سے اپ ڈیٹ کرنے کی ضرورت ہے۔

ایک ہی وقت میں، کاروباری کارروائیوں اور برآمدات پر نئی پالیسیوں کے ممکنہ اثرات کی سرگرمی سے تحقیق اور جائزہ لیں، اور شناخت کریں کہ اس علاقائی مارکیٹ کے استحکام اور حفاظت کے نئے معیارات کو پورا کرنے کے لیے کن شعبوں اور مراحل کو بہتر کرنے کی ضرورت ہے۔

اس کے علاوہ، کاروباری اداروں کو زیادہ پائیدار اور ماحول دوست اقدامات کو اپنانے پر غور کرنا چاہیے، جیسے کہ گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنا، توانائی کی کارکردگی میں اضافہ اور ری سائیکل شدہ مواد کا استعمال۔

مزید برآں، کاروبار اپنے پروڈکشن ماڈل کو تبدیل کرنے پر غور کر سکتے ہیں، ایک ایسے پروڈکشن اور ایکسپورٹ ماڈل کو تبدیل کرنے پر غور کر سکتے ہیں جو صرف پیداوار پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے ایک جدید پروڈکشن ماڈل پر مرکوز کرتا ہے جو ڈیجیٹل تبدیلی کے ساتھ ساتھ ماحولیاتی عوامل اور پائیدار ترقی پر توجہ مرکوز کرتا ہے اور پیداواری سرگرمیوں میں نئی ٹیکنالوجیز کا اطلاق کرتا ہے۔

ماخذ