انڈے سے محبت کرنے والوں کے لیے مزید غیر متوقع خوشخبری دریافت کریں۔

اب، ٹفٹس یونیورسٹی (USA) کے سائنسدانوں کی طرف سے کی گئی ایک نئی تحقیق میں بزرگوں میں ایک عام بیماری کے لیے انڈے کا ایک اور غیر متوقع فائدہ دریافت ہوا ہے۔

صحت کی ویب سائٹ Verywell Health کے مطابق، اس کے مطابق، فی ہفتہ 1 سے زیادہ انڈا کھانے سے الزائمر کی بیماری کا خطرہ 47 فیصد تک کم ہو جاتا ہے۔

روزانہ 1 سے زیادہ انڈا کھانے سے الزائمر کا خطرہ 47 فیصد تک کم ہوجاتا ہے

الزائمر کی بیماری کی روک تھام پر انڈے کے استعمال کے اثر کا تعین کرنے کے لیے، تحقیقی ٹیم نے رش میموری اور ایجنگ پروجیکٹ کے کوہورٹ کے ڈیٹا کا استعمال کیا، جس نے شرکاء کے انڈے کی کھپت کو ٹریک کرنے کے لیے فوڈ فریکوئنسی سوالنامے کی معلومات پر انحصار کیا۔

اس تحقیق میں 1,024 بالغوں کا ڈیٹا شامل تھا۔

اس کے بعد محققین نے انڈے کی زردی میں پائے جانے والے ایک غذائی اجزا پر توجہ مرکوز کی - کولین - جو دماغ کی صحت سے منسلک ہے۔

6.7 سالوں کے اوسط فالو اپ کے دوران، 280 لوگوں نے الزائمر ڈیمنشیا پیدا کیا۔

نتائج سے معلوم ہوا کہ ہفتے میں ایک سے زیادہ انڈے کھانے سے الزائمر کی بیماری کا خطرہ 47 فیصد تک کم ہو جاتا ہے۔ ویری ویل ہیلتھ کے مطابق، کولین کی وجہ سے انڈوں کے الزائمر کی روک تھام کے 39 فیصد اثرات کے ساتھ۔

یہ مطالعہ پچھلے مطالعے کے نتائج پر مبنی ہے، جس میں پتا چلا ہے کہ انڈے کا محدود استعمال (فی ہفتہ تقریباً ایک انڈے) سے بھی یادداشت میں کمی کی شرح کم ہوتی ہے یا انڈے نہیں کھانے کے مقابلے میں۔

پروفیسر، ڈاکٹر گیری سمال، ہیکنزیک یونیورسٹی میڈیکل سینٹر (USA) کے شعبہ نفسیات کے چیف فزیشن، اگرچہ تحقیق میں حصہ نہیں لے رہے ہیں، لیکن یہ بھی کہا: انڈے میں موجود کچھ اجزاء دماغ کے لیے بہت اچھے ہوتے ہیں۔

Choline یادداشت برقرار رکھنے کے لیے اہم نیورو ٹرانسمیٹر کی ترکیب اور رہائی میں مدد کرتا ہے۔ اومیگا 3 چربی دماغ کی سوزش کو کم کرتی ہے - اس طرح نیوروڈیجنریشن کو روکتی ہے - اور لیوٹین عمر سے متعلق آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرتا ہے جو دماغ کے خلیوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔

الزائمر بزرگوں میں ایک عام بیماری ہے۔

Choline کیا ہے؟

Choline ایک اہم غذائیت ہے جو مجموعی صحت، خاص طور پر دماغی افعال کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

کولین کے سب سے امیر اور قابل رسائی ذرائع میں سے ایک انڈے کی زردی ہے۔ Choline acetylcholine کی ترکیب میں حصہ ڈالتا ہے، یادداشت، موڈ اور پٹھوں کے کنٹرول کے لیے ضروری ایک نیورو ٹرانسمیٹر۔

لہذا، مناسب کولین کی مقدار کو یقینی بنانے سے علمی کام میں مدد مل سکتی ہے اور بعض اعصابی عوارض کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔

امریکہ میں کام کرنے والی ماہر غذائیت الزبتھ شا بتاتی ہیں: انڈے کولین کے بہترین ذرائع میں سے ایک ہیں۔ ایک بڑا انڈا 169 ملی گرام کولین فراہم کرتا ہے۔

ٹفٹس یونیورسٹی میں نیوٹریشن کے پروفیسر ڈاکٹر ٹیلر والیس نے کہا کہ روزانہ دو انڈے کولین اور دیگر اہم دماغی غذائی اجزاء کی تجویز کردہ سطح فراہم کر سکتے ہیں۔

اس سطح کو مطالعات میں محفوظ دکھایا گیا ہے، یہاں تک کہ ذیابیطس کے مریضوں اور کارڈیو میٹابولک بیماری کے شکار یا خطرے میں رہنے والوں کے لیے بھی۔

انڈوں سے دماغی صحت کے سب سے زیادہ فوائد حاصل کرنے کے لیے، زردی میں کولین ضرور شامل کریں اور مزید اچھی غذائیت کے لیے سبزیاں شامل کریں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-bat-ngo-cho-nguoi-thich-an-trung-185240627192246362.htm