جنرل سکریٹری کی اہلیہ اور سفارت کار کثیر الثقافتی کھانوں کا تجربہ کرتے ہیں۔

جنرل سکریٹری کی اہلیہ مسز Ngo Phuong Ly نے ویتنام میں بین الاقوامی تنظیموں کے سفیروں اور نمائندہ دفاتر کے سربراہوں کے ساتھ ہفتے کے آخر میں بہت سی ثقافتوں کے کھانوں کا لطف اٹھایا۔

8 دسمبر کو، وزارت خارجہ نے 2024 انٹرنیشنل فوڈ فیسٹیول کا اہتمام کیا۔ "گیسٹرونومی آف یونٹی - کنیکٹنگ کھانا" کے تھیم کے ساتھ فیسٹیول میں 40 سفارت خانوں اور بین الاقوامی تنظیموں، 18 مقامات، وزارت خارجہ کے اندر 130 سے زائد بوتھس کے ساتھ یونٹس نے شرکت کی۔ یہ 12 واں موقع ہے جب وزارت خارجہ نے اس میلے کا اہتمام کیا ہے۔ محترمہ Ngo Phuong Ly، جنرل سیکرٹری ٹو لام کی اہلیہ؛ سابق صدر ٹرونگ تان سانگ کی اہلیہ محترمہ مائی تھی ہان اور ویتنام میں متعدد سفیروں اور بین الاقوامی تنظیموں کے نمائندہ دفاتر کے سربراہان نے میلے میں شرکت کی۔ موسم سرما کے پہلے دن، اگرچہ موسم کافی سرد تھا، پھر بھی ہزاروں لوگ دنیا بھر سے کھانوں کا تجربہ کرنے کے لیے میلے میں جمع ہوئے۔ جنرل سکریٹری کی اہلیہ نے مندوبین اور لوگوں کے ساتھ بوتھ کا دورہ کیا اور جنوب مشرقی ایشیائی ممالک سے لے کر یورپی پکوانوں تک خوشبودار مسالوں کے ساتھ متنوع پکوانوں کا تجربہ کیا۔

ویتنام میں کمبوڈیا کے سفیر چیا کمتھا نے مسز نگو فونگ لی کو کمبوڈیا کے کھانے کی ثقافت کا تعارف کرایا۔

مسز Ngo Phuong Ly سفارت خانہ ہند کے بوتھ پر۔

ایک امیر پاک ثقافت کے ساتھ ایک ملک کے طور پر، ویتنام کھانے کے میلے کو منظم کرنے کے لئے ایک بہترین جگہ ہے. صاف اجزاء، خالص ذائقوں اور نفیس پروسیسنگ تکنیکوں کے ساتھ ویتنامی پکوان ممالک اور خطوں کی پاکیزگی کے ساتھ متعارف کرائے گئے ہیں۔ نائب وزیر اعظم اور وزیر خارجہ بوئی تھانہ سون کی اہلیہ محترمہ وو تھی بیچ نگوک نے کہا کہ 2014 سے اب تک 11 بار تنظیم کی کامیابی نے اس تہوار کا برانڈ بنایا ہے، جو ایک بین الاقوامی ثقافتی - کھانا - سفارتی تبادلے کی تقریب بن گیا ہے۔ "ہر ڈش، ہر آرٹ پرفارمنس کے ذریعے، ہم نہ صرف کھانے کے ذائقوں کا خلاصہ شیئر کریں گے بلکہ تاریخ اور دنیا بھر کے لوگوں کی اچھی روایتی اقدار کے بارے میں کہانیاں بھی پھیلائیں گے،" محترمہ وو بیچ نگوک نے اظہار کیا۔ محترمہ نگوک نے کہا کہ فیسٹیول کی پچھلی دہائی کے دوران مخیر حضرات کی طرف سے دی گئی رقم رفاہی سرگرمیوں کے لیے استعمال کی گئی ہے تاکہ ملک بھر میں یتیموں، معذوروں، غریب خواتین اور مشکل حالات میں ان لوگوں کی مدد کی جا سکے۔

پارٹی جنرل سکریٹری کی اہلیہ، سابق صدر کی اہلیہ، سفیروں اور نمائندہ ایجنسیوں کے سربراہان نے میلے میں شرکت کی۔

محترمہ پولین ٹیمیسس، اقوام متحدہ کی رہائشی کوآرڈینیٹر، نے تصدیق کی کہ یہ سالانہ تقریب مختلف ثقافتوں سے تعلق رکھنے والے لوگوں کو کھانوں کی مشترکہ زبان سے لطف اندوز ہونے کے لیے جوڑتی ہے۔ "کھانا ہر معاشرے کے لیے ضروری ہے۔ یہ جسم کی پرورش کرتا ہے اور کام کرنے کی تحریک بھی۔ لیکن کھانوں کا کام صرف سادہ ضروریات تک محدود نہیں ہے۔ کھانے کی تیاری اور لطف اندوزی فنکارانہ روحوں کو بیدار کرتی ہے۔ کھانا بانٹنا سماجی تعامل کا ایک طریقہ ہے۔ مختلف ذائقوں کو ملانا ثقافتوں کو جوڑنے کا ایک طریقہ ہے،" محترمہ ٹیمیسس نے اپنے جذبات کا اظہار کیا۔ وہ کثیر الثقافتی بنہ ایم آئی کی کارکردگی سے خاص طور پر متاثر ہوئی جس نے ویتنامی پکوانوں کی تخلیقی صلاحیتوں اور انضمام کا مکمل مظاہرہ کیا۔ اقوام متحدہ کے ریذیڈنٹ کوآرڈینیٹر نے پائیدار زرعی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے کسانوں کی کہانیاں شیئر کیں، شیفز جو صفر فضلہ والے کچن بناتے ہیں، اور کھانے پینے کے پروڈیوسرز ماحول دوست پیکیجنگ کو ترجیح دیتے ہیں۔

جنوبی کھانے کے علاقے میں، مسز Ngo Phuong Ly اور مندوبین نے سفارت کاروں کے لیے تیز ترین سپرنگ رول مقابلے کا فیصلہ کیا۔

بین الاقوامی فوڈ فیسٹیول نہ صرف ملکوں کے درمیان ثقافتی تبادلے کو فروغ دینے، لوگوں کے لیے پکوان کے تجربات کو فروغ دینے کے لیے ایک پل ہے، بلکہ ہنوئی - امن کے لیے شہر کی ثقافتی اور سیاحتی امیج کو فروغ دینے میں بھی کردار ادا کرتا ہے۔