ہر صبح خوشبودار فو کا ایک پیالہ کھائیں: ماہرین غذائیت کیا کہتے ہیں؟

غذائی ماہرین کے مطابق، اگر مناسب طریقے سے اور صحیح اجزاء کے ساتھ تیار کیا جائے تو pho ایک صحت مند انتخاب ہوسکتا ہے۔

pho کے غذائی فوائد

ہیلتھ نیوز سائٹ ریئل سادہ کے مطابق، روایتی pho گوشت کے شوربے، سفید چاول کے نوڈلز، بیف یا چکن، اور جڑی بوٹیاں جیسے بین انکرت، لال مرچ، مرچ اور چونے سے بنایا جاتا ہے۔

امریکی ماہر غذائیت راچیل ہارٹلی کے مطابق، صحت مند کھانے سے متعلق بہت سی کتابوں کے مصنف، pho ایک غذائیت سے بھرپور ڈش ہے جس کی بدولت چاول کے نوڈلز، معدنیات سے بھرپور گائے کے گوشت یا چکن کی ہڈیوں کے شوربے، جڑی بوٹیاں اور بین انکرت شامل ہیں۔ ہڈیوں کے شوربے میں ایسے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو مدافعتی نظام، ہاضمہ اور جوڑوں کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں۔ Pho اکثر مسالوں جیسے دھنیا، سٹار سونف، ادرک کے ساتھ بھی شامل کیا جاتا ہے - مضبوط سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ اثرات والے اجزاء۔

یہاں ہر صبح فو کے مزیدار پیالے کے فوائد ہیں۔

Pho بہت سے لوگوں کے لیے ایک غذائیت سے بھرپور اور مانوس ڈش ہے۔

تصویر: اے آئی

پٹھوں کی تعمیر میں مدد کرنے کے لئے پروٹین میں امیر. Pho ہڈیوں، پٹھوں، کارٹلیج، جلد اور خون کے لیے ضروری پروٹین کا ایک لازمی ذریعہ فراہم کرتا ہے۔ ماہر غذائیت میا سین (امریکہ میں) دبلے پتلے گوشت کو منتخب کرنے کی سفارش کرتے ہیں، خاص طور پر چکن، سیر شدہ چربی کی مقدار کو کم کرنے کے لیے، اس طرح دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

دواؤں کے مسالوں کے ساتھ نزلہ زکام کے علاج میں مدد کرتا ہے۔ Pho میں دھنیا اور سٹار سونف جیسے مصالحوں سے نزلہ زکام کے علاج میں مدد کرنے کی صلاحیت بھی ہے۔ دھنیا میں اینٹی آکسیڈنٹ، سوزش کو روکنے والی خصوصیات ہیں، دمہ، ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر کا علاج کرتی ہے اور ایک موتروردک ہے۔ سٹار سونف میں اینٹی وائرل، اینٹی سوزش اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں، جو مزاحمت کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہیں۔

ادرک کی سوزش کو کم کرنے اور دائمی بیماریوں کو روکنے کی صلاحیت۔ ادرک میں سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ اثرات ہوتے ہیں۔ ریئل سمپل کے مطابق، یہ آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے، جس سے دل کی بیماری اور ذیابیطس جیسی کئی دائمی بیماریوں کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔

ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ادرک کا استعمال ورزش کے بعد پٹھوں کے درد کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔

بروکولی نہ صرف جگر کو صاف کرتی ہے بلکہ بوڑھوں کے لیے بھی بہت اچھی ہے۔

معقول کیلوریز۔ فی پیالے میں اوسطاً 350-500 کیلوریز کے ساتھ (گوشت، نوڈلز، یا شوربے جیسے اجزاء پر منحصر ہے)، pho ایک صحت بخش کھانا ہو سکتا ہے، خاص طور پر جب دبلے پتلے گوشت کا استعمال کیا جائے اور سبزیوں کی مقدار میں اضافہ کیا جائے۔

اجزاء کو تبدیل کرکے غذائیت کو کیسے بہتر بنایا جائے۔

روایتی pho سفید چاولوں سے بنے چاول کے نوڈلز کا استعمال کرتے ہیں جن میں غذائیت کی قدر کم ہوتی ہے۔ ماہر ریچیل ہارٹلی اس ڈش کے وٹامن اور معدنی مواد کو بڑھانے میں مدد کے لیے اسے بہت سی سبزیوں کے ساتھ پیش کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/sang-nao-cung-an-1-to-pho-thom-lung-chuyen-gia-the-gioi-noi-gi-185250804191635815.htm