بورڈنگ اسکول کا کھانا: تنازعہ کی جگہ، ایسی جگہ جہاں تعریفوں کا "شاور" ملتا ہے۔

(ڈین ٹری) - حال ہی میں، اسکول کا لنچ والدین اور کمیونٹی کی توجہ مبذول کر رہا ہے۔ کچھ جگہیں چھوٹے حصوں کی وجہ سے متنازعہ ہیں، جب کہ دوسروں کو تعریفوں کا "شاور" ملتا ہے کیونکہ وہ مزیدار، غذائیت سے بھرپور اور سستے ہیں۔

اسکول لنچ سے تنازعات اور خدشات

بورڈنگ اسکول کا کھانا حال ہی میں والدین اور عوام کے لیے خاص دلچسپی کا موضوع بن گیا ہے۔

کوانگ ٹرائی میں، ایک واقعے نے توجہ مبذول کروائی جب طلباء کے لیے 25,000 VND بورڈنگ کھانے کی تصویر جس میں صرف ابلے ہوئے انڈے، ہیم کے چند ٹکڑے، مونگ پھلی کا نمک اور سوپ شامل تھا سوشل نیٹ ورکس پر پھیل گیا۔

با ڈان پرائمری سکول نمبر 1 میں طالب علموں کے لنچ کی ٹرے سوشل نیٹ ورکس پر تنازعہ کا باعث بنی (تصویر: ٹین تھان)۔

اوپر دیے گئے کھانے کی تصویر کی شناخت با ڈان پرائمری اسکول نمبر 1، با ڈان وارڈ (کوانگ ٹرائی) کے طلباء کی ہے۔ بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ کھانے کا ایسا حصہ بہت چھوٹا اور طالب علموں کے لیے غذائیت کو یقینی بنانا مشکل ہے۔

"اس ٹرے میں ہر کھانے کی قیمت صرف 12,000-15,000 VND ہے۔ اگر بچے اس طرح کھائیں تو ان کے پاس پڑھنے کے لیے اتنی توانائی کیسے ہو گی؟" Minh Dan تبصرہ کیا.

اکاؤنٹ لی تھانہ نے تبصرہ کیا: "25,000 VND والے باہر کے ریستوراں میں کھانے کے لیے کافی ڈشز ہیں، لیکن اس طالب علم کے لنچ کی ٹرے بہت کم ہے، اس لیے اسکول کو دوبارہ غور کرنے کی ضرورت ہے۔"

واقعے کے حوالے سے با ڈان پرائمری اسکول نمبر 1 کی پرنسپل محترمہ ٹران تھی من تھوئے نے کہا کہ سوشل میڈیا پر گردش کرنے والی تصویر 6 اکتوبر کو اسکول کے طلباء کے لنچ کی تھی اور انہوں نے اعتراف کیا کہ کھانا ضروریات کو پورا نہیں کرتا تھا۔

محترمہ تھوئے کے مطابق، با ڈان پرائمری سکول نمبر 1 نے لنچ فراہم کرنے والے کے ساتھ معاہدہ کیا۔ اسکول نے مالیاتی پہلو میں حصہ نہیں لیا، لیکن صرف نگرانی کا ذمہ دار تھا۔

سپلائر نے کہا کہ تیاری میں غفلت، وبا کے دوران سور کا گوشت استعمال نہ کرنے اور طوفان کے بعد خوراک کی قلت کے باعث 6 اکتوبر کو طلبا کا کھانا معیار پر پورا نہیں اترا۔

با ڈان وارڈ کے حکام نے طے کیا کہ با ڈان پرائمری سکول نمبر 1 میں بورڈنگ کی تنظیم میں اب بھی حدود اور کوتاہیاں ہیں۔ 6 اکتوبر کو طلبا کا کھانا شائع شدہ مینو کے مطابق نہیں تھا، کھانے کی مقدار کم تھی، اور کھانے کی شکل غذائیت کو یقینی نہیں بناتی تھی۔

با ڈان وارڈ پیپلز کمیٹی کے قائدین نے با ڈان پرائمری سکول نمبر 1 سے درخواست کی کہ وہ اس واقعہ کا جائزہ لیں اور اس سے سبق حاصل کریں۔

کم تھوئے پرائمری بورڈنگ سکول فار ایتھنک مینارٹیز کے طلباء کو زہر کی علامات کی وجہ سے ہسپتال میں داخل کرایا گیا تھا (تصویر: Nhat Anh)۔

کوانگ ٹرائی میں طلبہ کی کینٹین سے متعلق ایک اور مسئلہ جس نے عوام کی توجہ بھی اپنی طرف مبذول کروائی ہے وہ ہے 26 ستمبر کو کھانے میں زہر آلود ہونے کی علامات کی وجہ سے کم تھیو پرائمری بورڈنگ اسکول، کم اینگن کمیون میں 40 طلبہ کا اسپتال میں داخل ہونا۔

حکام کے ذریعہ کئے گئے کھانے کے نمونوں اور نمونوں کی جانچ کے نتائج میں بیکیلس سیریس بیکٹیریا کے تناؤ کا پتہ چلا جو غیر ہیمولیٹک انٹروٹوکسین پیدا کرتا ہے، جس کی شناخت زہر کی ایک وجہ کے طور پر کی گئی تھی۔

کوانگ ٹرائی صوبے کی فوڈ سیفٹی اسٹیئرنگ کمیٹی نے علاقے کے تعلیمی اداروں میں اجتماعی کچن کے لیے فوڈ سیفٹی کنٹرول کو مضبوط بنانے کا منصوبہ جاری کیا ہے۔

اس اقدام کا مقصد انتظام کو مضبوط بنانا، خوراک کی آلودگی کے خطرات کو فعال طور پر تلاش کرنا اور ان کی روک تھام کرنا، اور اسکول کے ماحول میں فوڈ پوائزننگ اور خوراک سے پیدا ہونے والی بیماریوں کو روکنا ہے۔

کھانے میں تعریفوں کی "بارش" ہوئی۔

چھوٹے حصوں کی متنازعہ تصاویر کے برعکس، بہت سے اسکول والدین کا اعتماد اور پہچان حاصل کر رہے ہیں۔

2025-2026 تعلیمی سال کے آغاز میں، بورڈنگ کھانوں کے معیار کے بارے میں شور شرابے کے درمیان، Gio Chau پرائمری اسکول (Quang Tri) میں 14,000 VND کھانے کو "مزیدار، غذائیت سے بھرپور اور سستے" ہونے کی وجہ سے تعریفوں کا "شاور" ملا۔

Gio Chau پرائمری اسکول کی پرنسپل محترمہ Nguyen Thi Hong Thanh نے کہا کہ اسکول میں تقریباً 300 طلباء دوپہر کے وقت رہتے ہیں۔

"اسکول کے طلباء بنیادی طور پر مشکل معاشی حالات والے کسانوں کے بچے ہیں۔ اسکول نے بچوں کے لیے گوشت، مچھلی، سبزیوں، سوپ کے ساتھ محفوظ، غذائیت سے بھرپور کھانے کو یقینی بنانے کے لیے ہر طرح کا حساب لگایا ہے اور والدین پر معاشی بوجھ کو بھی کم کیا ہے،" محترمہ تھانہ نے اعتراف کیا۔

جیو چاؤ پرائمری اسکول کے طلباء کے کھانے کے غذائیت سے بھرپور ہونے کا اندازہ لگایا گیا ہے (تصویر: ناٹ انہ)۔

محترمہ تھانہ کے مطابق، جیو چاؤ پرائمری اسکول میں لایا جانے والا کھانا مقامی بازاروں سے خریدا جاتا ہے اور روزانہ کھایا جاتا ہے، منجمد نہیں کیا جاتا۔ دوپہر کے کھانے کے علاوہ، جس کی قیمت 14,000 VND/کھانا ہے، طلباء کو دوپہر کے اوائل میں کیک، جیلی یا پھل بھی ملتے ہیں۔

جیو چاؤ پرائمری اسکول میں، ہوم روم کے اساتذہ باقاعدگی سے طلباء کے لنچ ٹرے کی تصاویر لیتے ہیں اور والدین کو دیکھنے کے لیے کلاس گروپ کو بھیجتے ہیں۔

وو کوانگ پرائمری اسکول، ہا ٹین صوبہ اور تھائی سون پرائمری اسکول، نگھے این صوبے کو بھی بورڈنگ طلباء کے لیے کھانے کا اہتمام کرنے پر بہت سراہا گیا۔

سوشل نیٹ ورکس پر شیئر کی گئی معلومات کے مطابق سیکڑوں طالب علموں نے ائر کنڈیشنگ اور پنکھے والے کشادہ، صاف کمرے میں کھانا کھایا۔ میزیں صاف ستھری طور پر دسترخوان کے ساتھ پھیلی ہوئی تھیں، ہر طالب علم کے پاس اپنی سٹینلیس سٹیل کی ٹرے تھی، اور روزانہ مختلف قسم کے پکوانوں کے ساتھ مینو تبدیل ہوتا تھا۔

یہ معلوم ہے کہ ہر کھانے کی قیمت 15,000 VND ہے (بشمول کھانا پکانے اور سرونگ کے اخراجات)۔ اسکول عوامی طور پر قیمت کی فہرست بناتا ہے اور والدین کو براہ راست نگرانی کے لیے مدعو کرتا ہے۔

"میرا بچہ یہاں پڑھتا ہے، ایک کھانے کی دیکھ بھال کے لیے 15,000 VND اور 8,000 VND خرچ ہوتے ہیں۔ ہر روز میرا بچہ کہتا ہے کہ یہ مزیدار ہے اور یہ سب کھاتا ہے۔ اساتذہ بھی کھانا ضائع نہ کرنا سکھاتے ہیں، اس لیے میں خود کو بہت محفوظ محسوس کرتا ہوں،" ایک والدین نے اشتراک کیا۔

17,000 VND کھانے کے ساتھ تھائی سن پرائمری اسکول کے طلباء کی تصویر نے بہت اچھے نقوش چھوڑے (تصویر: کاو بینگ)۔

ڈین ٹری رپورٹر سے بات کرتے ہوئے وو کوانگ پرائمری اسکول کی پرنسپل محترمہ ڈنہ تھی ہونگ لن نے کہا کہ اسکول نے 10 سال سے زائد عرصے سے بورڈنگ طلباء کے لیے کھانے کا اہتمام کیا ہے۔

محترمہ لِنہ کے مطابق، 2025-2026 کے تعلیمی سال میں، اسکول میں 447 طلباء ہیں، جن میں سے 422 بورڈنگ طلباء ہیں، صرف 25 طلباء رجسٹر نہیں کر پاتے کیونکہ ان کے گھر قریب ہیں اور ان کی اپنی وجوہات ہیں۔ بورڈنگ کے کھانے کا سختی سے انتظام کیا جاتا ہے، کھانے کی وصولی سے لے کر کیفے ٹیریا تک کے تمام مراحل کی کیمروں سے نگرانی کی جاتی ہے، اور تصاویر محفوظ کی جاتی ہیں۔

تھائی سون پرائمری اسکول، Nghe An صوبے میں، اسکول کے کھانے کو خاندانی کھانے کی طرح مکمل اور غذائیت سے بھرپور سمجھا جاتا ہے۔

تھائی سن پرائمری اسکول میں ہر کھانے کی قیمت 17,000 VND ہے (بشمول کھانا پکانے اور خدمت کے اخراجات)۔ معیاری کھانا فراہم کرنے کے لیے، اسکول ایک ہفتہ وار مینو بناتا ہے، تازہ کھانا منتخب کرتا ہے، اسے مرکزی باورچی خانے میں تیار کرتا ہے، اور اساتذہ اور والدین کی نگرانی میں ہوتا ہے۔

تھائی سون پرائمری اسکول کی پرنسپل محترمہ ہوانگ تھی تھاو نے کہا کہ 2025-2026 کے تعلیمی سال میں، اسکول میں 708 طلبہ ہیں، جن میں سے 630 سے ​​زائد طلبہ نے کھانے کے کھانے کے لیے اندراج کیا ہے۔

بورڈنگ آرگنائزیشن کا سختی سے انتظام تھائی سون پرائمری اسکول کے ذریعہ کیا جاتا ہے کھانا حاصل کرنے کے مرحلے سے لے کر کچن تک پروسیسنگ تک، سبھی نگرانی والے کیمروں کے ساتھ، تصویری ڈیٹا محفوظ کیا جاتا ہے۔ ضرورت پڑنے پر والدین براہ راست چیک کر سکتے ہیں۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/giao-duc/suat-com-ban-tru-cua-hoc-sinh-cho-tranh-cai-noi-nhan-mua-loi-khen-20251013102454465.htm