جوجوب غذائیت سے بھرپور ہے، لیکن بوڑھوں اور بنیادی بیماریوں میں مبتلا افراد کو کتنا کھانا چاہیے؟

جوجوبس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں لیکن فائبر، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں۔ وہ جسم کے آکسیکرن کے عمل کو سست کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ تقریباً 3 تازہ جوجوب (100 گرام) میں 10 گرام فائبر ہوتا ہے اور بالغوں میں وٹامن سی کی یومیہ قیمت کا 77 فیصد تک ہوتا ہے۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، Jujubes میں پوٹاشیم کی بھی بڑی مقدار ہوتی ہے، جو کہ پٹھوں کے کنٹرول اور الیکٹرولائٹ بیلنس میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔

تازہ جوجوب صحت کے لیے بہت اچھا ہے لیکن آپ کو کھاتے وقت خوراک پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

جوجوب کھاتے وقت خوراک پر توجہ دیں۔

روایتی ادویات میں، جوجوب کو بڑی کھجور کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، بہت سے اچھے استعمال کے ساتھ ایک مقبول دواؤں کی جڑی بوٹی سمجھی جاتی ہے، جو تلی کو مضبوط کرنے، کیوئ کو فائدہ پہنچانے، نظام ہاضمہ کو بہتر بنانے اور خون کی گردش کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے۔ خاص طور پر، جوجوب تلی اور معدہ کے کام کو منظم کرنے اور خون کی پرورش کرنے میں بزرگوں کی مدد کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے، کمزوری اور تھکاوٹ کی علامات کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

تاہم، ان استعمال کی وجہ سے بہت سے لوگ بغیر کسی کنٹرول کے جوجوبز کھاتے ہیں، جس سے صحت پر منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں، خاص طور پر طویل مدتی میں اگر زیادہ کھایا جائے۔

فارماسسٹ Ngo Thi Ngoc Trung، یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال، ہو چی منہ سٹی نے کہا کہ جوجوبس (خاص طور پر خشک جوجوبز) میں چینی کی کافی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ اگر ضرورت سے زیادہ استعمال کیا جائے، خاص طور پر بوڑھے، تو یہ وزن میں اضافے، بدہضمی اور بلڈ شوگر کو متاثر کر سکتا ہے۔ اگر خوراک کو بروقت کنٹرول نہ کیا جائے تو یہ بہت سی بیماریاں جیسے خون میں چکنائی، ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر، امراض قلب وغیرہ کا باعث بن سکتی ہے۔

لہذا، بزرگوں کو صرف 10-20 گرام فی دن (3-5 خشک جوجوب) استعمال کرنا چاہئے، عام طور پر بالغوں کو صرف 50 گرام فی دن سے کم استعمال کرنا چاہئے. اس خوراک میں جوجوبس کا استعمال صحت کے مسائل پیدا کیے بغیر کافی ضروری غذائی اجزاء کی فراہمی کو یقینی بناتا ہے۔

ڈاکٹر بوئی فام من، یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال، ہو چی منہ سٹی کے مطابق، ذیابیطس کے شکار افراد کو جوجوب استعمال کرتے وقت بہت محتاط رہنا چاہیے۔ انہیں خوراک کو کم سے کم ممکنہ حد تک کم کرنے کی ضرورت ہے (1-2 پھل فی دن) اور اسے کم گلیسیمک انڈیکس والی دیگر کھانوں کے ساتھ یا خون میں شکر کی سطح کو بہتر طور پر کنٹرول کرنے کے لیے ڈاکٹر کی ہدایات کے ساتھ استعمال کرنا چاہیے۔

ڈاکٹر بوئی فام من مین کے مطابق، بہت زیادہ جوجوب کا استعمال ہاضمے کی خرابی، قبض یا اسہال کا سبب بن سکتا ہے۔

جوجوب کھانے کا بہترین وقت کب ہے؟

ڈاکٹر من مین نے مزید کہا کہ جوجوب کھانے کا وقت ہضم کرنے کی صلاحیت اور استعمال کی تاثیر کو بھی متاثر کرتا ہے۔ چونکہ جوجوب گرم ہوتا ہے، اس لیے اگر اسے بہت زیادہ یا غلط وقت پر کھایا جائے تو یہ آسانی سے جمود اور پھولنے کا سبب بن سکتا ہے۔

روایتی ادویات کے ماہرین صبح کے وقت جوجوب کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ یہ وہ وقت ہوتا ہے جب جسم کو زیادہ توانائی کی ضرورت ہوتی ہے اور غذائی اجزاء زیادہ آسانی سے جذب ہوتے ہیں۔ ہضم میں مدد اور خون کی گردش کو بڑھانے کے لیے جوجوب کو اہم کھانے کے بعد بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ روایتی ادویات سے مطابقت رکھتا ہے، جس کا ماننا ہے کہ کمزور تلی اور معدہ والے لوگ اگر جوجوب کا زیادہ استعمال کرتے ہیں تو اپھارہ اور بدہضمی کا شکار ہوتے ہیں۔

اس کے علاوہ، آپ کو فوری طور پر پیک شدہ مصنوعات کی بجائے تازہ جوجوبس کے استعمال کو ترجیح دینی چاہیے۔

ڈاکٹر من مین کے مطابق جوجوب کے استعمال کے کچھ طریقے ہیں جو صحت کے لیے اچھے ہیں جیسے گرم پانی میں بھگو کر چائے بنانا، دلیہ پکانا، بیوٹی ڈیزرٹ پکانا...

ماخذ: https://thanhnien.vn/tao-tau-bo-duong-nhung-nguoi-cao-tuoi-benh-nen-nen-an-voi-lieu-luong-the-nao-185241013101442403.htm