حکومت، کاروباری اداروں اور لوگوں کی مربوط کوششوں سے، بین الاقوامی معیار پر پورا اترنے والے بہت سے زرعی پیداواری ماڈلز قائم کیے گئے ہیں، جو نہ صرف کلیدی صنعتی فصلوں جیسے کافی اور جوش پھل کے لیے، بلکہ ہری سبزیوں اور قلیل مدتی فصلوں تک بھی پھیلتے ہوئے واضح تاثیر کا مظاہرہ کرتے ہیں۔
ذہنیت اور کافی کی کاشت کے طریقوں میں تبدیلی۔
Gia Lai میں اس وقت 100,000 ہیکٹر سے زیادہ کافی کے باغات ہیں، صوبے کا مغربی حصہ سب سے زیادہ توجہ کاشت کرنے والا علاقہ ہے۔ محکمہ زراعت اور ماحولیات کے منصوبے کے مطابق، 2030 تک، اس خطے میں کافی کاشت کرنے والے تقریباً 80% علاقے بین الاقوامی سرٹیفیکیشن جیسے 4C، VietGAP، GlobalGAP، یا نامیاتی معیارات حاصل کر لیں گے۔ برآمدی نقشے پر جیا لائی کافی کی رسائی کو بڑھانے کی طرف یہ ایک اہم قدم ہے، خاص طور پر یورپی یونین جیسی مانگی ہوئی منڈیوں میں۔
تصویر: نگوک سانگ
اس مقصد کو حاصل کرنے کے لیے، بہت سے کاشتکاری گھرانوں نے تیزی سے کاشتکاری کے نئے طریقوں کی طرف رخ کیا ہے۔ ہیملیٹ 4 (Ia Ko Commune) میں، محترمہ Nguyen Thi Thao کا خاندان پائیدار نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے 2 ہیکٹر کافی کاشت کرتا ہے۔ مٹی کی تیاری اور بیج کے انتخاب سے لے کر دیکھ بھال اور کٹائی تک، تمام عمل پر سختی سے عمل کیا جاتا ہے: پانی کی بچت، آبپاشی، نامیاتی مائکروبیل کھادوں کا استعمال، اور پھلیاں کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے 80-90% پک جانے پر کافی کی کٹائی۔
"متعدد بیچوں میں کٹائی کرنا زیادہ کام کا کام ہے، لیکن پھلیاں یکساں طور پر پکتی ہیں، جس کے نتیجے میں خوبصورت گٹھلی، بے نقصان شاخیں اور بعد کے موسموں میں بہتر پیداوار حاصل ہوتی ہے۔ پچھلے سال، ہمارے خاندان نے 6 ٹن کافی پھلیاں کاٹی،" محترمہ تھاو نے شیئر کیا۔
ڈاک دوآ کمیون میں، لام انہ ایگریکلچرل اینڈ سروس کوآپریٹو کے ذریعے لاگو جاپانی EMI عمل پر مبنی کافی کی کاشت کا ماڈل، بہنار لوگوں کے پیداواری طریقوں میں نمایاں تبدیلیاں پیدا کر رہا ہے۔
اس سے پہلے، مسٹر شوان (گروئی گیلے گاؤں سے) جڑی بوٹیوں کی دوائیں اور کیمیائی کھاد استعمال کرتے تھے، جس کے نتیجے میں مٹی ختم ہو جاتی تھی اور پیداوار کم ہوتی تھی۔ کوآپریٹو میں شامل ہونے اور نامیاتی کاشتکاری کی طرف جانے کے بعد، اس نے سرمایہ کاری کی لاگت میں 30 فیصد کمی کی ہے اور پیداواری صلاحیت کو 3 ٹن سے بڑھا کر 5 ٹن فی 1.5 ہیکٹر تک پہنچایا ہے۔
"کوآپریٹو نے گھاس کو نم رکھنے کے بارے میں مکمل رہنمائی فراہم کی، کافی کی بھوسی کو کھاد کے طور پر کیسے استعمال کیا جائے، اور درختوں کی صحیح طریقے سے کٹائی کیسے کی جائے۔ اب درخت صحت مند ہیں، کم کیڑوں اور بیماریوں کے ساتھ، اور میں صحت مند ہوں کیونکہ مجھے کیمیائی کیڑے مار ادویات کے ساتھ رابطے میں آنے کی ضرورت نہیں ہے،" مسٹر شوان نے کہا۔
کسانوں کی آگاہی اور اقدامات میں تبدیلیاں پائیدار نامیاتی کاشتکاری کی لہر میں حصہ ڈال رہی ہیں، جس سے Gia Lai کافی کو بتدریج مانگی ہوئی منڈیوں کو فتح کرنے میں مدد مل رہی ہے۔
نامیاتی جذبہ پھل: دور دراز دیہات کے چہرے کو تبدیل کرنا۔
2024 میں، قومی زرعی توسیعی مرکز کے تعاون سے، Nghia Hoa ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو (Chu Pah commune) نے 14 اراکین کے ساتھ VietGAP جوش پھل کا ماڈل نافذ کیا، جس کا کل رقبہ 10 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ کسانوں کو تکنیکی تربیت، کاشت کی ڈائری رکھنے، نامیاتی کھادوں کا استعمال، اور کیڑے مار ادویات کے اخراج کے دورانیے پر عمل کرنے کے بارے میں رہنمائی حاصل ہوئی۔
تصویر: نگوک سانگ
مسٹر فان دی لن (ہیملیٹ 2، چو پاہ کمیون) نے شیئر کیا: "میں نے 1.3 ہیکٹر پر ویت جی اے پی سے تصدیق شدہ جوش پھل کا پودا لگایا، جس سے کھاد اور مزدوری کی لاگت کی بچت ہوئی۔ اس سال قیمتیں زیادہ ہیں؛ بعض اوقات برآمدی معیار کا شوق پھل 55,000 VND/kg تک پہنچ گیا۔ 300 ملین VND۔"
Nghia Hoa ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر Nguyen The Minh کے مطابق، VietGAP ماڈل کاشتکاری کے عمل کو مضبوطی سے منظم کرنے، کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کو کم کرنے، نامیاتی کھاد کے استعمال میں اضافہ کرنے میں مدد کرتا ہے، اس طرح پیداواری اور اقتصادی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے۔ کچھ گھرانوں نے نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں کو برقرار رکھا ہے اور آئندہ خشک موسم میں ان کو بڑھانے کے لیے تیار ہیں۔
مزید جنوب مغرب میں، Ia Lau کمیون کبھی ایک پسماندہ علاقہ تھا جہاں لوگ اپنی روزی روٹی کے لیے کاساوا، کاجو اور ایک فصل کے چاول پر انحصار کرتے تھے۔ تاہم، حالیہ برسوں میں، نامیاتی جذبہ پھلوں کی کاشت نے کمیونٹی کے لیے ایک نئی سمت کھولی ہے۔
Trinh Phuc خاندان (Me Village) ان اہم گھرانوں میں سے ایک ہے جس نے 2 ہیکٹر کو چاول کی کاشت سے آرگینک پرجوش پھلوں کی کاشت کاری میں تبدیل کیا۔ بیجوں اور تکنیکوں کے حوالے سے تھونگ ڈو انٹرنیشنل جوائنٹ سٹاک کمپنی کے تعاون سے، اس نے صحیح طریقہ کار پر عمل کیا: صاف مٹی، بائیو فرٹیلائزر، اور کوئی کیمیائی کیڑے مار دوا نہیں۔
"نامیاتی طور پر اگانا مشکل کام ہے، لیکن پودے صحت مند ہیں، پھل زیادہ خوبصورت ہیں، اور قیمت زیادہ ہے۔ میں ایک سال میں 400 ملین VND سے زیادہ کماتا ہوں۔ اہم بات یہ ہے کہ مجھے اب پہلے کی طرح صحت کے خطرات کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے،" مسٹر Phuc نے شیئر کیا۔
آئیا لاؤ کمیون کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر بوئی وان ٹائین کے مطابق، کمیون میں اس وقت تقریباً 45 ہیکٹر رقبے پر جوش پھل ہے، خاص طور پر ان علاقوں میں جہاں آبپاشی کا اچھا نظام ہے۔ حکومت کنٹرولڈ انداز میں ترقی کی سمت گارنٹی والے پانی کے ذرائع والے علاقوں کو ترجیح دے رہی ہے اور پیداوار کو مستحکم کرنے اور ماحولیات کے تحفظ کے لیے نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں پر عمل پیرا ہے۔
ہری سبزیاں اور جڑ والی سبزیاں: چھوٹے پیمانے پر کاشتکاری کے ماڈل سے ایک نئی سمت۔
صنعتی فصلوں کے علاوہ، نامیاتی اور VietGAP سے تصدیق شدہ سبزیوں اور پھلوں کی کاشتکاری کے ماڈل بتدریج مغربی کمیونز جیسے Chu Se، Chu Prong، اور Dak Po میں شکل اختیار کر رہے ہیں۔ اگرچہ اب بھی بڑے پیمانے پر چھوٹے ہیں، لیکن ان ماڈلز نے واضح تاثیر ظاہر کی ہے، جس سے زرعی مصنوعات کو متنوع بنانے اور لوگوں کی آمدنی کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔
چو پاہ کمیون میں، مسٹر Nguyen Duc Them نے 7 سالوں سے گرین ہاؤسز میں نامیاتی سبزیاں اگانے کا ماڈل برقرار رکھا ہے۔ 700 m² کے رقبے کے ساتھ، اس نے ڈرپ ایریگیشن سسٹم، سپورٹ ڈھانچے، اور ہائیڈروپونکس کا استعمال کرتے ہوئے لیٹش، بیبی ککڑی اور گوبھی اگانے کے لیے تقریباً 1 بلین VND کی سرمایہ کاری کی۔
"میری سبزیاں علاقے کے آس پاس کی سپر مارکیٹوں اور ریستورانوں کو فراہم کی جاتی ہیں۔ لیٹش ہمیشہ 40-50 ہزار VND/kg میں فروخت ہوتی ہے۔ ہر ماہ، میں تقریباً 1 ٹن کاشت کرتا ہوں، اور اخراجات کو کم کرنے کے بعد، مجھے 20 ملین VND کا منافع ہوتا ہے۔ جہاں تک بچے کھیرے کے لیے میں اگتا ہوں، میں ہر سال 250 m² کاشت کرتا ہوں، 51 گنا کاشت کرتا ہوں۔ ٹن، 30 ہزار VND/kg میں فروخت کر کے تقریباً 100 ملین VND سالانہ منافع کما رہا ہے،'' مسٹر ان نے کہا۔
گرین ہاؤس ماڈل فصل کے موسموں کو فعال طور پر منظم کرنے اور کیڑوں اور بیماریوں کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، خاص طور پر برسات کے موسم میں۔ تاہم، زیادہ نمی اب بھی پیداوار کو متاثر کرتی ہے، اس لیے ٹیکنالوجی کو بہتر بنانے اور ماڈل کو وسعت دینے پر بھی مستقبل میں غور کیا جائے گا۔
تازہ ترین اعدادوشمار کے مطابق، مغربی Gia Lai خطے میں اس وقت 59,600 ہیکٹر سے زیادہ فصلیں ہیں جو اعلی درجے کی پیداواری معیارات پر پورا اترتی ہیں، جن میں تقریباً 1,200 ہیکٹر نامیاتی اور VietGAP سے تصدیق شدہ سبزیاں شامل ہیں، جو مٹی اور پانی کے سازگار حالات والے علاقوں میں مرکوز ہیں۔
صوبائی محکمہ زراعت "بڑے پیمانے پر، کمپیکٹ فارمنگ" کے طریقہ کار پر عمل کرتے ہوئے نامیاتی سبزیوں کی کاشت کاری کے ماڈلز کی توسیع کی حمایت جاری رکھے ہوئے ہے، جس کا سراغ لگانے، پودے لگانے کے ایریا کوڈز، اور ملکی اور برآمدی زرعی مصنوعات کی قدر کو بڑھانے کے لیے تجارت کو فروغ دینا ہے۔
نامیاتی کاشتکاری کی طرف منتقلی سے نہ صرف لوگوں کی آمدنی میں اضافہ ہوتا ہے بلکہ صوبہ گیا لائی میں زرعی شعبے کی پائیدار ترقی کی بنیاد بھی بنتی ہے۔ عملی ماڈلز جیسے EMI کافی، آرگینک جوش پھل، اور ہائیڈروپونک سبزیوں سے، اس بات کی تصدیق کی جا سکتی ہے کہ حکومت، کاروباری اداروں اور کسانوں کے تعاون سے نامیاتی کاشتکاری کو بڑے پیمانے پر مکمل طور پر نقل کیا جا سکتا ہے۔
نامیاتی کاشتکاری نہ صرف موسمیاتی تبدیلیوں اور مارکیٹ کے تقاضوں کا حل ہے بلکہ یہ صحت عامہ کو بہتر بنانے، ماحولیاتی ماحول کی حفاظت اور مقامی زرعی مصنوعات کی قدر کو بلند کرنے میں بھی معاون ہے۔
مغربی گیا لائی کے علاقے میں ایک حقیقی "گرین بیلٹ" تشکیل پا رہی ہے، جو نئے دور میں صوبے کے لیے آہستہ آہستہ "سبز، صاف، اور ذمہ دار" زراعت کا ایک برانڈ بنا رہی ہے۔
ماخذ: https://baogialai.com.vn/tay-gia-lai-khoi-sac-with-organic-agriculture-from-coffee-and-passion-to-clean-vegetables-post561549.html
تبصرہ (0)