تائی گیا لائی نامیاتی زراعت کے ساتھ پھلتی پھولتی ہے: کافی، شوق پھل سے لے کر سبزیوں تک

(GLO) - مغرب کی زرخیز سرخ بیسالٹ زمینوں سے، نامیاتی زراعت کی ترقی کی تحریک Gia Lai صوبے کے تمام علاقوں میں پھیل رہی ہے۔

حکومت، کاروباری اداروں اور لوگوں کی ہم وقت ساز شراکت کے ساتھ، بین الاقوامی معیار پر پورا اترنے والے بہت سے زرعی پیداواری ماڈلز بنائے گئے ہیں اور واضح تاثیر ظاہر کی گئی ہے، نہ صرف کلیدی صنعتی فصلوں جیسے کہ کافی اور جوش پھل کے ساتھ بلکہ سبزیوں اور قلیل مدتی فصلوں تک بھی پھیل رہے ہیں۔

سوچ اور کافی اگانے کے طریقوں میں تبدیلی

Gia Lai میں اس وقت 100,000 ہیکٹر سے زیادہ کافی ہے، جس میں صوبے کا مغربی حصہ سب سے زیادہ مرتکز اگنے والا علاقہ ہے۔ محکمہ زراعت اور ماحولیات کی ہدایت کے مطابق، 2030 تک، اس علاقے میں کافی کے تقریباً 80% علاقے کو بین الاقوامی معیارات جیسے: 4C، VietGAP، GlobalGAP یا آرگینک سے تصدیق شدہ کر دیا جائے گا۔ Gia Lai coffee کو برآمدی نقشے پر مزید لانے کے لیے یہ ایک اہم قدم ہے، خاص طور پر EU جیسی مانگی ہوئی منڈیوں کے لیے۔

محترمہ Nguyen Thi Thao (گاؤں 4، Ia Ko Commune) اپنے کافی باغ میں کھاد ڈالنے کے لیے IMO کو کمپوسٹ کرتی ہے۔
تصویر: نگوک سانگ

اس مقصد کو حاصل کرنے کے لیے، بہت سے کسانوں نے اپنے کاشتکاری کے طریقوں کو فعال طور پر تبدیل کیا ہے۔ گاؤں 4 (Ia Ko Commune) میں، محترمہ Nguyen Thi Thao کا خاندان ایک پائیدار نامیاتی سمت میں 2 ہیکٹر کافی کی کاشت کرتا ہے۔ مٹی کی بہتری، بیجوں کے انتخاب سے لے کر دیکھ بھال اور کٹائی تک، تمام عمل پر سختی سے عمل کیا جاتا ہے: تھوڑا سا پانی دینا، نامیاتی مائکروبیل کھادوں کا استعمال، اور پھلیوں کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے 80-90% پکنے پر کافی کی کٹائی۔

"متعدد بیچوں میں کٹائی مشکل ہے، لیکن پھل یکساں طور پر پکتا ہے، خوبصورت پھلیاں پیدا کرتا ہے، شاخوں کو نقصان نہیں پہنچتا، اور اگلی فصل کی پیداوار بھی بہتر ہوتی ہے۔ پچھلے سال، میرے خاندان نے 6 ٹن کافی پھلیاں کاٹی،" تھاو نے شیئر کیا۔

ڈاک دوآ کمیون میں، لام انہ ایگریکلچرل اینڈ سروس کوآپریٹو کے ذریعے لاگو جاپانی EMI عمل کے بعد کافی اگانے کا ماڈل بہنار لوگوں کے پیداواری طریقوں میں واضح تبدیلیاں لا رہا ہے۔

لام انہ ایگریکلچرل اینڈ سروس کوآپریٹو (ڈاک دوآ کمیون) کے کافی باغ کی دیکھ بھال باضابطہ طور پر کی جاتی ہے۔ تصویر: نگوک سانگ

اس سے پہلے، مسٹر شوان (گروئی گیلے گاؤں) نے جڑی بوٹی مار ادویات اور کیمیائی کھادوں کا استعمال کیا، جس کے نتیجے میں مٹی کمزور اور کم پیداواری تھی۔ کوآپریٹو میں شامل ہونے اور نامیاتی کاشتکاری کی طرف جانے کے بعد، اس نے سرمایہ کاری کی لاگت میں 30 فیصد کمی کی ہے، جس سے پیداواری صلاحیت 3 ٹن سے بڑھ کر 5 ٹن/1.5 ہیکٹر ہو گئی ہے۔

"کوآپریٹو نے مجھے گھاس کو نم رکھنے، کمپوسٹڈ کافی کی بھوسیوں کو نامیاتی کھاد کے طور پر استعمال کرنے، اور درختوں کی صحیح طریقے سے کٹائی کرنے کے بارے میں احتیاط سے ہدایت کی ہے۔ اب درخت سبز اور صحت مند ہیں، جن میں کیڑوں اور بیماریوں کی کمی ہے، اور میں صحت مند ہوں کیونکہ مجھے کیمیکل استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے،" مسٹر شوان نے کہا۔

کسانوں کی آگاہی اور اقدامات میں تبدیلیاں پائیدار نامیاتی کاشتکاری کی لہر میں حصہ ڈال رہی ہیں، جس سے Gia Lai کافی کو بتدریج مانگی ہوئی منڈیوں کو فتح کرنے میں مدد مل رہی ہے۔

نامیاتی جذبہ پھل: دور دراز کمیونز کا چہرہ بدلنا

2024 میں، قومی زرعی توسیعی مرکز کے سپورٹ پروگرام سے، Nghia Hoa ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو (Chu Pah commune) نے 14 اراکین کے ساتھ VietGAP جذبہ فروٹ ماڈل کو تعینات کیا، جس کا کل رقبہ 10 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ لوگوں کو تکنیک کی تربیت دی گئی، کھیتی باڑی کی ڈائری رکھنے، نامیاتی کھاد استعمال کرنے اور کیڑے مار ادویات کے لیے قرنطینہ مدت کی تعمیل کرنے کی ہدایت کی گئی۔

Nghia Hoa ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو کسانوں سے شوق سے پھل خریدتا ہے۔
تصویر: نگوک سانگ

مسٹر فان دی لِنہ (گاؤں 2، چو پاہ کمیون) نے اشتراک کیا: "میں نے کھاد اور مزدوری کے اخراجات کی بچت کرتے ہوئے 1.3 ہیکٹر پر ویت جی اے پی پرجوش پھل اگائے۔ اس سال قیمت زیادہ ہے، ایک موقع پر جوش پھل کی برآمدی قیمت 55,000 VND/kg تک پہنچ گئی۔ ملین VND۔"

مسٹر Nguyen The Minh - Nghia Hoa ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو کے ڈائریکٹر کے مطابق، VietGAP ماڈل کاشتکاری کے عمل کو سختی سے منظم کرنے، کیمیائی کھادوں کو کم کرنے، نامیاتی کھادوں کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، اس طرح پیداواری صلاحیت اور اقتصادی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے۔ کچھ گھرانوں نے نامیاتی کاشتکاری کو برقرار رکھا ہے، جو اگلے خشک موسم میں توسیع کے لیے تیار ہے۔

مزید جنوب مغرب میں، Ia Lau کمیون ایک غریب علاقہ ہوا کرتا تھا، جہاں لوگ کاساوا، کاجو اور ایک فصل کے چاول پر رہتے تھے۔ لیکن حالیہ برسوں میں، نامیاتی جذبہ پھل نے ایک نئی سمت کھولی ہے۔

جوش پھل IA Lau کمیون کے لوگ باضابطہ طور پر اگاتے ہیں۔ تصویر: نگوک سانگ

مسٹر Trinh Phuc کا خاندان (Me village) 2 ہیکٹر کو چاول کی کاشت سے آرگینک پرجوش پھلوں کی کاشت میں تبدیل کرنے والوں میں سے ایک ہے۔ بیجوں اور تکنیکوں کے لیے تھونگ ڈو انٹرنیشنل جوائنٹ سٹاک کمپنی کے تعاون سے، وہ صحیح عمل کے مطابق پودوں کی دیکھ بھال کرتا ہے: صاف مٹی، حیاتیاتی کھاد، کیمیکل کا استعمال نہیں۔

"نامیاتی طور پر بڑھنا مشکل ہے، لیکن پودے صحت مند ہیں، پھل خوبصورت ہیں، اور قیمت زیادہ ہے۔ میں ایک سال میں 400 ملین VND سے زیادہ کا منافع کماتا ہوں۔ اہم بات یہ ہے کہ مجھے اب پہلے کی طرح صحت کے اثرات کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے،" مسٹر Phuc نے شیئر کیا۔

آئیا لاؤ کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر بوئی وان ٹین کے مطابق، کمیون میں اس وقت تقریباً 45 ہیکٹر رقبے پر جوش پھل ہے، خاص طور پر ان علاقوں میں جہاں آبپاشی کے اچھے نظام ہیں۔ حکومت کنٹرول شدہ ترقی کی سمت گارنٹی شدہ پانی کے ذرائع والے علاقوں کو ترجیح دے رہی ہے، پیداوار کو مستحکم کرنے اور ماحولیات کے تحفظ کے لیے نامیاتی عمل پر عمل پیرا ہے۔

سبز سبزیاں اور پھل: چھوٹے ماڈلز سے نئی سمت

صنعتی فصلوں، نامیاتی سبزیوں اور پھلوں کے ماڈل کے علاوہ، ویت جی اے پی بتدریج مغربی کمیون جیسے چو سی، چو پرونگ، ڈاک پو میں شکل اختیار کر رہا ہے۔ اگرچہ پیمانہ ابھی بھی چھوٹا ہے، لیکن ان ماڈلز نے واضح تاثیر ظاہر کی ہے، جس سے زرعی مصنوعات کو متنوع بنانے اور لوگوں کی آمدنی کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔

مسٹر Nguyen Duc Them (Chu Pah commune) نے گرین ہاؤسز میں نامیاتی سبزیاں اگانے کے ماڈل کو 7 سال سے زیادہ عرصے تک برقرار رکھا ہے، جس کے واضح نتائج سامنے آئے ہیں۔ تصویر: Nguyen Diep

چو پاہ کمیون میں، مسٹر Nguyen Duc Them نے گرین ہاؤسز میں نامیاتی سبزیاں اگانے کے ماڈل کو 7 سالوں سے برقرار رکھا ہے۔ 700 m² کے رقبے کے ساتھ، اس نے ڈرپ ایریگیشن سسٹم، ریک بنانے اور ہائیڈروپونکس کا استعمال کرتے ہوئے لیٹش، کھیرے اور سبزیاں اگانے کے لیے تقریباً 1 بلین VND کی سرمایہ کاری کی۔

"میری سبزیاں علاقے کے آس پاس کی سپر مارکیٹوں اور ریستورانوں کو فراہم کی جاتی ہیں۔ لیٹش ہمیشہ 40-50 ہزار VND/kg میں فروخت ہوتی ہے۔ ہر ماہ، میں تقریباً 1 ٹن کاشت کرتا ہوں، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، مجھے اب بھی 20 ملین VND کا منافع ہے۔ جہاں تک چیری کھیرے کا تعلق ہے، میں انہیں ہر سال 250 مربع میٹر پر اگاتا ہوں۔ ٹن، 30 ہزار VND/kg میں فروخت کریں، تقریباً 100 ملین VND/سال منافع،'' مسٹر ان نے کہا۔

گرین ہاؤس ماڈل فصلوں کو فعال طور پر منظم کرنے اور کیڑوں اور بیماریوں کو محدود کرنے میں مدد کرتا ہے، خاص طور پر برسات کے موسم میں۔ تاہم، زیادہ نمی اب بھی پیداواری صلاحیت کو متاثر کرتی ہے، اس لیے وہ مستقبل میں ٹیکنالوجی کو بہتر بنانے اور ماڈل کو نقل کرنے پر غور کرے گا۔

تازہ ترین اعدادوشمار کے مطابق، Tay Gia Lai کے علاقے میں اس وقت 59,600 ہیکٹر سے زیادہ فصلیں ہیں جو کہ اعلیٰ پیداواری معیارات پر پورا اترتی ہیں، جن میں سے تقریباً 1,200 ہیکٹر نامیاتی سبزیاں، VietGAP ہیں، جو مٹی اور پانی کے سازگار حالات والے علاقوں میں مرکوز ہیں۔

صوبائی محکمہ زراعت گھریلو اور برآمدی زرعی مصنوعات کی قدر میں اضافہ کرنے کے لیے "بڑے اور چھوٹے کمپیکٹ فیلڈز" کی سمت میں نامیاتی سبزیوں کے ماڈلز کی نقل تیار کرنے کی حمایت جاری رکھے ہوئے ہے، جس کا تعلق ٹریس ایبلٹی، بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز اور تجارتی فروغ سے ہے۔

حالیہ برسوں میں، ڈاک پو کمیون نے ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق محفوظ سبزیاں اگانے کے لیے ایک خصوصی علاقہ بنایا ہے۔ تصویر: Nguyen Diep

نامیاتی زراعت میں تبدیل ہونے سے نہ صرف لوگوں کی آمدنی میں اضافہ ہوتا ہے بلکہ یہ صوبہ گیا لائی کے زرعی شعبے کے لیے پائیدار ترقی کی بنیاد بھی بناتا ہے۔ عملی ماڈلز جیسے EMI کافی، آرگینک جوش پھل یا ہائیڈروپونک سبزیوں سے، اس بات کی تصدیق کی جا سکتی ہے کہ: جب حکومت، کاروبار اور کسانوں کے درمیان تعاون ہو تو نامیاتی زراعت کو بڑے پیمانے پر مکمل طور پر نقل کیا جا سکتا ہے۔

یہ نہ صرف موسمیاتی تبدیلی اور مارکیٹ کے تقاضوں کا حل ہے، بلکہ نامیاتی پیداوار صحت عامہ کو بہتر بنانے، ماحولیاتی ماحول کی حفاظت اور مقامی زرعی مصنوعات کو بڑھانے میں بھی معاون ہے۔

Tay Gia Lai کے علاقے میں ایک حقیقی "گرین بیلٹ" بن رہی ہے، جو نئے دور میں صوبے کے لیے آہستہ آہستہ ایک "سبز-صاف ذمہ دار" زرعی برانڈ تشکیل دے رہی ہے۔

ماخذ: https://baogialai.com.vn/tay-gia-lai-khoi-sac-voi-nong-nghiep-huu-co-tu-ca-phe-chanh-day-den-rau-sach-post561549.html