ٹرا ونہ پہلی بار ویکس کوکونٹ فیسٹیول کا انعقاد کر رہا ہے۔

رات 8:00 بجے 25 اگست کو، ٹر وِن صوبے کی پیپلز کمیٹی نے 100 سالہ ٹرا ونِہ موم ناریل فیسٹیول کا آغاز کیا - ایک مشہور خاص پھل جو علاقے میں ایک صدی سے موجود ہے۔ اس تقریب کے ساتھ، صوبے نے 2024 میں کاؤ کے ضلع میں وو لان تھانگ ہوئی ویک کا بھی آغاز کیا۔

افتتاحی تقریب میں مومی ناریل کی تاریخی کہانی سناتے ہوئے ریت کی پینٹنگ پرفارمنس۔

موسلا دھار بارش جو شام 7 بجے سے جاری تھی۔ جب تک افتتاحی تقریب میں ہزاروں مقامی لوگوں اور پڑوسی صوبوں کے لوگوں کو شرکت سے نہیں روکا گیا۔ یہ پہلا موقع ہے جب ٹرا ونہ نے مومی ناریل کے لیے ایک میلے کا اہتمام کیا ہے۔

اپنی افتتاحی تقریر میں، ٹرا وِن کی صوبائی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین مسٹر لی وان ہان نے کہا کہ صوبے کی طرف سے رکھی گئی دستاویزات سے پتہ چلتا ہے کہ 1924 میں قابلِ احترام تھاچ سو نے کاؤ کے ضلع میں پودے لگانے کے لیے بیرون ملک سے ناریل کے بیج لائے تھے۔

ناریل کی اس قسم کو پہلی جگہ بوٹمسکور پگوڈا (بو تم سا کو) لگایا گیا تھا - وہ جگہ جسے مقامی لوگ مارکیٹ پگوڈا (کاو کے شہر) کہتے تھے۔

"کاو کے علاقے کی آب و ہوا اور مٹی کی خصوصیات کی وجہ سے، ناریل کے درخت اگتے ہیں اور موم کے پھل پیدا کرتے ہیں۔ تحفظ اور قدر کو فروغ دینے کے عمل کے ذریعے، مومی ناریل ایک خاصیت بن گیا ہے جو صرف ٹرا ونہ میں پایا جاتا ہے،" مسٹر ہان نے کہا۔

ٹرا وِن صوبائی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین مسٹر لی وان ہان نے شدید بارش میں افتتاحی تقریر کی۔

ظاہری شکل میں، مومی ناریل دوسرے عام ناریل سے ملتا جلتا ہے۔ تاہم، موم کے اندر ناریل کا گوشت گاڑھا، نرم اور لچکدار ہوتا ہے، جو تقریباً پورے پھل پر تھوڑا سا گاڑھا ناریل پانی ڈالتا ہے۔

موم ناریل اس وقت اعلیٰ اقتصادی قدر والی فصلوں میں سے ایک ہے، جو کاؤ کے ضلع میں ایک بڑے کاشت کے علاقے پر قابض ہے۔

حالیہ برسوں میں، موم ناریل ایک ایسی فصل بن گئی ہے جس پر توجہ مرکوز کی جاتی ہے اور رقبہ اور پیداوار میں مسلسل اضافہ ہوتا ہے۔ موم ناریل کو منفرد ذائقوں کے ساتھ مختلف مزیدار، غذائیت سے بھرپور پکوانوں میں پروسیس کیا جاتا ہے۔

اگست 2012 میں، Cau Ke wax coconut، Tra Vinh کو سرکاری طور پر ویتنام کے 50 مشہور پھلوں میں سے ایک کے طور پر درج کیا گیا تھا (ویتنام ریکارڈ بک سینٹر کے مطابق)۔

ٹرا ونہ موم ناریل۔

"انٹلیکچوئل پراپرٹی ڈپارٹمنٹ نے ٹرا ونہ موم ناریل کی مصنوعات کے لیے جغرافیائی اشارے کے رجسٹریشن کا سرٹیفکیٹ بھی دیا ہے؛ مومی ناریل کی اقسام کے لیے Tra Vinh ویکس کوکونٹ کی تصدیق کرنے والا ایک ٹریڈ مارک اور ایک جغرافیائی اشارے کا لوگو جس کا مقصد فکری املاک کو قائم کرنا ہے۔ ٹری وِن صوبے کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین نے پرجوش انداز میں کہا۔

پچھلے 100 سالوں میں، موم کے ناریل کو Cau Ke میں محفوظ اور پالا گیا ہے، جو بنیادی طور پر Hoa Tan، Phong Phu، اور Phong Thanh کی کمیونز میں مرکوز ہے۔

افتتاحی تقریب میں شرکت کے لیے لوگوں نے بارش کا حوصلہ بڑھایا۔

مسٹر ہان نے کہا کہ 2022 - 2025 کے عرصے میں ناریل کی ویلیو چین کو اپ گریڈ کرنے کی حکمت عملی کے تحت صوبہ تقریباً 550 ہیکٹر مومی ناریل تیار کرے گا۔

اس کے علاوہ، یہ صوبہ ٹرا ونہ موم کوکونٹ برانڈ بنانے کے لیے اہداف بھی طے کرتا ہے جیسے کہ: بڑھتے ہوئے علاقوں کی منصوبہ بندی کرنا، کاشت کو بڑھانا، اور نامیاتی سمت میں پیداوار کرنا۔

پودے لگانے کے علاقوں کو تیار کرنا اور بیجوں کی جدید ٹیکنالوجی کا استعمال، خاص طور پر جنین کی کلچرڈ اور ٹشو کلچرڈ ناریل کی قسمیں جس میں موم کا زیادہ تناسب ہے، تاکہ پیداواری صلاحیت اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنایا جا سکے۔

100 سالہ Tra Vinh Wax Coconut Festival 25 سے 31 اگست تک 7 دنوں تک جاری رہے گا، جس میں 12 اہم سرگرمیاں شامل ہیں، جیسے: موم کے ناریل کے درختوں پر ورکشاپ؛ مزیدار پھلوں کی خصوصیات کی نمائش؛ مومی ناریل سے 100 مزیدار پکوان تیار کرنے کا مقابلہ...

اس موقع پر صوبہ زائرین کی خدمت کے لیے Vicosap کمپنی کے قائم کردہ Tra Vinh Wax Coconut میوزیم کو بھی متعارف کرائے گا۔

یہ معلوم ہے کہ موم کے ناریل کے گوشت کو اکثر چینی، دودھ کے ساتھ پیس کر یا ڈورین، کوکو کے ساتھ ملا کر اسموتھی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے یا اس ناریل کے گوشت کو براہ راست کھایا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، مومی ناریل کو فی الحال ٹرا ونہ میں کچھ اداروں کے ذریعہ مومی ناریل کینڈی، خشک مومی ناریل، مومی ناریل کے ریشوں، غذائیت سے متعلق کیک میں پروسیس کیا جا رہا ہے۔

نایاب خصوصیات کے ساتھ، مومی ناریل کی مارکیٹ کی قیمت فی الحال 120,000 - 150,000 VND/پھل سے اتار چڑھاؤ آتی ہے، جو کہ عام ناریل کے مقابلے میں 12-15 گنا زیادہ ہے۔

ماخذ: https://www.baogiaothong.vn/tra-vinh-lan-dau-to-chuc-festival-dua-sap-192240825174524757.htm