ہائی فوننگ میں ہائی ٹیک چاول کی فارمنگ ایسی مصنوعات تیار کرتی ہے جو 3-اسٹار OCOP سرٹیفیکیشن حاصل کرتی ہے۔

کلپ: محترمہ ہوانگ تھی گائی، این ہوا کمیون ایگریکلچرل پروڈکشن، بزنس اینڈ سروس کوآپریٹو کی ڈائریکٹر، کوآپریٹو کے "ٹیکنالوجی پر مبنی فیلڈ" کے بارے میں شیئر کرتی ہیں۔ فلمایا گیا: تھو تھو

پہلے ایک شاندار ویتنامی کسان

آن ہوا کمیون ایگریکلچرل پروڈکشن، بزنس اینڈ سروس کوآپریٹو کی چیئر وومن اور ڈائریکٹر محترمہ ہوانگ تھی گائی کو 2021 میں "فخر ویتنامی کسان" پروگرام کے ذریعے "آؤٹ اسٹینڈنگ ویتنامی کسان" کے خطاب سے نوازا گیا۔ اسے مرکزی سطح پر "پیداوار اور کاروبار میں بہترین کسان" کا خطاب، اور بہترین پیداوار اور کاروبار کے لیے کسانوں کی ایمولیشن تحریک میں شاندار کامیابیوں کے لیے میرٹ کا سرٹیفکیٹ بھی ملا۔

ایک Hoa کوآپریٹیو نے پیداوار میں مدد کے لیے مختلف قسم کی مربوط مشینی مشینری میں سرمایہ کاری کی ہے۔ تصویر: تھو تھوئی

انتھک کوششوں کے ذریعے، پورے جنوب اور شمال میں چاول کی خریداری، ملنگ اور تقسیم کرنے والی ایجنسی سے شروع ہو کر (1992 میں)، کوآپریٹو کی ڈائریکٹر، ہوانگ تھی گائی نے چاول کی کاشت کرنے، زمین کو مضبوط کرنے اور اپنے آبائی شہر میں بڑے پیمانے پر چاول کے کھیتوں کی تعمیر کے لیے اپنی آستینیں سمیٹ لیں۔ اس کے بعد اس نے مان گاؤں کے چاولوں کو ہوانگ کوان شراب کے برانڈ نام سے شراب میں کشید کیا۔ پروڈکٹ نے OCOP 3-ستارہ معیار حاصل کر لیا ہے اور ملک بھر میں کئی صوبوں اور شہروں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔

2017 میں، ایک چھوٹے، بکھرے ہوئے پروڈکشن اور سروس گروپ سے شروع کرتے ہوئے، محترمہ گائی نے An Hoa Commune ایگریکلچرل پروڈکشن، بزنس اینڈ سروس کوآپریٹو (An Hoa Cooperative) کے قیام کی سربراہی کی، جس میں 9 اراکین شامل تھے جن کا ابتدائی سرمایہ 1 بلین VND ہے جس کا تعاون خود کوآپریٹو اراکین نے کیا۔

این ہوا کوآپریٹو کے کارکن کیڑے مار ادویات کے اسپرے کے لیے بغیر پائلٹ کے فضائی گاڑی (ڈرون) چلا رہے ہیں۔ تصویر: تھو تھوئی

جڑی بوٹیوں کی افزائش کی وجہ سے کاشتکاروں کے اپنے کھیتوں کو چھوڑنے کے مسئلے کو حل کرنے کے لیے، کوآپریٹو نے زرعی میکانائزیشن میں دلیری کے ساتھ اور اہم سرمایہ کاری کی، توجہ مرکوز، بڑے پیمانے پر ماڈل فیلڈز پر پیداوار کو لاگو کیا۔ انہوں نے 100 ہیکٹر سے زیادہ پر مصنوعات کی کھپت کے رابطے قائم کیے، کامیابی کے ساتھ 8 ٹن فی ہیکٹر پیداوار اور 800 ٹن فی سیزن کی مجموعی پیداوار کے ساتھ اعلیٰ معیار کے، نامیاتی چاول کی پیداوار کی۔ پیداواری کارکردگی 70 ملین VND/ha/سال تک پہنچ گئی، روایتی چاول کی کاشت سے 3-5 گنا زیادہ۔ کوآپریٹو کی کل آمدنی 7.6 بلین VND/سال تک پہنچ گئی، تمام اخراجات کو کم کرنے کے بعد 700 ملین VND/سال سے زیادہ کے خالص منافع کے ساتھ۔

محترمہ ہوآنگ تھی گائی این ہوا کوآپریٹو کے "ٹیکنالوجی فیلڈ" کے بارے میں بتاتی ہیں۔ تصویر: تھو تھوئی

ڈین ویت اخبار کے ایک رپورٹر کے ساتھ اشتراک کرتے ہوئے، محترمہ ہونگ تھی گائی نے کہا کہ 2014 میں، انہوں نے 364 اراکین کے ساتھ بڑے پیمانے پر ماڈل فیلڈز کی تعمیر میں جامع میکانائزیشن کو نافذ کرنے کے لیے ایک مشترکہ سروس گروپ کے قیام کو متحرک کیا۔ انہوں نے 1.8 بلین VND سے زیادہ کی کل سرمایہ کاری کے ساتھ 6 قسم کے مشترکہ مشینی آلات – ہل، ٹرانسپلانٹر، ہارویسٹر وغیرہ میں سرمایہ کاری کی، اور زمین کی تیاری سے لے کر کٹائی تک کا پورا پیداواری عمل مکمل طور پر مشینی ہے۔

حال ہی میں، کوآپریٹیو نے کئی خودکار زرعی مشینیں استعمال کرنے کی طرف قدم بڑھایا ہے جیسے کہ رائس ٹرانسپلانٹر، ہارویسٹر، خود ڈرائیونگ کھیتی کی مشینیں، کھاد پھیلانے والے، اور ڈرون پر مبنی کیڑے مار دوا چھڑکنے والے… وقت، مزدوری، اور بہت سے دوسرے اخراجات کی بچت۔

ڈرون کا استعمال کرتے ہوئے کیڑے مار ادویات اور کھاد کا چھڑکاؤ کرنے سے وقت، مزدوری اور بہت سے دوسرے اخراجات کی بچت ہوگی۔ تصویر: تھو تھوئی

چاول کی اونچی کھیتوں پر، کوآپریٹو سبزیوں کی سویابین کی کٹائی کی تعداد بڑھانے کے لیے فصل کی گردش کا اطلاق کرتا ہے، ایک مربوط مصنوعات کی کھپت کے نظام کے ساتھ اور جاپانی اور برطانیہ کی منڈیوں کو برآمد کرتا ہے۔

"سبزیوں کے سویا بین کا پودا مقامی مٹی سے کافی اچھی طرح ڈھل جاتا ہے اور اسے زیادہ کھاد کی ضرورت نہیں ہوتی۔ سبزیوں کے سویا بین کے پودے کی جڑیں زمین کو بہتر بنانے، اسے زیادہ غیر محفوظ بنانے اور چاول کی کاشت میں تبدیل ہونے پر کیڑوں اور بیماریوں کو کم کرنے میں بہت موثر ہیں۔"

"کاٹی گئی سویابین کی ہمیشہ ایک مستحکم مارکیٹ ہوتی ہے۔ اوسطاً، 1 کلو سویا بین کی قیمت 10-15 ہزار ڈونگ ہے، اور تمام اخراجات کو کم کرنے کے بعد، منافع 25-35 ملین ڈونگ/ہیکٹر/سیزن ہے، جو چاول کی کاشت سے 2-3 گنا زیادہ کارآمد ہے،" گائسیٹڈ نے کہا۔

An Hoa Cooperative (Vinh Bao District, Hai Phong City) کے کھیتوں میں کام کرنے والے ڈرون کا قریبی منظر۔ تصویر: تھو تھوئی

آج تک، کوآپریٹو نے 70-100 ہیکٹر اراضی جمع کی ہے، جس کی قیمت 65-85 ملین VND/ہیکٹر/فصل ہے، لاگت کو کم کرنے کے بعد 25-35 ملین VND/ہیکٹر/فصل کے خالص منافع کے ساتھ۔ سبزیوں کی سویابین محفوظ اور ماحول دوست طریقوں سے کاشت کی جاتی ہے۔

ہوانگ کوان OCOP 3 اسٹار چپچپا چاول شراب کے جوہر.

مرکزی جزو کینہ ہوو ہیملیٹ، این ہوا کمیون (وِن باؤ ضلع، ہائی فونگ شہر) کے مان گاؤں کے کھیتوں میں اگائے جانے والے چپکنے والے چاول ہیں - یہ علاقہ قدیم زمانے سے ون باؤ ضلع میں سب سے مشہور رہا ہے۔ مقامی لوگ "گولڈن فلاور" چپچپا چاول کی قسم کاشت کرنے میں مہارت رکھتے ہیں، جو بولڈ، چپچپا اور خوشبودار چاول کے دانے پیدا کرتی ہے۔

ویڈیو: An Hoa Cooperative کی طرف سے Hoang Quan برانڈ رائس وائن کی تیاری کے عمل پر قریبی نظر۔ فلمایا گیا: تھو تھو

مان چپکنے والے چاول کو چاولوں میں پکایا جاتا ہے، پھر اسے روایتی چینی ادویات کے خمیر سے خمیر کیا جاتا ہے، اور دو بار کشید کیا جاتا ہے۔ کشید کرنے کے بعد، شراب کو روایتی طریقوں سے زیر زمین دفن کیا جاتا ہے۔ 8 ماہ سے 1 سال کے بعد، اسے بوتل میں ڈالنے سے پہلے ایک detoxification مشین کے ذریعے پروسیس کیا جاتا ہے۔

سالانہ طور پر، کوآپریٹو 30,000 لیٹر ہوانگ کوان گلوٹینس رائس وائن تیار کرتا ہے، جو ہائی فونگ، ہنوئی، کوانگ نین، ہائی ڈونگ، ہو چی منہ سٹی میں تقسیم کی جاتی ہے، اور سپر مارکیٹ چینز، ریستوراں، اور ای کامرس پلیٹ فارمز جیسے پوسٹ مارٹ، ٹکی، اور لازا کو اقتصادی فوائد لاتے ہیں۔

تصویر میں دکھایا گیا ہے کہ مان گاؤں کے چپکنے والے چاولوں کو پکایا جا رہا ہے، روایتی چینی ادویات کے خمیر کے ساتھ ملا کر، خمیر کیا جاتا ہے، اور پھر چاول کی شراب میں کشید کیا جاتا ہے۔ تصویر: تھو تھوئی

فی الحال، 3 پراڈکٹس ہیں - زیر زمین اگائے جانے والے چپکنے والے چاول، Centella asiatica جڑ میں بھیگے ہوئے چپچپا چاول، اور Morinda officinalis root میں بھیگے ہوئے چپچپا چاول - جنہیں 2019 کے پہلے راؤنڈ میں 3-ستارہ OCOP مصنوعات اور 2022 میں دوسرے راؤنڈ کے طور پر تسلیم کیا گیا۔

ہوانگ کوان گلوٹینس رائس وائن پہلی وائن پروڈکٹ ہے جسے ہائی فونگ سٹی کی طرف سے 3-اسٹار OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا گیا، معیاری سرٹیفیکیشن حاصل کر کے اور ایک خصوصی ٹریڈ مارک کا اندراج کرایا گیا۔

تصویر میں زیر زمین دفن ہونے سے پہلے پہلی اور دوسری کشید کے بعد شراب کو دکھایا گیا ہے۔ تصویر: تھو تھوئی

کوآپریٹو کی پیداوار اور کاروباری سرگرمیاں علاقے میں 9 کارکنوں اور 50 سے زیادہ موسمی کارکنوں کے لیے باقاعدہ ملازمتیں بھی پیدا کرتی ہیں، جس کی آمدنی 6.5 - 7.5 ملین VND/شخص/ماہ، اور سماجی بیمہ کی شراکت ہے۔ سالانہ طور پر، کوآپریٹو کاروباری نتائج مرتب کرتا ہے اور کوآپریٹو میں لگائے گئے سرمائے کے فیصد کی بنیاد پر اراکین میں منافع تقسیم کرتا ہے۔

ڈین ویت اخبار کے نامہ نگار سے بات کرتے ہوئے، ہائی فونگ سٹی فارمرز ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر ٹران کوانگ ٹونگ نے کہا کہ این ہو کمیون ایگریکلچرل پروڈکشن، بزنس اینڈ سروس کوآپریٹو ہائی فونگ شہر میں ایک کوآپریٹیو ہے جو عام صنعتی اور زرعی دونوں مصنوعات تیار کرتا ہے۔

اس کے بعد آست شدہ شراب کو Cynomorium اور Rhinacanthus جڑوں سے ملایا جاتا ہے۔ تصویر: تھو تھوئی

An Hoa Cooperative کی طرف سے جدید مشینری کا استعمال کرتے ہوئے کھیتی باڑی کی مرتکز پیداوار اور میکانائزیشن، جس کی سربراہ محترمہ Hoang Thi Gai ہیں، نے پورے شہر میں زرعی پیداوار کی ذہنیت کو تبدیل کرنے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔ اس نے زرعی شعبے کی تنظیم نو کو فروغ دیا ہے، ان پٹ لاگت کو کم کرنے میں کردار ادا کیا ہے، اور مستحکم زرعی پیداوار کا باعث بنی ہے۔ اس نے جدید سمت میں اعلیٰ معیاری، محفوظ زرعی مصنوعات تیار کی ہیں۔

ایک Hoa کوآپریٹو 30,000 لیٹر سالانہ تیار کرتا ہے اور مارکیٹ میں سپلائی کرتا ہے۔ تصویر: تھو تھوئی

یہ جانا جاتا ہے کہ An Hoa Cooperative کو کوآپریٹو ترقی میں اپنی شاندار کامیابیوں کے لیے مسلسل کئی سالوں سے مرکزی اور مقامی حکام سے تعریفیں ملی ہیں۔ یہ سماجی سرگرمیوں میں بڑھ چڑھ کر حصہ لیتا ہے، غریب گھرانوں، پالیسی سے فائدہ اٹھانے والوں اور علاقے میں مشکل حالات کا سامنا کرنے والوں کی غربت پر قابو پانے اور اپنی زندگیوں کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ ہر سال، یہ مقامی انسانی اور خیراتی سرگرمیوں میں 10-20 ملین VND کا تعاون کرتا ہے۔

ماخذ: https://danviet.vn/htx-tieu-bieu-2024-trong-lua-cong-nghe-cao-o-hai-phong-lam-loai-gao-dat-ocop-3-sao-ai-cung-muon-an-20240928153659002.htm