بورڈنگ کھانوں کا انتظام کرنے کے لیے ٹیکنالوجی کا استعمال

طلباء کے لیے بورڈنگ کھانوں کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے، ہو چی منہ شہر کے کچھ علاقوں نے اسکولوں میں کھانے کے انتظام اور نگرانی کے لیے حل اور تقاضے تجویز کیے ہیں۔

بورڈنگ کھانوں کا انتظام کرنے کے لیے بہت سے حل تجویز کیے جا رہے ہیں۔

بورڈنگ کھانوں کے معائنہ اور نگرانی کو مضبوط بنانا

25 نومبر کو، ڈسٹرک 7 (HCMC) کے محکمہ تعلیم و تربیت نے بورڈنگ کھانوں کی تنظیم کے دوران فوڈ پوائزننگ کی روک تھام کو مضبوط بنانے کے لیے اسکولوں کی ضروریات پر تعینات کیا۔

اس کے مطابق، ضلع 7 کے محکمہ تعلیم و تربیت کو کنڈرگارٹن سے سیکنڈری اسکول تک کے اسکولوں کی ضرورت ہے تاکہ فوڈ سیفٹی کو بہتر بنایا جاسکے، بشمول فوڈ پوائزننگ کی روک تھام۔ فوڈ پوائزننگ کی روک تھام کو مؤثر طریقے سے مانیٹر کریں اور روکیں، اسکول میں فوڈ پوائزننگ کے خطرے کو کم سے کم کریں۔

خاص طور پر، ضلع 7 کے محکمہ تعلیم و تربیت کے نائب سربراہ، مسٹر ہا تھن ہائے نے کہا کہ ضلع تعلیمی اداروں کے معائنے اور نگرانی کو مضبوط بنائے گا تاکہ فوڈ پوائزننگ کے خطرات کا فوری پتہ لگایا جا سکے، مائکروجنزموں اور قدرتی ٹاکسنز کی وجہ سے فوڈ پوائزننگ کے خطرات سے آگاہ اور انتباہ کیا جا سکے پفر مچھلی وغیرہ)۔

تعلیمی اداروں میں فوڈ سیفٹی کے واقعات کو روکنے، روکنے اور اس پر قابو پانے کے کام کو نافذ کرنے کے مواد کو تعینات کریں، خاص طور پر فوڈ پوائزننگ کے خطرے کو روکنا؛ تعلیمی اداروں میں عمل درآمد کی باقاعدگی سے تاکید اور معائنہ کرنے کے لیے اکائیوں کے ساتھ رابطہ قائم کریں... جہاں طلباء کے لیے اجتماعی باورچی خانے اور کھانے کی خدمات کے ادارے موجود ہیں؛ بورڈنگ کھانے سے فوڈ پوائزننگ کے خطرے کو کم کریں۔

طلباء کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، ضلع 7 کے محکمہ تعلیم اور تربیت سے تمام اسکولوں کو خوراک کی حفاظت کے واقعات کو روکنے، ان پر قابو پانے اور ان کے تدارک کے لیے منصوبے اور حل تیار کرنے کی ضرورت ہے۔ فوڈ پوائزننگ کے خطرے کو کم کریں۔ فوڈ پوائزننگ کے خطرات کا فوری پتہ لگانے، فوڈ پوائزننگ کے خطرات سے آگاہ کرنے اور انتباہ کرنے کے لیے سہولت پر معائنہ اور نگرانی کو مضبوط بنائیں۔ یونٹ میں فوڈ پوائزننگ کے خطرات کے معائنے اور نگرانی پر ضلعی مرکز صحت اور وارڈ ہیلتھ سٹیشن کے ساتھ رابطہ قائم کریں۔

طلباء کے روزمرہ کے کھانے کی تصاویر کی تشہیر کریں گے۔

طلباء کے کھانے کی ویڈیو نگرانی

Go Vap ڈسٹرکٹ ڈپارٹمنٹ آف ایجوکیشن اینڈ ٹریننگ نے بورڈنگ کھانوں کی حقیقی تصاویر کو تعلیمی معیار کے انتظام کے سافٹ ویئر میں شامل کرنے کے مواد کو ایک سمارٹ ایجوکیشن مینجمنٹ سنٹر بنانے کے عمل کے دوران ضم کر دیا ہے تاکہ بورڈنگ کھانوں میں فوڈ پوائزننگ کی نگرانی اور روک تھام کی جا سکے۔

خاص طور پر، گو واپ ڈسٹرکٹ ڈپارٹمنٹ آف ایجوکیشن اینڈ ٹریننگ کے لیڈر کے مطابق، مینجمنٹ سوفٹ ویئر کے اطلاق کے ساتھ، محکمہ تعلیم اور تربیت ہر اسکول کے بورڈنگ اسکول کے کھانے کے مینو کو اپ ڈیٹ کرنے کا انتظام کرے گا۔ ایک ہی وقت میں، یہ ہر کھانے پر طلباء کے کھانے کی لائیو تصاویر دیکھے گا۔

ہو چی منہ سٹی کے محکمہ تعلیم و تربیت کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ڈوونگ ٹرائی ڈنگ نے کہا کہ اس وقت شہر میں 2,400 سے زیادہ سکول ہیں جن میں ہو چی منہ سٹی کے طلباء کے والدین کی طرف سے بورڈنگ سکولوں کی مانگ کافی زیادہ ہے۔ دریں اثنا، اسکول کا انتظامی عملہ کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کے ماہر نہیں ہیں بلکہ صرف ریاستی انتظامی کام کرتے ہیں، بشمول یہ مواد۔

اس حقیقت کی بنیاد پر، محکمہ تعلیم و تربیت کے رہنما نے کہا کہ ہر سال، محکمہ اسکولوں میں کھانے کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے تربیتی کورسز منعقد کرنے اور کھانے کی حفظان صحت اور حفاظتی انتظام کے بارے میں نئی ​​معلومات کو اپ ڈیٹ کرنے کے لیے متعلقہ یونٹس کے ساتھ رابطہ قائم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ محکمہ تعلیم و تربیت کے رہنما نے کہا کہ طلباء کے لیے کھانے کے معیار کو کنٹرول کرنے کی تاثیر کو بہتر بنانے کے لیے مزید ٹولز ہونے چاہئیں۔

ہو چی منہ سٹی ڈپارٹمنٹ آف فوڈ سیفٹی کی ڈائریکٹر محترمہ فام کھنہ فونگ لین نے سکولوں کے لیے اضافی آلات کی تحقیق کے لیے محکمہ تعلیم و تربیت کی تجویز کے ساتھ اپنے اتفاق کا اظہار کیا تاکہ یونٹ میں خوراک کی حفظان صحت اور حفاظت کے معیار کا خود جائزہ لیا جا سکے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/ung-dung-cong-nghe-de-quan-ly-bua-an-ban-tru-185241125163611977.htm