اصولی طور پر، پروٹین پاؤڈر، جیسے کہ چھینے، کیسین، سویا پروٹین، یا مٹر پروٹین، صرف ایک مرتکز شکل میں خوراک ہی ہیں۔ صحت کی ویب سائٹ Verywell Health (USA) کے مطابق، کافی میں پروٹین پاؤڈر ملانا صحت مند افراد کے لیے محفوظ ہے، جیسا کہ پانی یا دودھ میں پروٹین پاؤڈر ملانا۔
مناسب تیاری پروٹین پاؤڈر کو کافی میں جمنے سے روکے گی۔
تصویر: اے آئی
تاہم، نوٹ کرنے کے لیے دو نکات ہیں: کافی کا درجہ حرارت اور ہدف پینے والا۔ اگر کافی بہت زیادہ گرم ہے، تو اس سے پاؤڈر، خاص طور پر چھینے، گڑبڑ ہو سکتا ہے۔ اس کا حل یہ ہے کہ پاؤڈر کو پہلے تھوڑا سا ٹھنڈا پانی یا دودھ ملا دیں، پھر آہستہ آہستہ گرم کافی شامل کریں۔
دائمی گردے کی بیماری، جگر کی بیماری، یا جو لوگ پروٹین پر پابندی والی خوراک پر ہیں انہیں پروٹین پاؤڈر کے ساتھ ملا کر کافی پینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔
پروٹین پاؤڈر کے ساتھ کافی پینا دن بھر پروٹین کی مقدار بڑھانے کا ایک اچھا طریقہ سمجھا جاتا ہے۔ صحت مند بالغوں کے لیے عام سفارش تقریباً 0.8 گرام پروٹین فی کلوگرام جسمانی وزن فی دن ہے۔ ایتھلیٹس ، بوڑھے بالغوں، یا جو لوگ پٹھوں کے بڑے پیمانے کو برقرار رکھنے کے خواہاں ہیں انہیں اکثر زیادہ مقدار کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک کپ کافی میں شامل کرنے کے لیے پروٹین کی مثالی مقدار 15 سے 25 گرام فی سرونگ کے درمیان ہے۔
اس قسم کے مشروبات کا مرکب ورزش سے پہلے یا بعد میں استعمال کے لیے بھی بہترین ہے۔ ورزش سے پہلے اسے پینا کیفین کے ساتھ کارکردگی بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ ورزش کے بعد اسے پینے سے ہوشیاری اور توجہ بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔ دریں اثنا، پروٹین پٹھوں کی بحالی کے لئے ضروری امینو ایسڈ فراہم کرتا ہے.
پروٹین پاؤڈر ملا کر کافی پیتے وقت کس کو احتیاط کرنی چاہیے؟
آسان ہونے کے باوجود، کافی کے ساتھ ملا ہوا پروٹین پاؤڈر سب کے لیے موزوں نہیں ہے۔ جن لوگوں کو لییکٹوز کی عدم رواداری یا دودھ کی پروٹین کی الرجی ہوتی ہے وہ چھینے یا کیسین پروٹین پاؤڈر استعمال کرتے وقت اپھارہ، گیس اور اسہال کا تجربہ کر سکتے ہیں۔ بہت سے پروٹین پاؤڈرز میں چینی، مصنوعی مٹھاس، یا ذائقے کی کافی مقدار ہوتی ہے۔ اگر روزانہ استعمال کیا جائے تو شوگر اور اضافی اشیاء کی کل مقدار کافی ہو سکتی ہے اور پری ذیابیطس یا ذیابیطس کے مریضوں میں بلڈ شوگر کی سطح کو بڑھا سکتی ہے۔
مزید برآں، اس مرکب میں موجود کافی میں اب بھی کیفین موجود ہے۔ کیفین بے خوابی، تیز دل کی دھڑکن اور بے چینی کا سبب بن سکتی ہے اگر اسے زیادہ مقدار میں یا سونے کے وقت کے قریب کھایا جائے۔ اگر آئرن سے بھرپور کھانے کے قریب کھایا جائے تو آئرن کا جذب بھی متاثر ہوتا ہے۔
اگر آپ پروٹین پاؤڈر کو کافی کے ساتھ ملانا چاہتے ہیں، تو آپ کو "سب سے صاف" پروٹین پاؤڈر کا انتخاب کرنا ہوگا۔ اس کا مطلب ہے کہ جس میں چینی کی مقدار کم ہے، اس میں مصنوعی ذائقے کم ہیں، اور اس کی جانچ اور تصدیق کی گئی ہے۔ اگر آپ کو گائے کے دودھ سے بنا پروٹین پاؤڈر پسند نہیں ہے، تو آپ مٹر، سویابین یا بھورے چاول سے حاصل کردہ پروٹین کا انتخاب کر سکتے ہیں۔
اگر صحیح طریقے سے تیار کیا جائے تو پروٹین پاؤڈر جمع نہیں ہوگا۔ سب سے پہلے، 50-100 ملی لیٹر ٹھنڈے پانی یا دودھ کے ساتھ 1 سکوپ پاؤڈر مکس کریں، پاؤڈر کو تحلیل کرنے کے لیے ہلائیں۔ پھر، ویری ویل ہیلتھ کے مطابق، آہستہ آہستہ گرم کافی ڈالیں، مسلسل ہلاتے رہیں۔
ماخذ: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-tron-bot-protein-pha-the-nao-cho-tot-185251211200759242.htm
