کیا صبح کے وقت تازہ ادرک کا پانی پینا آپ کے لیے اچھا ہے؟

ہنوئی ٹریڈیشنل میڈیسن ایسوسی ایشن کے فزیشن بوئی ڈاک سانگ کے مطابق، ادرک ایک بارہماسی جڑی بوٹیوں والا پودا ہے جس میں ایک گوشت دار، شاخ دار ریزوم ہوتا ہے جو ہاتھ کی طرح پھیلتا ہے، جس میں بہت سی ٹہنیاں ہوتی ہیں جن سے 80-100 سینٹی میٹر لمبا تنا نکلتا ہے۔ پتے لانس کی شکل کے ہوتے ہیں، 20-30 سینٹی میٹر لمبے ہوتے ہیں اور سیدھے بڑھتے ہیں۔ پھول جامنی کناروں کے ساتھ پیلے رنگ سبز ہیں؛ اور پھل ایک بیری ہے.

ادرک ہندوستان اور ملائیشیا سے نکلتی ہے اور اب تمام اشنکٹبندیی ممالک میں پائی جاتی ہے۔ ویتنام میں ادرک ہر جگہ اگائی جاتی ہے۔ یہاں تک کہ ہنگ کنگز (2879-287 قبل مسیح) کے زمانے میں بھی، ہمارے آباؤ اجداد سردی سے بچنے اور ہاضمے میں مدد کے لیے ادرک کو گوشت کے ساتھ استعمال کرتے تھے جیسے پرندے، مچھلی اور کچھو۔ اس کے بعد سے، لوگ بیماری سے بچنے کے لیے ادرک، پیاز، لہسن، کالی مرچ اور پیریلا کے پتے کو روزانہ مصالحے کے طور پر استعمال کرنا جانتے ہیں۔

ادرک میں 2-3% ضروری تیل، 5% رال، 3.7% چکنائی، نشاستہ، اور تیز مادے (زنجرون، زنجرول، سوگل) ہوتے ہیں۔ تازہ ادرک (سنہ کھنگ) مسالہ دار، فطرت میں قدرے گرم ہے، اور سردی سے لڑنے، بلغم کو نکالنے، قے کو روکنے اور ہاضمے میں مدد دینے کا اثر رکھتا ہے۔ بھنی ہوئی ادرک (thán khương) ٹھنڈے پیٹ کے درد اور اسہال کا علاج کرتی ہے۔ خشک ادرک (کین khương) سردی کو دور کرنے اور نزلہ زکام اور اسہال کا علاج کرنے کا اثر رکھتا ہے۔ ادرک کا چھلکا (khương bì) ورم کو کم کرنے کا اثر رکھتا ہے۔

روایتی چینی طب میں، ادرک نزلہ زکام کے علاج، بلغم کو نکالنے، کھانسی کو دور کرنے اور پیٹ کے درد کو دور کرنے کے بہت سے علاج میں ایک جزو ہے۔

ادرک کا پانی ایک صحت بخش مشروب ہے۔

کیا صبح سویرے ادرک کا تازہ پانی پینا اچھا ہے؟

ہیلتھ اینڈ لائف اخبار کے مطابق ہو چی منہ سٹی کے یونیورسٹی میڈیکل سینٹر کے ماہر ڈاکٹر Huynh Tan Vu نے کہا کہ ادرک میں وٹامن سی، میگنیشیم اور پوٹاشیم جیسے ضروری وٹامنز اور معدنیات بھی پائے جاتے ہیں۔ یہ غذائی اجزاء ادرک کو بہت سی بیماریوں کے لیے قدرتی علاج بناتے ہیں، جس میں عمل انہضام کو فروغ دینے سے لے کر سوزش کو کم کرنے تک۔

صبح اٹھتے ہی تازہ ادرک کا پانی پینے کے فوائد درج ذیل ہیں۔

ادرک کا رس قوت مدافعت بڑھاتا ہے۔

ہر روز ادرک کا رس پینے کی ایک اہم وجہ اس کی قوت مدافعت کو بڑھانے کی صلاحیت ہے۔ ادرک اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہے جو آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑنے اور جسم کو مختلف بیماریوں سے بچانے میں مدد دیتی ہے۔

ادرک کے جوس کو اپنے روزمرہ کے معمولات میں باقاعدگی سے شامل کرنا آپ کے جسم کی انفیکشنز اور بیماریوں سے لڑنے کی صلاحیت کو بڑھا سکتا ہے، خاص طور پر سردی اور فلو کے موسم (سردیوں) میں۔ اپنی صبح کے وقت اس قدرتی آپشن کو شامل کرکے، آپ اپنے جسم کے دفاع کو مضبوط بنا سکتے ہیں، جس سے صحت بہتر ہوتی ہے۔

ہاضمے کو سہارا دیتا ہے۔

ادرک کے رس کا ایک قابل ذکر فائدہ اس کی صحت مند ہاضمہ کو فروغ دینے کی صلاحیت ہے۔ صدیوں سے، ادرک پیٹ کے مسائل جیسے اپھارہ اور بدہضمی کا علاج رہا ہے۔ ادرک میں موجود مرکبات ہاضمے کے خامروں کی پیداوار میں مدد کرتے ہیں، جس سے جسم کو خوراک کو زیادہ مؤثر طریقے سے توڑنے میں مدد ملتی ہے۔

ادرک کے جوس سے اپنے دن کا آغاز آپ کے نظام انہضام کو شروع کرنے میں مدد کرتا ہے، دن بھر ہموار آپریشن کو یقینی بناتا ہے، آنتوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے، اور ہاضمے کا زیادہ خوشگوار تجربہ فراہم کرتا ہے۔

سوزش کو کم کریں۔

ادرک میں سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں، ادرک کا رس ان لوگوں کے لیے بہترین انتخاب ہے جو دائمی سوزش کے شکار ہیں۔ ادرک میں موجود حیاتیاتی مرکبات، جیسے جنجرول، جسم میں سوزش کے عمل کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

ادرک کا جوس باقاعدگی سے پینے سے آپ کو گٹھیا اور پٹھوں میں درد جیسی حالتوں سے نجات مل سکتی ہے۔ صبح ادرک کا رس پینے کی عادت سوزش اور درد کو کم کرنے میں مدد دے سکتی ہے جس سے صحت مند زندگی گزاری جا سکتی ہے۔

خون کی گردش کو بہتر بنائیں

روزانہ ادرک کا رس پینا خون کی گردش کے لیے فائدہ مند ہے۔ ادرک خون کی نالیوں کو پھیلانے میں مدد کرتا ہے، دوران خون کے نظام میں خون کے بہاؤ کو بہتر بناتا ہے۔ بہتر خون کی گردش اعضاء اور بافتوں کو زیادہ مؤثر طریقے سے آکسیجن فراہم کرتی ہے۔ خون کی بہتر گردش بلڈ پریشر کو کم کرنے اور دل سے متعلق مسائل کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔

ادرک کے رس کو اپنے صبح کے معمولات کا حصہ بنانا قلبی صحت کو سہارا دینے کا ایک آسان اور موثر طریقہ ہے۔

وزن کے انتظام کی حمایت

ان لوگوں کے لیے جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں یا اپنے وزن کو سنبھالنا چاہتے ہیں، ادرک کا رس ایک اچھا آپشن ہو سکتا ہے۔ ادرک کا رس پیٹ بھرنے کا احساس پیدا کرتا ہے، زیادہ کھانے کی خواہش کو کم کرتا ہے۔ مزید برآں، ادرک میٹابولزم کو بڑھا سکتا ہے، جس سے جسم کو زیادہ موثر طریقے سے کیلوریز جلانے میں مدد ملتی ہے۔

صبح کے وقت ایک گلاس ادرک کے جوس سے لطف اندوز ہونا میٹابولزم کو بڑھاتا ہے، وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتا ہے اور ادرک کے بہت سے دوسرے صحت کے فوائد فراہم کرتا ہے۔

ادرک کا رس بنانے کا طریقہ

• تازہ ادرک کے چند ٹکڑوں کو دھو کر چھیل لیں۔
• ادرک اور پانی کو بلینڈر میں ڈالیں اور ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
• ادرک کے پانی کو باریک کپڑے یا چھلنی سے چھان لیں۔
• ایک گھڑے میں ڈالیں اور لیموں کا رس، کالی مرچ اور چیا کے بیج ڈالیں۔

اچھی طرح مکس کریں اور پی لیں (اگر چیا کے بیج ڈالیں تو انہیں تقریباً 15 منٹ کے لیے بھگو دیں تاکہ وہ پینے سے پہلے پھول جائیں)۔

نوٹ: جن لوگوں کی غذا گرم ہو، منہ کے چھالے، قبض کا شکار ہوں یا جن کو بہت زیادہ پسینہ آتا ہو یا اس وقت پسینہ آ رہا ہو وہ ادرک نہ کھائیں۔ لمبے عرصے تک بہت زیادہ ادرک کھانے سے آنکھوں میں جلن اور ضرورت سے زیادہ پھاڑ پڑ سکتی ہے۔

Thanh Thanh (مرتب)

ماخذ: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-gung-tuoi-vao-buoi-sang-co-tot-ar912356.html