جب آپ بیمار ہوں تو آپ کو چکن اور لہسن کا سوپ کیوں کھانا چاہیے؟

ڈیزرٹ نیوز کے مطابق، ماہرین صحت مندرجہ ذیل کھانے کی سفارش کرتے ہیں جب آپ بیمار ہوتے ہیں۔

لہسن

لہسن جسم کو بیماری سے جلد صحت یاب ہونے میں مدد کرتا ہے۔ یہ سردی اور فلو سے لڑنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

Vì sao nên ăn súp gà, tỏi khi bị bệnh? - Ảnh 1. — کھانے سے پہلے لہسن کاٹنا آپ کی صحت کے لیے بہتر ہے۔

ماہرین کے مطابق کچا لہسن سب سے زیادہ موثر ہے۔ لہسن پکانے سے اس کی دواؤں کی خصوصیات ختم ہو جائیں گی۔ تاہم، صحت کی ویب سائٹ ہیلتھ لائن کے مطابق، آپ کھانا پکانے سے 10 منٹ پہلے اس کو کچل کر، کھانے سے پہلے اسے کاٹ کر اور استعمال شدہ لہسن کی مقدار کو بڑھا کر اس کی اچھی خصوصیات کو برقرار رکھ سکتے ہیں۔

چکن سوپ

چکن سوپ مدافعتی نظام کو بحال کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

یونیورسٹی آف ڈیٹن (USA) میں غذائیت کے پروفیسر مسٹر کولبی ٹیمن نے کہا کہ چکن کا شوربہ بہت سے غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے، ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے اور بیماری کی علامات کو کم کرتا ہے۔

چکن کا سوپ بھوک اور پروٹین کے جذب کو بھی بڑھا سکتا ہے، جس سے متلی، اسہال، پیٹ میں درد اور الٹی کم ہو سکتی ہے۔

تیمن کے مطابق، چکن کا شوربہ خون کے سفید خلیوں کی تعداد کو کم کرتا ہے جو سوجن والے ٹشوز تک پہنچتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں سانس کی علامات جیسے ناک بند ہونا، چھینکیں آنا اور کھانسی بھی کم ہو جاتی ہے۔

گرم چائے

گرم چائے گلے کی خراش کو دور کرنے، ناک کے راستے صاف کرنے اور نظام تنفس میں بلغم کو ڈھیلا کرنے میں مدد کرتی ہے۔

Vì sao nên ăn súp gà, tỏi khi bị bệnh? - Ảnh 2. — گرم چائے پینے سے گلے کی خراش اور ناک صاف ہونے میں مدد ملتی ہے۔

امریکہ میں ماہر غذائیت تارا ٹومینو نے کہا کہ چائے میں قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جسے کیٹیچنز کہتے ہیں۔ وہ خلیات کو فری ریڈیکل نقصان سے بچاتے ہیں۔

مسالہ دار کھانا

امریکہ میں ایک نیورولوجسٹ محترمہ فیڈریکا جینوویس نے کہا کہ مسالہ دار کھانا درد کے ریسیپٹرز کو عارضی طور پر دبانے سے درد کش ادویات جیسا ہی اثر رکھتا ہے۔

جینوویس نے کہا کہ مسالہ دار کھانوں سے گلے کی خراش کو دور کرنے میں مدد مل سکتی ہے، لیکن ہاضمے کے مسائل والے افراد کو مسالہ دار کھانوں سے پرہیز کرنا چاہیے، کیونکہ وہ علامات کو مزید خراب کر سکتے ہیں۔

ہری سبزیاں

ہری سبزیوں میں اہم غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو قوت مدافعت کو بڑھانے میں مدد دیتے ہیں۔ ہیلتھ ویب سائٹ ہیلتھ لائن کے مطابق سبز سبزیوں میں موجود غذائی اجزاء میں اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامن اے، وٹامن کے، وٹامن سی، کیلشیم، فائبر، فولیٹ، میگنیشیم، آئرن اور پوٹاشیم شامل ہیں۔

2018 کی ایک تحقیق کے مطابق ہری سبزیوں میں موجود پولی فینول مرکبات سوزش اور درد کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

ماخذ لنک