اس کے مطابق، ویتنام 4.34/5 کے اوسط اسکور کے ساتھ فہرست میں 19 ویں نمبر پر ہے جس میں سب سے اوپر تجویز کردہ پکوان جیسے کہ فو، بان می، سرکہ کے ساتھ بیف ہاٹ پاٹ، نم بو بیف نوڈل سوپ، کوانگ نوڈلز،...

r53yhebfts.jpg
Pho, banh mi, Nam Bo beef noodle soup, Quang noodles,... وہ ویتنامی پکوان ہیں جن کی تجویز مشہور پاک ویب سائٹس کرتی ہے۔ تصویر: لن ٹرانگ

دنیا کے بہترین کھانوں والے 100 ممالک کی 2023 کی درجہ بندی کے مقابلے، اس سال ویتنام کی درجہ بندی میں 3 مقامات کا اضافہ ہوا ہے، جو بین الاقوامی دوستوں کے دلوں میں ہمارے ملک کے کھانوں کی ترقی اور مضبوط تاثر کو ظاہر کرتا ہے۔

بلا عنوان76477juhj.png
دنیا کے بہترین کھانوں والے 100 ممالک کی فہرست میں ویتنام 19 ویں نمبر پر ہے، جو جنوب مشرقی ایشیائی ممالک میں سب سے زیادہ ہے۔ اسکرین شاٹ

اس کے علاوہ، دنیا کے بہترین کھانوں والے 100 خطوں کی اس سال کی Taste Atlas کی فہرست میں وسطی علاقے (27ویں) اور جنوبی ویتنام (53ویں) کے کھانے بھی شامل ہیں۔

بلا عنوان45ygh.jpg
دنیا کے بہترین کھانے کے علاقوں کی فہرست میں ویتنام کے وسطی اور جنوبی علاقے شامل ہیں۔ اسکرین شاٹ

دنیا کے 100 بہترین کھانوں کی درجہ بندی سالانہ ذائقہ اٹلس ایوارڈز کے فریم ورک کے اندر ہوتی ہے، جو دنیا بھر کے ماہرینِ خوراک، باورچیوں اور کھانے پینے والوں کے ووٹوں اور اسکور پر مبنی ہے۔ 2024 میں، اس ایونٹ کے لیے 400,000 سے زیادہ ووٹ اور متعدد پکوان جمع کرائے گئے تھے۔

2015 میں قائم کیا گیا، Taste Atlas (صدر دفتر زگریب، کروشیا میں ہے) کو ایک نقشے کے طور پر جانا جاتا ہے جو دنیا بھر سے روایتی پکوانوں کو اکٹھا کرتا ہے۔

Taste Atlas کے بانی، Matija Babić کے مطابق، کھانے اور مشروبات کی درجہ بندی ایوارڈز کی وشوسنییتا کو یقینی بنانے کے لیے ماہرین اور خوراک کے ناقدین کی آراء اور جائزوں پر مبنی ہے۔

ویتنامی بیف نوڈل سوپ 2024 میں دنیا کی بہترین پکوانوں میں شامل ہے ۔ بیف نوڈل سوپ ویتنام کا واحد نمائندہ ہے جو 2024 میں دنیا کے 100 بہترین پکوانوں کی درجہ بندی میں شامل ہے جس کا حال ہی میں Taste Atlas کی طرف سے اعلان کیا گیا ہے۔