Vinamilk نے گلوبل ڈیری کانفرنس 2025 میں شاندار انعام جیتا۔

(Chinhphu.vn) - 18ویں عالمی ڈیری کانگریس 2025 18-19 جون تک نیدرلینڈز میں منعقد ہوئی۔ اپنی 5ویں شرکت میں، Vinamilk ویتنام کا واحد نمائندہ رہا جسے عالمی ڈیری فورم میں تقریر کرنے کے لیے مدعو کیا گیا اور گلوبل ڈیری انوویشن ایوارڈ 2025 کے 2 اہم زمروں میں جیتا۔

5ویں بار شرکت کرتے ہوئے، Vinamilk جنوب مشرقی ایشیا کا واحد ادارہ ہے جس نے کانفرنس میں ایک مقالہ پیش کیا - تصویر: VGP/An Minh

عالمی ڈیری انڈسٹری بہت سے ایشیائی دودھ کے برانڈز کے ساتھ ابھرتی ہے۔

گلوبل ڈیری کانفرنس ایک اعلیٰ سطحی فورم ہے جو ڈیری انڈسٹری کے تقریباً 200 رہنماؤں کو اکٹھا کرتا ہے تاکہ پوری صنعت کی تازہ ترین پیشرفت اور مستقبل کے رجحانات کے بارے میں معلومات کا اشتراک، تبادلہ خیال اور اپ ڈیٹ کیا جا سکے۔

اس سال، کانفرنس نے "تمام عمروں کے لیے ڈیری" کا تھیم منتخب کیا، جس نے ایک بڑا سوال اٹھایا: پائیدار ترقی کے لیے دودھ کی قدرتی غذائیت کی توثیق کرتے ہوئے، ڈیری مصنوعات کس طرح تیزی سے تمام غذائی ضروریات پوری کر سکتی ہیں۔

امریکہ، نیوزی لینڈ اور بہت سے یورپی ممالک جیسے "ڈیری انڈسٹری کا گہوارہ" سمجھے جانے والے ممالک کی شرکت کے علاوہ، حالیہ برسوں میں، کانفرنس میں ایشیا کے بڑے کاروباری اداروں جیسے چین یا ہندوستان کی شرکت ہوئی ہے جس کا فائدہ "بلین لوگوں" کی مارکیٹ سائز یا جاپان کو ٹیکنالوجی کے لحاظ سے ترقی یافتہ ملک کے طور پر جانا جاتا ہے۔ جنوب مشرقی ایشیا سے، ویتنام نے 2019 میں کانفرنس میں شرکت کرنا شروع کی جس کا ایک عام ادارہ Vinamilk تھا، جو خطہ کا واحد نمائندہ بھی ہے جس نے تقریر کی۔

بین الاقوامی ڈیری فیڈریشن (IDF) کی جنرل ڈائریکٹر محترمہ لارنس رائکن نے تبصرہ کیا: "فی الحال IDF کے ممبران ہندوستان، جاپان، کوریا اور چین سے ہیں۔ ہمیں واقعی امید ہے کہ ویتنام اور ایشیائی ممالک سے مزید ممبران شرکت کریں گے۔ Vinamilk خطے کا ایک بڑا ادارہ ہے۔ کئی سالوں میں شرکت کے ذریعے، میں نے عالمی ڈیری کانفرنسوں میں بہت سی کامیابیاں دیکھی ہیں جو Vinamilk اور کانفرنس میں کامیابیاں حاصل کر رہی ہیں۔ دوسری مارکیٹوں سے سیکھنے کے قابل۔"

صنعت کے رہنماؤں کے پیمانے اور اثر و رسوخ کو دیکھتے ہوئے، یہ حکمت عملی صرف ان کی اپنی کہانیاں نہیں ہیں، بلکہ اثر پیدا کرتی ہیں اور ڈیری صنعت کے مستقبل کا خاکہ بھی بناتی ہیں۔

کانفرنس میں، Vinamilk کے مارکیٹنگ ایگزیکٹیو ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Quang Tri نے "Born by Nature، Perfected by Science " کے تھیم کے ساتھ اپنی پریزنٹیشن کا آغاز کرتے ہوئے اس بات پر زور دیا: "ڈیری انڈسٹری کا مستقبل قدرتی غذائیت کی قدروں اور شاندار سائنسی پیش رفت کو یکجا کرنے کی صلاحیت میں مضمر ہے۔" فلسفہ Vinamilk کی تمام اختراعات کے لیے رہنما اصول بھی ہے، جس کا مقصد تمام ضروریات اور تمام عمروں کی دیکھ بھال کے لیے ڈیری مصنوعات کی قدر اور معیار کو مسلسل بہتر بنانا ہے۔"

مسٹر رچرڈ ہال - گلوبل ڈیری کانفرنس کے چیئرمین Vinamilk کی طرف سے اس سال کی کانفرنس میں لائی گئی ڈیری مصنوعات کا تجربہ کر رہے ہیں - تصویر: VGP/An Minh

خاص طور پر، Vinamilk Green Farm کے تازہ دودھ کو دوہری ویکیوم ٹیکنالوجی کے ساتھ Vinamilk نے ڈیری انڈسٹری میں ایک "ناقابل تصور" قدم کے طور پر شیئر کیا ہے۔ 2 سال کی تحقیق اور جانچ کے بعد، Vinamilk نے Vinamilk Green Farm کے تازہ دودھ میں 50% مفت آکسیجن ریڈیکلز کو کامیابی کے ساتھ کم کر دیا، جس سے تازگی اور قدرتی پھولوں کے ذائقے کو بند کرنے میں مدد ملی۔

اس سرمایہ کاری کے نتیجے میں، Vinamilk Green Farm نے ذائقہ اور معیار دونوں کے لیے بہت سے بین الاقوامی اعزازات حاصل کیے ہیں جیسے کہ اعلیٰ ذائقہ، مونڈے سلیکشن (بیلجیئم) اور کلین لیبل پروجیکٹ (USA) کے مطابق حفاظت اور پاکیزگی حاصل کرنے کے لیے معیار اور پیداوار کے 400 سے زیادہ سخت معیارات کو پاس کیا، ویتنام میں تازہ دودھ کے لیے ایک نیا معیار قائم کیا۔

"سائنس اور ٹکنالوجی میں پیش رفت ہمیں نہ صرف فطرت سے بہترین اقدار کو محفوظ رکھنے میں مدد دیتی ہے، بلکہ ایسے غذائی حل بھی تیار کرتی ہے جو "قدرتی" کے قریب ترین ہوں"، مسٹر نگوین کوانگ ٹری نے "ویتنام میں پہلے 6 HMOs" نامی پیش رفت کے بارے میں بات کرتے ہوئے کہا۔

Vinamilk کی طرف سے لاگو نئی ٹیکنالوجیز یورپ کے بہت سے یونٹوں، شراکت داروں اور سپلائرز کی توجہ اپنی طرف مبذول کراتی ہیں - تصویر: VGP/An Minh

گلوبل ڈیری کانفرنس کے چیئرمین مسٹر رچرڈ ہال نے کہا: "دودھ ایک بہت اچھی غذائیت کی بنیاد ہے، لیکن اسے ہمیشہ انسانی ضروریات کے مطابق اختراع کرنے کی ضرورت ہے۔ ہم بیک وقت سینکڑوں مصنوعات استعمال نہیں کر سکتے لیکن جسم کے لیے بہترین چیز کا انتخاب کرنا چاہیے۔ پہلے سے کہیں زیادہ، ٹیکنالوجی ڈیری صنعت کو پائیدار ترقی دینے میں مدد کرتی ہے اور مزید آگے بڑھ رہی ہے۔ اس سال، بہت سی متاثر کن ٹیکنالوجیز، معیار اور مزیدار کے ساتھ مصنوعات بہت تخلیقی ہیں، میرے خیال میں، ہمیں ڈیری انڈسٹری کو ترقی دینے کے لیے بس اتنا ہی درکار ہے۔

تازہ دودھ اور فارمولہ دودھ کے علاوہ، Vinamilk دیگر پروڈکٹ لائنوں میں بہت سے غذائیت سے متعلق پیش رفتوں کا اشتراک کرتا ہے جیسے: Vinamilk Green Farm pasteurized Drinking Yogurt پہلی بار یورپ سے لائیو یسٹ اور پروبائیوٹکس کے 6 قسموں کے ساتھ مل جاتا ہے۔ یا Vinamilk 9-grain نٹ دودھ کی مصنوعات کی پوری سویا بین پیسنے والی ٹیکنالوجی، زیادہ سے زیادہ قدرتی غذائی اجزاء اور گری دار میوے کے مزیدار ذائقے کو برقرار رکھتے ہوئے، خاص طور پر، روایتی پیداواری طریقوں کے مقابلے میں ضمنی مصنوعات (سویا بین کی باقیات) کی مقدار کو کم کرنا۔

Vinamilk نے ورلڈ ڈیری انوویشن ایوارڈ 2025 کی 2 اہم کیٹیگریز میں "چیمپئن شپ" پوزیشن حاصل کی - تصویر: VGP/An Minh

نیدرلینڈز میں عالمی ڈیری کانفرنس کے فریم ورک کے اندر، Vinamilk کی دو مصنوعات کو ورلڈ ڈیری انوویشن ایوارڈز 2025 میں اعزاز سے نوازا گیا۔ خاص طور پر، Vinamilk Green Farm Greek high-protein Yogurt اور بہترین پیکیجنگ ڈیزائن Vinamilk پلانٹ پر مبنی دہی کے لیے تھا۔

اس نے عالمی ڈیری انڈسٹری کمیونٹی کو سائنس اور ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کی سطح کے ساتھ ساتھ ویتنامی دودھ برانڈ کی جدت اور تخلیقی صلاحیتوں سے متاثر کرنے میں اہم کردار ادا کیا ہے، جو دنیا میں 6 ویں نمبر پر ہے۔ اگرچہ ویتنام ڈیری انڈسٹری کا ایک نوجوان ملک ہے، لیکن صنعت میں سرکردہ اداروں کی پیش قدمی نے عالمی سطح پر ویتنام کے دودھ کی پوزیشن اور نشان کی تصدیق کرنے میں مدد کی ہے، "ویتنام میں تیار کردہ" مصنوعات جو دنیا کی معروف ٹیکنالوجی اور معیارات کی حامل ہیں۔

"میں آج ویتنام کی طرف سے پیش کردہ پریزنٹیشن سے واقعی متاثر ہوں، خاص طور پر Vinamilk Green Farm یا 6HMOs کے ساتھ فارمولا دودھ جیسی اختراعی مصنوعات کے بارے میں۔ ان کے پاس اس بار بھی کئی ایوارڈ یافتہ پراڈکٹس ہیں۔ میں نے نیوٹریشن انڈسٹری میں کئی سالوں سے کام کیا ہے، اس لیے مجھے یہ بات بہت دلچسپ لگتی ہے کہ Vinamilk مصنوعات کے اجزاء میں جدت کو فروغ دے رہا ہے اور ساتھ ہی دنیا میں کئی جگہوں پر ترقی کے قابل بناتا ہے۔ ویتنام سمیت ایشیا میں ڈیجیٹل ٹیکنالوجی کی ایپلی کیشن کی سطح اور رفتار بہت زیادہ ہے"، محترمہ سینڈرا آئنر ہینڈ، بانی، آئنر ہینڈ سائنس اینڈ انوویشن آرگنائزیشن، نیدرلینڈز نے کہا۔

لی نگوین

ماخذ: https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm