5 طالبات يصنعن الفحم الخالي من الدخان من قشور البرتقال والجريب فروت

عندما رأت تو آنه وأصدقاؤها أن ثمار الجريب فروت تتساقط من الأشجار في مسقط رأسها، خطرت لهم فكرة صنع حبيبات الفحم المضغوط من قشورها لبدء مشروع تجاري يفي بمعايير التصدير الأوروبية.

بفضل مشروعهم "تقنية استخلاص الزيوت العطرية وحبيبات الفحم من قشور البرتقال والجريب فروت"، الذي تم تنفيذه منذ أكتوبر 2023، وصل فريق ZestAroma إلى قائمة أفضل 50 مشروعًا من بين 500 مشروع مشارك في مسابقة "الشركات الناشئة الطلابية" التي نظمتها وزارة التعليم والتدريب هذا العام.

يضم الفريق أعضاء من جامعة هانوي للصناعة، وهم: نغوين تو آنه، ونغوين فان آنه، وهوانغ هيو نغان، ولي ثي فونغ (كلية إدارة الأعمال)، ودونغ ثوي ترانغ (كلية التكنولوجيا الكيميائية).

"لم يمض على بدء المشروع سوى حوالي 5 أشهر، لكننا تلقينا بالفعل العديد من النتائج غير المتوقعة وتعلمنا دروساً قيمة"، قال تو آنه.

ناقش فريق ZestAroma تصميم عبوات المنتجات مع مدرّبيهم في 20 فبراير. الصورة: دوك تشين — ناقش فريق ZestAroma تصميم عبوات المنتجات مع مدرّبيهم في 20 فبراير. الصورة: *نجو هوي*

وروت تو آنه أنه في حوالي أكتوبر 2023، عندما أعلنت جامعة هانوي للصناعة عن مسابقة أفكار الشركات الناشئة على مستوى الجامعة لاختيار فريق وطني، قررت تو آنه ومجموعة أصدقائها بسرعة أنهم "يجب أن يشاركوا".

خلال زيارة إلى مسقط رأسه في حي تشونغ مي، هانوي، وهي منطقة تشتهر ببساتين الجريب فروت الوفيرة، لاحظ تو آنه أن المزارعين يتخلصون من كميات كبيرة من ثمار الجريب فروت المتساقطة، وهي ممارسة مُهدرة. لم يقتصر هذا الأمر على مسقط رأس تو آنه فحسب؛ ففي جميع أنحاء البلاد، تبلغ المساحة الإجمالية لأشجار الحمضيات حوالي 210,000 هكتار، معظمها من البرتقال والجريب فروت. وقد أثار وفرة قشور البرتقال والجريب فروت، إلى جانب غياب عمليات المعالجة وإعادة التدوير، قلقًا بالغًا لدى المجموعة.

بعد تبادل أفكارهم مع المعلمين، توصلت المجموعة إلى فكرة استخلاص الزيوت العطرية من قشور البرتقال والجريب فروت، ثم استخدام اللب المتبقي لصنع منتج آخر.

"في البداية، كنا نعتزم صنع الأسمدة الحيوية. ولكن بعد ذلك، عندما رأينا أن السوق يحتوي بالفعل على العديد من هذه المنتجات، كان علينا أن نناقش ونجد منتجًا جديدًا أكثر طلبًا"، قال تو آنه، معترفًا بأن هذه الفترة كانت صعبة وأدت إلى العديد من المناقشات داخل المجموعة.

ثمّ لاحظت المجموعة معلوماتٍ حول أزمة الطاقة في أوروبا. كان الناس يستخدمون منتجات وقود غير مُعالجة، بما في ذلك قوالب الفحم المضغوط، والتي كانت ضارةً بالصحة والبيئة. في فيتنام، كان السوق يُقدّم فحمًا مضغوطًا مصنوعًا من نشارة الخشب وقشور جوز الهند، لكنّه كان يحترق لفترة قصيرة. عند هذه النقطة، وُلدت فكرة قوالب الفحم المضغوط عديمة الدخان المصنوعة من قشور البرتقال والجريب فروت.

زيوت عطرية وفحم نباتي عديم الدخان مصنوع من قشور البرتقال والجريب فروت من إنتاج مجموعة زيست أروما. الصورة: هاوي — زيوت عطرية وفحم نباتي عديم الدخان مصنوع من قشور البرتقال والجريب فروت من إنتاج مجموعة زيست أروما. الصورة: *هاوي*

كانت ثوي ترانغ الباحثة الرئيسية. تحت إشراف الدكتور نغوين مينه فييت، المحاضر في قسم التكنولوجيا الكيميائية، أجرت طالبة السنة الرابعة بحثًا وتجارب عديدة على مدى شهرين لإنتاج المنتج المطلوب.

يذكر الموقع أن هذا الفحم المضغوط يتميز بسهولة احتراقه مقارنةً بأنواع الفحم الأخرى عديمة الدخان المتوفرة في السوق، وذلك بفضل الزيوت العطرية الزائدة الموجودة في قشور البرتقال والجريب فروت. كما أنه يحترق لفترة أطول، تتراوح بين 3 و5 ساعات. تصل قيمته الحرارية إلى أكثر من 6900 كيلو كالوري/كيلوغرام، أي ما يعادل الفحم الحجري. يساهم منتج المجموعة في تقليل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون، وهو صديق للبيئة.

تم إرسال عينات من الفحم المضغوط عديم الدخان إلى العديد من الشركات ومعهد مواد البناء التابع لوزارة البناء . وتُظهر نتائج الاختبارات أن العينات تستوفي المعايير، بما في ذلك معايير التصدير إلى السوق الأوروبية.

بصفته محاضرًا داعمًا للبحوث، قيّم الدكتور فييت منتج المجموعة ووجده قابلاً للتطبيق، إذ يُسهم في مساعدة المزارعين على تنمية اقتصادهم، وتعزيز قيمة البرتقال واليوسفي الفيتنامي، وبناء اقتصاد أخضر ومستدام. كما يُحقق المنتج ثلاثة من أهداف التنمية المستدامة السبعة عشر للأمم المتحدة.

وفي حديثه عن الطلاب، أشاد السيد فييت بمبادرتهم وتفانيهم في المشروع. وقال: "كانت هناك أيام أتلقى فيها مكالمات في الساعة الحادية عشرة مساءً. كما بادر الطلاب بطلب التواصل مع مرشدين خارجيين للحصول على ملاحظات وتبادل الأفكار".

قالت الدكتورة دو ثي نغوك لان، المحاضرة في كلية إدارة الأعمال والمستشارة في مجال الشركات الناشئة ونماذج الأعمال الجديدة في وزارة التخطيط والاستثمار، إن المجموعة تلقت ملاحظات واقتراحات من خبراء من جامعة التجارة الخارجية وجامعة هانوي للعلوم والتكنولوجيا ووزارة العلوم والتكنولوجيا.

أوضحت السيدة لان قائلةً: "أشار الخبراء إلى أن استخلاص الزيوت العطرية أو صناعة حبيبات الفحم أمرٌ شائعٌ بين الكثيرين. والفرق يكمن في أن الطلاب يصنعون هذين المنتجين من نفس المادة الخام. وهذا أمرٌ يُحظى بتقديرٍ كبير". وأضافت أن هذا هو السبب وراء موافقة العديد من الشركات على الشراكة مع المجموعة ودعمها.

يخضع المنتج حاليًا للاختبار والتحسين المستمر. ولم يكشف الفريق عن سعره بعد.

خمس طالبات يصنعن حبيبات الفحم من قشور البرتقال والجريب فروت لبدء مشروعهن التجاري. — هيو نغان (يسار) وثوي ترانغ في فيديو تعريفي للمنتج. الفيديو: *مقدم من المشاركين.*

تأمل مجموعة الطلاب أن يصل منتجهم إلى نهائيات مسابقة SV Startup، وأن يشاركوا بالمشروع في مسابقة أخرى في الخارج.

"ما تعلمناه من خلال المسابقات ساعدنا على النضوج واكتساب المزيد من المعرفة المفيدة"، قال فان آنه، أحد أعضاء المجموعة.

بالنسبة لي، فإن تجارب الاجتماع مع الخبراء، وإنشاء الخطط المالية والتسويقية بنفسي، وتعلم كيفية بناء علامة تجارية، وتحديد الأسعار، وحساب التكاليف، وما إلى ذلك، هي "أدوات مفيدة لمسيرتي المهنية المستقبلية".

وقال فان آنه: "نحن جادون للغاية بشأن هذا المشروع ونأمل في طرح المنتج في السوق في أسرع وقت ممكن".

دوونغ تام

رابط المصدر