5 طالبات يصنعن الفحم الخالي من الدخان من قشور البرتقال والجريب فروت

[إعلان 1]

بعد أن رأت تو آنه وأصدقائها سقوط كميات كبيرة من الجريب فروت في مسقط رأسها، فكرت في صنع الفحم المضغوط من القشر لبدء مشروع تجاري، يلبي معايير التصدير الأوروبية.

بفضل مشروع "تكنولوجيا استخراج الزيوت العطرية وحبيبات الفحم المضغوط من قشور البرتقال والجريب فروت"، الذي تم تنفيذه منذ أكتوبر 2023، دخلت مجموعة ZestAroma ضمن أفضل 50 مشروعًا من بين 500 مشروع مشارك في مسابقة "الطلاب ذوو أفكار الشركات الناشئة" - SV Startup التي نظمتها وزارة التعليم والتدريب هذا العام.

ويضم الفريق كل من نجوين تو آنه، نجوين فان آنه، هوانج هيو نجان، لي ثي فونج (كلية إدارة الأعمال)، ودونج ثوي ترانج (كلية تكنولوجيا الكيمياء) من جامعة هانوي للصناعة.

وقال تو آنه "تم تنفيذ المشروع منذ حوالي 5 أشهر فقط، لكننا حصلنا على العديد من النتائج والدروس غير المتوقعة".

ناقش فريق ZestAroma تغليف المنتجات مع المدربين في 20 فبراير. الصورة: Duc Chien — ناقش فريق ZestAroma تغليف المنتجات مع مدربيهم في 20 فبراير. الصورة: *Ngo Huy*

وقالت تو آنه إنه في حوالي أكتوبر/تشرين الأول 2023، عندما أعلنت جامعة هانوي الصناعية عن مسابقة للطلاب الذين لديهم أفكار لبدء مشروع على مستوى المدرسة لاختيار فريق وطني، قررت تو آنه ومجموعتها من الأصدقاء بسرعة "المشاركة".

ذات مرة، أثناء عودته إلى منزله في مقاطعة تشونج مي في هانوي، حيث تُزرع كميات كبيرة من الجريب فروت، رأى تو آنه أن العديد من ثمار الجريب فروت التي يملكها المزارعون قد تساقطت، ويجب التخلص منها دون هدر. ليس فقط في مسقط رأسه، بل في جميع أنحاء البلاد، تبلغ المساحة الإجمالية لأشجار الحمضيات حوالي 210,000 هكتار، معظمها من البرتقال والجريب فروت. تتوفر قشور البرتقال والجريب فروت بكثرة، لكنها لا تُعالج ولا تُعاد تدويرها، مما أثار قلق المجموعة.

وفي إطار مشاركة المعلمين، فكرت المجموعة في استخراج الزيوت العطرية من قشور البرتقال والجريب فروت، ثم استخدام اللب المتبقي لصنع منتج آخر.

في البداية، خططنا لإنتاج سماد حيوي. ولكن بعد ذلك، لاحظنا وفرة هذه المنتجات في السوق، فاضطررنا إلى مناقشة إيجاد منتج جديد يحتاجه السوق أكثر،" قال تو آنه، معترفًا بأن هذه الفترة كانت صعبة وأدت إلى العديد من الخلافات داخل المجموعة.

ثم انتبهت المجموعة إلى أخبار أزمة الطاقة في أوروبا. كان الناس يستخدمون منتجات الاحتراق، بما في ذلك كريات الفحم غير المعالجة، والتي كانت ضارة بالصحة والبيئة. في فيتنام، كان يُباع الفحم المصنوع من نشارة الخشب وقشور جوز الهند في السوق، لكن مدة احتراقه كانت قصيرة. في ذلك الوقت، وُلدت فكرة كريات الفحم الخالية من الدخان والمصنوعة من قشور البرتقال والجريب فروت.

منتجات الزيوت العطرية والفحم الخالي من الدخان من قشور البرتقال والجريب فروت من مجموعة ZestAroma. الصورة: HaUI — منتجات الزيوت العطرية والفحم الخالي من الدخان من قشور البرتقال والجريب فروت من مجموعة ZestAroma. الصورة: *HaUI*

ثوي ترانج هي الباحثة الرئيسية. بتوجيه من الدكتور نجوين مينه فيت، المحاضر في كلية التكنولوجيا الكيميائية، أجرت طالبة السنة الرابعة أبحاثًا واختبارات عديدة على مدار شهرين لإنتاج المنتج المطلوب.

صرح ترانج أن هذا الفحم المضغوط يتميز بسهولة احتراقه مقارنةً بأنواع الفحم الأخرى الخالية من الدخان المتوفرة في السوق، وذلك بفضل الزيوت العطرية الغنية في قشور البرتقال والجريب فروت. كما يدوم احتراقه لفترة أطول، تتراوح بين 3 و5 ساعات. وتصل حرارة الاحتراق إلى أكثر من 6900 سعرة حرارية/كجم، أي ما يعادل طاقة احتراق الفحم. يُقلل منتج المجموعة من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون، وهو صديق للبيئة.

أُرسلت عينات من الفحم المضغوط الخالي من الدخان إلى عدد من الشركات ومعهد مواد البناء التابع لوزارة البناء . وأظهرت نتائج الاختبارات أن العينات مطابقة للمعايير، بما في ذلك معايير التصدير إلى السوق الأوروبية.

بصفته محاضرًا في دعم الأبحاث، قيّم الدكتور فيت منتج المجموعة بأنه قابل للتنفيذ، إذ يساعد المزارعين على تنمية الاقتصاد، وزيادة قيمة البرتقال والجريب فروت الفيتنامي، وبناء اقتصاد أخضر ومستدام. كما يُلبي المنتج ثلاثة من أهداف التنمية المستدامة السبعة عشر للأمم المتحدة.

وفي حديثه عن الطلاب، أشاد السيد فيت بمبادرتهم وتفانيهم في المشروع. وقال: "في بعض الأيام، كنت أتلقى مكالمات هاتفية الساعة الحادية عشرة مساءً. كما بادر الطلاب بالتواصل مع مرشدين خارجيين لتقديم الملاحظات والمناقشة".

وقالت الدكتورة دو ثي نغوك لان، المحاضرة في كلية إدارة الأعمال والمستشارة في الشركات الناشئة ونماذج الأعمال الجديدة بوزارة التخطيط والاستثمار، إن المجموعة استمعت إلى مشاركات وتعليقات من خبراء من جامعة التجارة الخارجية وجامعة هانوي للعلوم والتكنولوجيا ووزارة العلوم والتكنولوجيا.

أفاد الخبراء بأن استخراج الزيوت العطرية أو صنع كريات الفحم المضغوط يمكن أن يقوم به العديد من الأشخاص. والفرق هو أن الطلاب يصنعون هذين المنتجين من نفس مصدر المواد الخام. وهذا أمرٌ مُقدّرٌ للغاية، وفقًا للسيدة لان، التي أشارت إلى أنه نتيجةً لذلك، وافقت بعض الشركات على مرافقة المجموعة ودعمها.

المنتج قيد الاختبار ويجري تحسينه باستمرار. لم يُفصح الفريق عن سعره.

5 طالبات يصنعن الفحم المضغوط من قشور البرتقال والجريب فروت لبدء مشروع تجاري — هيو نجان (يسار) وثوي ترانج في فيديو تعريفي للمنتج. الفيديو: *شخصية مقدمة.*

وتأمل المجموعة الطلابية أن تصل إلى الجولة النهائية من مسابقة SV Startup وأن تنقل المشروع إلى مسابقة أخرى في الخارج.

وقال فان آنه، أحد أعضاء المجموعة: "إن ما نتعلمه من خلال المسابقات يساعدنا على النضج واكتساب المزيد من المعرفة المفيدة".

بالنسبة لي، فإن تجارب لقاء الخبراء، ووضع خططي المالية والتسويقية، وتعلم كيفية بناء العلامة التجارية، وتحديد الأسعار، وحساب التكاليف... هي "أحكام مفيدة لمسيرتي المهنية المستقبلية".

وقال فان آنه "نحن جادون للغاية بشأن هذا المشروع، ونأمل في طرح المنتج في السوق في أقرب وقت ممكن".

دونغ تام

[إعلان 2]
رابط المصدر