هوينه شوان هوينه مع منتجات في فرن لاي ثيو للخزف - الصورة: مقدمة من الشخص الذي أجريت معه المقابلة
في ذكرى هوينه شوان هوينه - صديق ولد ونشأ في مقاطعة جيونغ رينغ (مقاطعة كين جيانغ) - ستكون وجبة عائلية دافئة غير مكتملة بدون أوعية وأطباق خزفية عتيقة ذات أنماط تقليدية.
مع تقدمه في السن، أدرك الشاب المولود عام ١٩٩٨ أن قلةً من الناس في سوق بلدته يبيعون أطقم أدوات المائدة من هذا النوع. عندما قدم إلى سايغون للدراسة الجامعية، حاول هوينه البحث عنها، لكنه خاب أمله مجدداً لأن العديد من المحلات رفضت طلبه.
مهتمون بالحفاظ على تقاليد صناعة الفخار القديمة في لاي ثيو.
في أحد الأيام، اشترى هوينه بالصدفة بعض الأوعية من جسر أونغ لان. ولما سأل عن مصدرها، أخبره البائع أنها من خزف لاي ثيو، فقرر هوينه زيارة المكان. وخلافًا لتوقعاته بقرية خزف، لم يرَ سوى عدد قليل من الأفران. وبعد الاستفسار، أرشده السكان المحليون إلى منطقة تان أويين وسوق بونغ.
لا تزال هناك بعض الأفران المتبقية، ولكن بدلاً من إنتاج مجموعة كاملة من المنتجات، يقتصر كل مكان على إنتاج صنف واحد محدد، مثل الأكواب أو الأوعية أو الأطباق. أما تصاميم الأكواب القديمة، مثل كوب "الخالد" أو كوب "حكماء غابة الخيزران السبعة"، فهي تُصنع بطريقة بدائية للغاية.
يقولون إن هذه الأوعية لا تُستخدم للأكل، بل تُشترى وتُحطّم لصنع الفسيفساء! يا له من شعور بالأسف على صناعة الفخار التقليدية لسكان جنوب فيتنام. هل من الممكن إحياء هذه الحرفة الفخارية التي تتلاشى تدريجيًا؟ خطرت هذه الفكرة فجأة في ذهن هوينه.
لماذا خزف نانغ؟ ضحكت شوان هوينه موضحةً أن ذلك اليوم كان يوم زيارتها لورشة الخزف لتعلم كيفية رسم النقوش، ولم تكن الشمس مشرقة. حتى الساعة الثانية ظهرًا، لم يأتِ العمال إلى الورشة لأن الخزف لم يكن جافًا بما يكفي للرسم. اتضح أن أشعة الشمس، إلى جانب عناصر الطين والنار والرياح، بالغة الأهمية لصناعة الخزف التقليدية.
"قررت تسميتها 'Nắng' (أشعة الشمس)، والتي يمكن فهمها أيضًا على أنها نضارة، وبداية جديدة لقرية حرفية قديمة"، قال هوينه.
درس شوان هوينه التصميم الصناعي، وتلقى دروسًا في الطبخ من عائلته، لذا فهو يمتلك معايير محددة في تقديم الطعام. بإمكانه التحدث مطولًا عن تفاصيل الطبق التقليدي. على سبيل المثال، يجب تقديم سمك رأس الأفعى المشوي ملفوفًا بأوراق الموز لإبراز لونه ونكهته، أو أن حساء المحار له أنواع عديدة، وعند طهيه مع زهرة النيل أو زنبق الماء أو سبانخ الماء، فإنه يحتاج إلى توابل مختلفة.
"سيتم استخدام 'طبق افتراضي' للأطباق المطهوة ببطء والتي تحتوي على الكثير من الصلصة لتغميس الخضار. يجب أن يكون وعاء حساء الشعيرية مع السلطعون ذا جوانب مرتفعة للاحتفاظ بالحرارة، بينما يجب أن يكون وعاء حساء الشعيرية مع صلصة السمك المخمرة مسطحًا لتبديد الحرارة والرائحة وإضافة المزيد من الخضار"، قال هوينه كخبير.
عندما تكون شغوفًا حقًا، ستجد كل السبل لتحقيق أحلامك، حتى لو كان ذلك يعني بذل جهد أكبر من الآخرين.
هوينه شوان هوينه
فلنعمل معاً لإحياء حرفة صناعة الفخار.
تتألف منتجات شوان هوينه حاليًا بشكل رئيسي من أوعية وأكواب وأطباق لموائد الطعام، بالإضافة إلى قطع ديكورية مثل جرار الأرز والمزهريات وصواني الحلوى التي تجمع بين الجمال والفائدة. وهو يدرس الأنماط التقليدية بعناية، ويدمجها مع بعضها بدلًا من مجرد نسخها، كما يستكشف تصاميم جديدة.
يتألف فريق فناني نانغ بشكل رئيسي من جيل الألفية الثانية، الذين يجمعهم شغفٌ بالثقافة التقليدية ورغبةٌ في إحياء القيم القديمة بأسلوبٍ إبداعي. فعندما يُطلب منهم تصميمٌ أو نقشٌ معين، غالبًا ما يُعدّلونه أو يُضيفون إليه لمساتهم الشخصية، ليُبدعوا منتجاتٍ بأسلوبٍ شبابيٍّ وعصري. وقد ابتكر أحد أعضاء الفريق، وهو من شمال فيتنام، نقش زهرة الأقحوان على المنتج.
سيتم الحفاظ على الأنماط التقليدية التي تتناسب مع الاتجاهات الحالية. وفي الوقت نفسه، سيتم استكشاف ألوان طلاء جديدة مثل الأخضر الفاتح والأزرق لإنتاج منتجات مناسبة للعائلات التي تسكن في منازل ذات طراز معماري حديث.
يتولى أربعة حرفيين تقليديين من كبار السن في نانغ مهامًا متخصصة مثل تشكيل المنتجات وتزجيجها وتجميعها في الفرن. ويتمتعون بميزة التقنيات التقليدية، مما يساعد على ابتكار منتجات يدوية الصنع مميزة لفخار لاي ثيو، بدلاً من إعطاء انطباع "الإنتاج الضخم" أو الخلط بينها وبين أنواع أخرى من الفخار.
تطمح شوان هوينه أيضًا إلى نشر جمال الخزف الفيتنامي بين السياح الدوليين، لذا فهي تصمم أنماطًا فريدة تناسب العملاء الفيتناميين والأجانب على حد سواء. كل قطعة مصنوعة يدويًا بالكامل، ومزينة يدويًا، ومخبوزة في فرن يعمل بالحطب. يقترح الكثيرون التحول إلى أفران الغاز، لكن الحرق في فرن يعمل بالحطب يُعدّ سمة مميزة لخزف لاي ثيو، وقيمة تقليدية يجب الحفاظ عليها.
تتميز الحرف اليدوية بروحها الكامنة في كل تفاصيلها، بدلاً من إنتاج منتجات نمطية بكميات كبيرة. ويتم الترويج لها في فعاليات متنوعة، بما في ذلك المعارض الفنية.
وقال هوينه: "أفكر أيضاً في إقامة ورش عمل مباشرة في فرن الفخار لمساعدة الزوار على تجربة كيف سيكون يوم في فرن فخار تقليدي في لاي ثيو".
أتوقع الدعم من السلطات المحلية.
واجه هوينه العديد من التحديات عند الشروع في هذا المشروع. ولأنها علامة تجارية تقليدية للخزف، فعلى الرغم من ابتكار تصاميم جديدة خلال عملية التصميم، كان من الضروري الالتزام بالمبادئ والتأكد من أن المنتجات لا تتجاوز حدود خزف لاي ثيو.
في البداية، لم يجدوا سوقًا لمنتجاتهم حتى لجأ الفريق إلى وسائل التواصل الاجتماعي للترويج لها. الآن، بات بإمكان شركة نانغ سيراميكس الوصول إلى العملاء بسهولة أكبر عبر منصات مثل فيسبوك وإنستغرام وتيك توك.
ما يُقلق هوينه هو تقليد التصاميم وانخفاض الأسعار، مما يؤدي إلى تراجع جودة المنتجات وعزوف المستهلكين، وبالتالي انحسار حرفة صناعة الفخار التقليدية. وقد هجر العديد من العائلات التي توارثت هذه الحرفة عبر التاريخ أبناءها بسبب صعوبة العمل، في حين أن صناعة الفخار في بينه دوونغ تُعدّ أكثر ملاءمة لتطوير السياحة التقليدية، على غرار قرية بات ترانغ لصناعة الفخار.
"يُعدّ الدعم المحلي أمراً بالغ الأهمية لصانعي الفخار التقليديين لتطوير حرفتهم بثقة. علاوة على ذلك، هناك حاجة إلى التعاون بدلاً من التنافس غير الشريف أو الدخول في منافسة غير صحية، الأمر الذي لا يؤدي إلا إلى تراجع قرية الحرفيين"، هذا ما صرّح به هوينه.
المصدر: https://tuoitre.vn/9x-mong-mang-nang-ve-lang-gom-lai-thieu-xua-202406190908181.htm
![[فيديو] توقعات الطقس لليلة وغدًا، 3 يوليو 2026: من المرجح أن يتحول منخفض استوائي إلى عاصفة الليلة.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/02/1782997465372_dem-2-png.webp)
