هل تناول الطعام الحامض يساعد على خسارة الوزن؟

[إعلان 1]

الأطعمة الحامضة غنية بفيتامين C، الذي يساعد على تكسير وحرق الدهون، مما يمنع تراكم الدهون. هل هذا صحيح؟ (لينه، 30 عامًا، هانوي )

رد:

لا يوجد طعام يساعد على حرق الدهون. في الواقع، أي طعام عند تناوله يزود الجسم بالطاقة بشكل أو بآخر. الأطعمة الحامضة ستوفر كمية أقل، في حين أن الأطعمة الحلوة ستوفر كمية أكبر.

عندما تبحث عن المعلومات، عليك أن تكون انتقائيا وتتجنب تطبيقها عشوائيا. إن تناول الأطعمة الحامضة لإنقاص الوزن مضر جدًا، لأن هناك أنواعًا كثيرة من الأطعمة الحامضة، حتى الزبادي هو طعام مخمر يعتبر صحيًا، ولكن إذا تم الإفراط في استخدامه، فقد يضر الجسم أيضًا. أو مع الفواكه الحامضة مثل البرتقال والليمون واليوسفي... إذا تم الإفراط في استخدامها فإنها سوف تسبب آثار جانبية.

إن تناول الأطعمة المخمرة مثل المخللات والباذنجان يومياً بدلاً من الخضروات أمر خطير للغاية لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الملح. الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يؤثر على القلب، وضغط الدم، والكبد، والكلى.

المبدأ الصحيح لفقدان الوزن هو التحكم في تناول الطعام، وموازنة المواد الثلاثة المنتجة للطاقة وهي البروتين والدهون والكربوهيدرات والحفاظ على النشاط البدني اليومي. بالإضافة إلى ذلك، يحتاج الناس إلى شرب كمية كافية من الماء، وتناول الوجبات الخفيفة فقط عندما يصفها الطبيب، والحد من الأطعمة الغنية بالدهون والزيوت والسكر.

الدكتور نجوين ترونغ هونغ
المعهد الوطني للتغذية

[إعلان 2]
رابط المصدر