ما هي الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية التي يجب أن أتناولها في وقت متأخر من الليل لتجنب زيادة الوزن؟

في حالة العمل أو الدراسة في وقت متأخر من الليل، إذا كنت بحاجة إلى استكمال طاقتك، يجب عليك اختيار وجبات خفيفة منخفضة السعرات الحرارية، وغنية بالألياف والبروتين لتجنب زيادة الوزن.

أشارت أخصائية التغذية ماي ثي ثوي، من قسم التغذية بمستشفى شوين أ العام بمدينة هو تشي منه، إلى أنه للحصول على جسم صحي ومتوازن، يجب تناول الطعام في الوقت المحدد، وتعويد الجسم على تناوله قبل الساعة الثامنة مساءً. انتبه لضبط الكميات، لأن تناول الأطعمة قليلة السعرات الحرارية، وإن كانت كثيرة، سيؤدي إلى امتصاص الجسم لكميات كبيرة من السعرات الحرارية. اقرأ ملصقات الطعام لتجنب تناول السكر والدهون والملح غير الضروريين، للحفاظ على صحتك ولياقتك.

في بعض الأحيان، عندما تشعر بالجوع أثناء الدراسة أو العمل لساعات متأخرة من الليل، يمكنك اختيار وجبات خفيفة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف والبروتين، أو أطعمة تُشبع معدتك ولكنها تحتوي على سعرات حرارية أقل. مع ذلك، عليك الانتباه لكميات طعامك.

اقتراحات لوجبات خفيفة منخفضة السعرات الحرارية في وقت متأخر من الليل

الفواكه (الموز، البرقوق، التفاح، التوت) : غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، قليلة الدهون أو خالية منها، سريعة الشبع مع عدد قليل نسبيًا من السعرات الحرارية.

المكسرات (اللوز، الجوز، الكاجو) : تحتوي على دهون صحية، وغنية بالبروتين والألياف، وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول. مع ذلك، يصعب التحكم بكمية هذه الأطعمة، لذا تناولها باعتدال لاحتوائها على سعرات حرارية عالية.

الزبادي الخالي من السكر، والمكسرات، والفواكه... يمكن أن تكون اقتراحات لتناول وجبات خفيفة في وقت متأخر من الليل.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

"الفشار غير المحلى" : وجبة خفيفة بسيطة تشعرك بالشبع دون زيادة السعرات الحرارية.

شاي غير محلى وخالي من الكافيين : شاي قلب اللوتس، شاي الأقحوان، شاي النعناع...، غني بمضادات الأكسدة، يصد التوتر العصبي، يساعد على تقليل الجوع العصبي ويدعم النوم بشكل فعال.

حليب الكركم الذهبي : يساعد على تقليل التوتر وتحسين الهضم، مع سعرات حرارية منخفضة.

ماء العسل المخفف : يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات الأساسية والأحماض الأمينية التي تساعد على بقاء المعدة ممتلئة لفترة أطول، مما يُساعد على التغلب على الرغبة الشديدة في تناول الطعام ليلاً بسرعة. عصير الفاكهة (مع ذلك، يُنصح بتناول الفاكهة الطازجة الكاملة قدر الإمكان).

الخضراوات المطهوة على البخار والبيض المسلوق : بالإضافة إلى بعض الوجبات الخفيفة المذكورة أعلاه، تُعدّ الخضراوات المسلوقة أو المطهوة على البخار والبيض المسلوق من الأطباق الداعمة لضبط الوزن. عند سلقها أو طهيها على البخار، تحتفظ الخضراوات بكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف، مما يُسهّل الهضم، ويُخفّض الكوليسترول، ويُعزّز مقاومة الجسم للدهون. كما تُقلّل هذه الطريقة من الزيوت والدهون، مما يجعل الوجبة خفيفة وسهلة الامتصاص، ويُجنّب تراكم الدهون.

تعتبر الخضروات المسلوقة أو البيض المسلوق أيضًا مساعدات جيدة في التحكم في الوزن إذا تم تناولها بكميات معقولة.

الصورة: لي كام

في الوقت نفسه، يُعدّ البيض المسلوق مصدرًا للبروتين الكامل، فهو غني بفيتامين ب12 وفيتامين د والكولين والأحماض الأمينية الأساسية، وهي مفيدة جدًا للدماغ والعضلات. يُساعد تناول الخضراوات المسلوقة أو المطهوة على البخار مع البيض المسلوق على توازن التغذية وتقليل السعرات الحرارية، كما أنه مناسب لمن يتبعون حمية غذائية أو رياضيين أو من يرغبون في الحفاظ على نمط حياة صحي.

وتقول خبيرة التغذية ماي ثي ثوي: "لا تستخدم المنبهات (التي تحتوي على الكافيين، والأطعمة التي تحتوي على الكحول، وما إلى ذلك)، والأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر، والأطعمة الحارة والأطعمة الغنية بالدهون في العشاء لتجنب التأثير على النوم والجهاز الهضمي".

المصدر: https://thanhnien.vn/an-khuya-mon-gi-it-calo-de-tranh-tang-can-185250918230011867.htm