طبيب يكشف عن مشروب يمكنه تقليل الدهون في الكبد

يقول الدكتور شوبهام فاتسيا (الهند) إن شرب ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة السوداء غير المحلاة يوميًا يمكن أن يقلل الدهون في الكبد ويحمي العضو من التلف على المدى الطويل.

القهوة السوداء غنية بمضادات الأكسدة، وتدعم عملية التمثيل الغذائي للدهون وتزيل السموم من الجسم، كما تعمل أيضًا على تعزيز صحة القلب من خلال تحسين الدورة الدموية وتقليل الالتهابات، وفقًا لصحيفة تايمز أوف إنديا (الهند).

القهوة السوداء تساعد على تقليل تراكم الدهون

وفقا للدكتور فاتسيا، فإن القهوة السوداء ليست مجرد مشروب يساعدك على البقاء مستيقظًا، بل هي أيضًا صديقة للكبد، حيث تساعد على تقليل تراكم الدهون في الكبد.

تحتوي القهوة على العديد من المركبات النشطة بيولوجيًا مثل الكافيين وحمض الكلوروجينيك (CGA) والتريجونيلين والديتيربينات والميلانويدين - والتي تلعب جميعها أدوارًا مهمة في دعم عملية التمثيل الغذائي ووظائف الكبد.

القهوة السوداء ليست مجرد مشروب يساعدك على البقاء مستيقظًا، بل هي أيضًا صديقة للكبد.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

تتمتع هذه المركبات بتأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومنظمة للدهون، مما يجعل القهوة مشروبًا صحيًا للكبد.

القهوة السوداء الخالية من الحليب أو السكر هي المشروب الطبيعي الوحيد الذي ثبت أنه يقلل من دهون الكبد.

أصبح تراكم الدهون في الكبد (المعروف أيضًا بمرض الكبد الدهني) مصدر قلق عالمي . غالبًا ما يكون السبب هو اتباع نظام غذائي غير صحي، أو السمنة، أو مقاومة الأنسولين، أو الإفراط في تناول الكحول. مع مرور الوقت، يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى التهاب الكبد، وتليفه، وتطوره إلى التهاب الكبد الدهني غير الكحولي (NASH)، وحتى تليف الكبد.

وتشير دراسة نشرتها المعاهد الوطنية للصحة في الولايات المتحدة إلى أن تناول القهوة بشكل منتظم يمكن أن يبطئ أو يعكس هذه العملية من خلال زيادة نشاط إنزيمات الكبد وتعزيز عملية التمثيل الغذائي للدهون.

مع ذلك، يؤكد الدكتور فاتسيا أن هذه الفائدة تنطبق فقط على القهوة السوداء العادية. إضافة الحليب أو الكريمة أو السكر قد تُبطل هذا التأثير، لأن هذه المكونات تزيد من السعرات الحرارية وقد تُسبب مقاومة الأنسولين، مما يُقلل من فوائد القهوة الوقائية للكبد.

ما هي كمية القهوة السوداء التي تساعد على تقليل دهون الكبد؟

وفقًا للدكتور فاتسيا، فإن شرب 3-4 أكواب يوميًا يُساعد على تقليل دهون الكبد، وتعزيز عملية الأيض، ومنع تراكم الدهون. تعمل القهوة كمُزيل طبيعي للسموم، مما يُساعد على تطهير الجسم وتحسين أداء الكبد.

ومع ذلك، ينصح الأطباء أيضًا بشرب القهوة باعتدال. فشرب أكثر من 3-4 أكواب يوميًا قد يُسبب الأرق والقلق وعسر الهضم بسبب ارتفاع نسبة الكافيين.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القلب، أو مشاكل في المعدة، أو حساسية الكافيين استشارة طبيبهم قبل تغيير عاداتهم في شرب القهوة.

المصدر: https://thanhnien.vn/bac-si-tiet-lo-loai-thuc-uong-co-the-lam-giam-mo-trong-gan-185251106214040398.htm