لا يقتصر دور وجبة الإفطار على احتواءها على الكمية المناسبة من السعرات الحرارية فحسب، بل يجب أيضًا مراعاة البروتين والألياف ومؤشر نسبة السكر في الدم للطبق وتكرار تناوله. تشير العديد من الدراسات إلى أن وجبة إفطار غنية بالبروتين مع النشويات المعقدة تساعد على التحكم في الجوع وتحسين خسارة دهون البطن، وفقًا لموقع "إيتينغ ويل" (الولايات المتحدة الأمريكية).

وجبة الإفطار المكونة من دقيق الشوفان والبيض المسلوق وبعض الخضروات مناسبة جدًا للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن.
الصورة: الذكاء الاصطناعي
للمساعدة في تقليل دهون البطن بشكل أسرع أثناء ممارسة الرياضة، يجب على الجميع إعطاء الأولوية لتناول الأطعمة التالية في وجبة الإفطار:
التوفو ومسحوق مصل اللبن
تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين مع البيض والزبادي والتوفو والفاصوليا أو مسحوق مصل اللبن يساعد على زيادة الشعور بالشبع، وتقليل السعرات الحرارية اليومية، والحفاظ على كتلة العضلات عند فقدان الوزن. في تجربة سريرية نُشرت في مجلة Obesity ، وجد العلماء أن تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين بانتظام يساعد على منع زيادة الدهون لدى الشباب الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة.
يُنشّط البروتين هرمونات الشبع، مما يُبطئ عملية الهضم. كما يتطلب هضم البروتين سعرات حرارية أكثر من هضم الكربوهيدرات والدهون. عند دمجه مع تمارين القوة، يُساعد البروتين على الحفاظ على كتلة العضلات أو زيادتها بشكل أفضل، مما يزيد معدل الأيض الأساسي ويُساهم في فقدان دهون البطن.
بيضة
أظهرت دراسات عديدة أن تناول البيض على الفطور يزيد الشعور بالشبع ويساعد على إنقاص الوزن بشكل أفضل من تناول وجبات إفطار غنية بالكربوهيدرات المكررة كالخبز أو المعجنات. ومن أهم العناصر الغذائية في البيض البروتين والكولين وفيتامينات ب2، ب6، ب12، والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
بعد التمرين الصباحي، تُعتبر وجبة تحتوي على بيضتين، وحصة واحدة من الخضراوات، وكوب من دقيق الشوفان أو البطاطا الحلوة وجبة متوازنة جدًا. لا تحتوي هذه الوجبة على كمية كافية من البروتين والألياف فحسب، بل تحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية الطبيعية الأخرى.
الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالألياف
تساعد وجبة الإفطار الغنية بالألياف مع أطعمة مثل دقيق الشوفان والخضروات والفواكه منخفضة المؤشر الجلوكوزي وبذور الشيا أو بذور الكتان على استقرار نسبة السكر في الدم وتقليل ارتفاع الأنسولين بعد الوجبات وبالتالي الحد من تخزين الدهون.
هناك مجموعة متزايدة من الأبحاث التي تظهر أن تناول وجبة إفطار منخفضة المؤشر الجلوكوزي يعزز حرق الدهون ويحسن حساسية الأنسولين، وهي آلية مهمة لتقليل الدهون الحشوية أثناء ممارسة الرياضة، وفقًا لموقع Eating Well .
المصدر: https://thanhnien.vn/an-sang-the-nao-de-mo-bung-giam-nhanh-hon-khi-tap-the-duc-185251105200731126.htm






تعليق (0)