زيت السمك أوميجا 3: العلم يجد طريقة لشربه مفيد للقلب

لقد كان زيت السمك أوميجا 3 يعتبر منذ فترة طويلة "دواءً معجزة" للمساعدة في حماية القلب وتحسين الذاكرة ودعم الصحة العامة.

ومع ذلك، لا يزال الكثيرون يتساءلون: كيف يُمكن تناول زيت السمك أوميغا 3 بشكل صحيح لتحقيق أقصى فعالية، وخاصةً هل يجب تناوله باستمرار أم يجب أخذ استراحة لفترة؟ الآن، توصل العلم إلى إجابة واضحة لهذه التساؤلات، وفقًا لموقع سايتك ديلي المتخصص في أخبار العلوم.

توصل بحث جديد، نُشر مؤخرًا في المجلة الطبية JCI Isight ، إلى أفضل طريقة لتناول زيت السمك أوميجا 3 لتحقيق أقصى قدر من الفوائد القلبية الوعائية.

ركزت الدراسة، التي أجراها علماء في جامعة هلسنكي ومعهد ويهوري للأبحاث (هولندا)، على حمض EPA - وهو حمض دهني أوميغا 3 موجود في زيت السمك، للتحقيق في آثار حمض EPA على مستويات الدهون في الدم والتمثيل الغذائي العام لدى البالغين الأصحاء.

في هذه الدراسة، أُعطي 38 مشاركًا سليمًا جرعات عالية من حمض إيكوسابنتينويك. أظهرت عينات الدم التي جُمعت قبل التجربة وأثناءها وبعدها اختلافات واضحة في استجابة الأفراد لهذا الحمض الدهني.

لقد تم اكتشاف أفضل طريقة لتناول زيت السمك أوميجا 3 لتحقيق أقصى استفادة من صحة القلب.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

أفضل طريقة لتناول زيت السمك أوميغا 3 لصحة القلب

قام الباحثون بفحص تأثيرات مكملات حمض إيكوسابنتينويك بجرعات عالية لمدة 28 يومًا على تركيبة الأحماض الدهنية، وأنواع البروتينات الدهنية، والليبيدوم، والخصائص المسببة لتصلب الشرايين لدى المشاركين ذوي مستوى الدهون الطبيعية.

أظهرت النتائج أن تأثيرات أحماض أوميغا 3 الدهنية على الجهاز القلبي الوعائي تختلف من شخص لآخر. والجدير بالذكر أن هذا التأثير يختفي بسرعة بعد التوقف عن الشرب، ما يعني أن الحفاظ على صحة الجهاز القلبي الوعائي يتطلب شربًا مستمرًا يوميًا، وفقًا لموقع Scitech Daily.

أظهرت عينات الدم المأخوذة أثناء تناول مكملات حمض إيكوسابنتينويك تأثيرًا ملحوظًا لدى جميع المشاركين. ومع ذلك، لم تكن هناك عينتان متماثلتان. وأوضحت البروفيسورة كاتارينا أورني، المؤلفة الرئيسية للدراسة، أن لكل شخص "بصمة دهنية" فريدة في دمه، واستمرت هذه البصمة حتى بعد تناول مكملات حمض إيكوسابنتينويك.

أظهرت النتائج أيضًا أن الجسم يمتص حمض إيكوسابنتينويك بكفاءة عالية، مما أدى إلى ارتفاع حاد في مستوياته في الدم. والجدير بالذكر أن مستويات حمض إيكوسابنتينويك انخفضت بسرعة بعد التوقف عن تناول المكملات، خاصةً لدى الأشخاص الذين كانت مستوياتهم الأولية منخفضة.

بالإضافة إلى ذلك، يساعد حمض إيكوسابنتينويك على تحسين مستويات الدهون في الدم ويقلل من التصاق البروتينات الدهنية بجدران الشرايين - وهو عامل مهم في تصلب الشرايين.

وعلى الرغم من أن الدراسة كانت قصيرة الأجل، فقد أظهرت النتائج أن حمض إيكوسابنتينويك يمكنه تعديل مستويات الدهون في الدم وآليات الخطر المرتبطة بتصلب الشرايين حتى في الأفراد الأصحاء.

قال الدكتور لوري أكياس، المؤلف المشارك في الدراسة: "تُبرز هذه النتيجة دور الأيض في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. تختلف آثار حمض إيكوسابنتينويك اختلافًا كبيرًا من شخص لآخر، وتختفي بسرعة بمجرد التوقف عن تناوله، وهو أمر مهم في حال تسببه في آثار جانبية.

وقال الفريق إنهم سيواصلون إجراء التجارب على المستوى الخلوي للتحقيق في تأثيرات حمض إيكوسابنتينويك على نشاط الخلايا الالتهابية والوسطاء الدهنيين الذين يساعدون في تثبيط الالتهاب.

المصدر: https://thanhnien.vn/dau-ca-omega-3-khoa-hoc-tim-ra-cach-uong-tot-cho-tim-mach-185251022235732305.htm