ينصح الخبراء بتناول الأسماك الدهنية مثل السلمون إذا كنت بحاجة إلى تعزيز صحة قلبك - صورة توضيحية
على الرغم من أنه لا يوجد طعام واحد أو نظام غذائي واحد يمكنه ضمان صحة القلب بنسبة 100٪، إلا أن بعض الخيارات الغذائية يمكن أن يكون لها تأثير قوي على عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكوليسترول.
وفيما يلي بعض الأطباق المألوفة التي لها فوائد صحية للقلب.
المكسرات
للحصول على طريقة سهلة ولذيذة لدعم صحة القلب، يقترح جون ب. هيغينز، أستاذ الطب في كلية الطب بجامعة تكساس ماكجفرن، إضافة المكسرات إلى نظامك الغذائي.
ويقول البروفيسور هيغينز: "إنها مغذية، وسهلة الحصول عليها، وتشكل مصدرًا عمليًا للدهون غير المشبعة والألياف، والتي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".
تشير الدراسات إلى أن تناول المكسرات مثل اللوز بانتظام يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستويات الكوليسترول السيئ LDL وعلامات الالتهاب في الجسم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
كما أن تناول اللوز كوجبة خفيفة يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ويساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل أفضل - وهما عاملان مهمان للحفاظ على صحة القلب.
فاكهة
الفواكه المجففة خيار رائع لمحبي الحلويات. على عكس الحلويات أو البسكويت، لا تحتوي على سكر مضاف.
يقول أوين هسياو، الأستاذ المشارك في كلية الطب بجامعة ييل: "الفواكه المجففة غنية بمضادات الأكسدة والألياف والبوتاسيوم، وكلها مفيدة لصحة القلب".
ينصح الأستاذ المشارك أوين-هسياو بتناول الفواكه المجففة، مثل البرقوق والمشمش المجفف والزبيب. فهذه الفواكه غنية بالألياف والعناصر الغذائية الأخرى التي تساعد في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل ارتفاع الكوليسترول.
مع ذلك، انتبه لحجم الحصص. يقول أوين-هسياو: "تميل هذه الفاكهة إلى أن تكون أكثر احتواءً على السكر من الفاكهة الطازجة لأن السكر يصبح أكثر تركيزًا أثناء عملية التجفيف".
الأسماك الدهنية
الأسماك الدهنية مصدرٌ لأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تُساعد على تقليل الالتهابات، وخفض مستوى الدهون في الدم، وخفض ضغط الدم. كما تُحسّن دهون أوميغا 3 مرونة الأوعية الدموية، مما يدعم الدورة الدموية.
على عكس اللحوم الحمراء أو المصنّعة، تُوفّر الأسماك الدهنية مصدرًا صحيًا للبروتين لا يُساهم في تراكم اللويحات في الشرايين. ويُضيف الدكتور شعبان، رئيس قسم أمراض القلب في مركز كلارا ماس الطبي في الولايات المتحدة، قائلاً: "إنّ إدراجها في نظامك الغذائي بانتظام يُمكن أن يُحدث فرقًا كبيرًا في صحة قلبك على المدى الطويل".
الحبوب الكاملة
اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات المكررة قد يزيد من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، وهي مجموعة من الحالات التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومشاكل صحية أخرى. كما أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الحبوب المكررة يميلون إلى زيادة الوزن مع مرور الوقت مقارنةً بمن يتناولون الكربوهيدرات المعقدة.
يقول الخبير: "الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والأرز البني، غنية بالألياف، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار". كما تساعد الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة على خفض ضغط الدم المرتفع، وهو أحد أهم عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.
لدعم صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ينصح الخبراء بإضافة أطعمة صحية للقلب إلى نظامك الغذائي. تناول المزيد من الأطعمة المغذية، مثل الأسماك الدهنية والمكسرات والفواكه والحبوب الكاملة، يُسهّل العناية بالقلب ويجعلها لذيذة.
المصدر: https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nhung-mon-an-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20250808104745288.htm
تعليق (0)