ضمان جودة السلع في سوق OCOP ومأكولات Thanh

ومن خلال أعمال التفتيش والرقابة، قالت السلطات إن جميع المنتجات المعروضة في السوق لعرض وتقديم وترويج منتجات OCOP ومأكولات Thanh في عام 2024 مضمونة الجودة ونظافة الغذاء والسلامة.

تقوم قوة إدارة السوق بفحص ملصقات منتجات OCOP.

مع نطاق يزيد عن 100 كشك، يتم تنظيم السوق لعرض وتقديم وترويج منتجات OCOP ومأكولات Thanh في عام 2024 إلى مناطق فرعية مناسبة لطبيعة الأنشطة، بما في ذلك الأكشاك التي تعرض وتقدم وتبيع منتجات OCOP للمقاطعة وغيرها من المنتجات والسلع المنتجة في المقاطعة المناسبة لطبيعة السوق؛ منطقة للترويج وتقديم السياحة في Thanh Hoa.

ضباط فريق إدارة السوق رقم 2 سام سون يتفقدون منتجات النقانق الحامضة ثيين أن (ثيو هوا).

إلى جانب ذلك، فإن جودة السلع المعروضة في السوق والتي تقدم وتروج لمنتجات OCOP ومأكولات Thanh في عام 2024 تحظى باهتمام خاص من قبل اللجنة المنظمة لأن هذا ليس مجرد حدث لتحفيز الاستهلاك المحلي وتوسيع سوق منتجات OCOP ولكن أيضًا "حدث بارز" لخلق ثقة التسوق لدى الناس.

يقوم العملاء بزيارة وتسوق منتجات كعكة بي - وهي من التخصصات التقليدية في قرية تشيانج، بلدية ين نينه (ين دينه).

قال السيد لي هونغ ساو، صاحب مؤسسة هوان ساو التجارية (بلدية فينه تيان، فينه لوك): "بفضل اهتمام ودعم اللجنة المنظمة، تعرض المؤسسة وتبيع منتجات هوان ساو من نشا الكسافا، الحاصلة على تصنيف ثلاث نجوم من OCOP على مستوى المقاطعة عام ٢٠٢٢. وللحفاظ على جودة نشا الكسافا، تُنتج المؤسسة نشا الكسافا عضويًا، مع الالتزام الصارم بلوائح النظافة والسلامة الغذائية. أما من حيث الشكل، فيُعبأ المنتج في صناديق وزنها كيلوغرام واحد، تحمل أختام تتبع واضحة.

لا تقتصر منتجات مؤسسات الأعمال في Hoan Sau فقط على منتجاتها، بل تلتزم جميع المؤسسات والتعاونيات والأسر التجارية المسجلة للمشاركة في السوق لعرض وتقديم وترويج منتجات OCOP ومأكولات Thanh في عام 2024 بجودة المنتج ونظافة الغذاء وسلامته.

يقوم العملاء بزيارة والتعرف على منتجات عصير النوني NanoX من شركة Nano Food Technology المشتركة (مدينة ثانه هوا ).

علاوة على ذلك، تتنوع المنتجات المُستثمر فيها لتطوير منتجات OCOP، ويركز هذا الموضوع على عامل الجودة. وصرح السيد فام ثانه دات، مدير شركة نانو فود تكنولوجي المساهمة (مدينة ثانه هوا): "بدعم من المقاطعة، عرضت شركتنا منتج عصير النوني NanoX في سوق OCOP هذا العام. وتُتيح هذه الفرصة للشركات للترويج لمنتجاتها والبحث عن فرص للتعاون الاستثماري والمشاريع المشتركة والشراكات، بهدف تحسين الإنتاج والقدرة التجارية".

يتم ترتيب الأكشاك في منطقة الطعام لضمان نظافة وسلامة الأغذية.

في منطقة الطعام، بشكل عام، تلتزم الأكشاك بقواعد سلامة الغذاء، مثل: عرض رخصة التشغيل ونظافة الغذاء وسلامته علنًا؛ يتم تغطية الطعام المعروض للبيع بعناية لتجنب الغبار والأوساخ؛ ارتفاع عرض الطعام بعيدًا عن الأرض؛ يتم تزويد موظفي المعالجة المباشرة بمعدات حماية العمال.

ضباط فريق إدارة السوق رقم 2، سام سون سيتي يقومون بفحص ومراقبة البضائع في سوق OCOP.

وفقًا لممثل فريق إدارة السوق رقم 2، سام سون سيتي، خلال فعاليات سوق OCOP وأيام مأكولات ثانه، نسق فريق إدارة السوق مع القطاعات المعنية لمراقبة التزام الشركات والمؤسسات المشاركة في عرض وبيع المنتجات بجودة منتجاتها بانتظام. ومن خلال التفتيش على الأكشاك، لم يتم رصد أي سلع مقلدة أو مزيفة أو سلع لا تضمن سلامة الغذاء ونظافة المنتجات. إلى جانب التفتيش، ركزت الفرق على تذكير المشاركين بالالتزام الصارم بالأسعار، ووضع الملصقات، ومعلومات المنتج على العبوات، وحفظ المنتجات خلال فترة العرض.

منارة

المصدر: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-chat-luong-hang-hoa-tai-cho-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-220800.htm