يُصنع الفشار بتحميص حبات الذرة. تُؤدي درجة الحرارة المرتفعة إلى فرقعة حبات الذرة. للفشار فوائد صحية عديدة لا يعرفها الجميع، وفقًا لموقع Medical News Today (المملكة المتحدة) المتخصص في الصحة.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من تسوس الأسنان أو التهاب اللثة تجنب تناول الفشار لأنه قد يزيد الألم سوءًا.
يُصنع الفشار من حبوب الذرة، لذا فهو يحتوي على النخالة والجنين والسويداء والألياف التي تدعم الجهاز الهضمي وتتحكم في الشهية. كما يحتوي الفشار على فيتامينات ومعادن أساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. وللحصول على أقصى فائدة صحية، يُنصح بإعطاء الأولوية للفشار منخفض السكر.
على الرغم من أن الفشار له فوائد عديدة، إلا أنه يجب على الإنسان الحد من تناوله في الحالات التالية:
لديك مشاكل في الجهاز الهضمي
على الرغم من أن محتوى الألياف في الفشار مفيد جدًا لعملية الهضم، إلا أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي ومرض كرون والتهاب القولون التقرحي يجب أن يحدوا من تناولهم للفشار.
وجدت دراسة نُشرت في مجلة أمراض الجهاز الهضمي والعلوم أن الفشار غالبًا ما يُفاقم أعراض التهاب الأمعاء. لأن نسبة السليلوز العالية فيه قد تُسبب عسر الهضم، مما يؤدي إلى الانتفاخ والغازات.
لدي بعض مشاكل الأسنان
إذا لم تُفرَق حبات الذرة تمامًا، فستكون قاسية جدًا. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من آلام الأسنان أو تورم اللثة بتجنب تناول الفشار. لأن قضم حبة صلبة عن طريق الخطأ سيُسبب ألمًا شديدًا. كما يُنصح الأشخاص الذين يستخدمون تقويم الأسنان أو خضعوا مؤخرًا لزراعة الأسنان بتجنب تناوله لهذا السبب.
يجب على المصابين بالتهاب اللثة تجنب الفشار أيضًا، لأنه قد يعلق بين الأسنان ويصعب إزالته. هذه البقايا الملتصقة قد تزيد من تفاقم التهاب اللثة.
حساسية من الذرة
يُمنع تناول الفشار لمن يُعاني من حساسية أو عدم تحمل للذرة. كما يُحضّر عادةً بمجموعة متنوعة من الزيوت، مثل زيت الفول السوداني أو زيت جوز الهند.
يمكن أن تُسبب هذه الزيوت ردود فعل تحسسية خطيرة إذا كان الشخص الذي يتناولها يعاني من حساسية تجاهها. على سبيل المثال، قد يُصاب الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني برد فعل تحسسي إذا تناولوا عن طريق الخطأ فشارًا يحتوي على زيت الفول السوداني، وفقًا لموقع Medical News Today .
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)