"الدقيق مقابل الدقيق" للأطفال في مرتفعات لاو كاي

في جبال وغابات الشمال الغربي، يتردد صدى الحديث عن التغذية وسط ضحكات أبناء الأعراق المختلفة. يقطع الطاقم الطبي مسافات طويلة ليصل إلى الناس حاملاً رسالة: تناولوا ما يكفي، تناولوا الطعام الصحي، لينمو أطفالكم أصحاء، وتتمتع أمهاتكم بصحة جيدة.

قال السيد تين كوانغ دات، مدير المركز الطبي الإقليمي في موونغ كونغ بمقاطعة لاو كاي: "إن قلة الوعي تؤثر بشكل كبير على رعاية الأطفال الصغار وتغذيتهم". ولذلك، يُولي المركز الطبي الإقليمي في موونغ كونغ أهمية بالغة للتوعية الغذائية. فهي لا تساعد الناس على فهم التغذية بشكل صحيح فحسب، بل والأهم من ذلك، أنها تُغير السلوكيات، بحيث تكون كل وجبة للعائلات والأطفال في المرتفعات أكثر شمولاً وتوازناً.

أشخاص بعد مغادرة جلسة تدريب التغذية.

جلب "دروس التغذية" إلى القرى

في أوائل الخريف، قطعت السيدة لي ماي كوي، الموظفة في المركز الطبي الإقليمي موونغ كونغ، مسافة تقارب 20 كيلومترًا على طريق جبلي إلى قرية هوانغ في تشاي، التابعة لبلدية فا لونغ. ساعدها برد المرتفعات في الصباح الباكر على اختصار المسافة. ابتسمت السيدة كوي، حاملةً حقيبة أدوات في يد ومواد في اليد الأخرى لجلسة التواصل "أول 1000 يوم من الحياة" - كان النموذج موجودًا أمام منزل رئيس القرية.

كانت مدرسة القرية تعجّ بالناس ذلك اليوم. على الطاولة الخشبية، شرحت السيدة كوي والطاقم الطبي للأطفال كيفية طهي العصيدة، وكيفية "تلوين" وعاء العصيدة بالمكونات المتوفرة: ذرة، بيض، خضراوات خضراء، دجاج، توفو...

"نحن لا نأتي بأي شيء غريب، نحن فقط نساعد الناس على النظر إلى ما لديهم واستخدامه بشكل أفضل"، شاركت السيدة كوي.

بفضل حماس الطاقم الطبي ، بدأت العديد من الأمهات بتغيير طريقة تفكيرهن. قالت السيدة سونغ ثي مي، وهي أم لطفلين صغيرين، بصوت خجول: "في السابق، كنت أُطعم طفليّ كل ما هو متوفر في المنزل. الآن أعرف كيف أخلط الخضراوات واللحوم والبيض، لذا يأكل طفليّ بشكل أفضل ويمرضان بشكل أقل".

عندما لا يقتصر التواصل على المحادثات فقط ليس فقط الدعاية في القرية، بل ينسق مركز موونغ كونغ الإقليمي للصحة أيضًا مع المدارس ومراكز الصحة البلدية ومراكز الصحة في القرية لتنظيم جلسات تواصل متنوعة حول التغذية.

لا يقتصر مركز الصحة على تنظيم التواصل المنزلي فحسب، بل ينسق أيضًا مع رياض الأطفال المحلية لتنظيم تدريب للمعلمين على إعداد قوائم طعام متوازنة وتحضير وجبات مدرسية. تساعد زوايا التواصل، المزودة بالصور والنماذج التوضيحية، الأطفال على فهم أهمية تناول الخضراوات وشرب الحليب، وأهمية عدم تفويت وجبة الإفطار. وصرحت السيدة لوك بيتش هوا، موظفة في مركز صحة بلدية موونغ كونغ، قائلةً: "يساعد التواصل في المدارس الأطفال على اكتساب عادات جيدة منذ الصغر، ويمتد تأثيره إلى أولياء الأمور".

بالإضافة إلى ذلك، تُقاس وتُراقب مخططات نمو الأطفال بانتظام للكشف الفوري عن خطر سوء التغذية. كل رقم في المخطط هو تذكيرٌ مُفيدٌ للآباء للاهتمام أكثر بوجبات أطفالهم.

طبيب القرية وصديقها. جلسات التواصل في المرتفعات ليست محاضرات في علم التغذية فحسب، بل هي أيضًا حوارات حميمة، باللغة العرقية، بقصص واقعية، وأساليب نقاش واقعية.

قالت السيدة هوا: "يثق الناس بنا لأننا لا نُعلّم فحسب، بل نُطبّقه معًا. وعندما يجدونه مفيدًا، يُشاركونه مع بعضهم البعض". أصبح الطاقم الطبي، مثل السيدة كوي والسيدة هوا، صديقين حميمين للأمهات في المرتفعات، يُرافقونهن في كل وجبة وفي كل موسم زراعة.

ولا يتوقف المركز الطبي موونغ كونغ عند الدعاية فحسب، بل ينفذ أيضًا سلسلة من برامج دعم التغذية: مكملات الحديد والمغذيات الدقيقة المتعددة للنساء الحوامل، وتوزيع المنتجات الغذائية للأطفال الذين يعانون من سوء التغذية، ومكملات فيتامين أ، وإزالة الديدان بشكل دوري للأطفال من عمر 6 إلى 60 شهرًا.

الانتقال من الوعي إلى العمل

منذ تطبيق برنامج التثقيف الغذائي، شهد وعي سكان موونغ كونغ بأهمية التغذية تغيرًا ملحوظًا. وتتقن العديد من الأسر كيفية الاستفادة من الخضراوات المزروعة في الحدائق، وتربية الدجاج والأسماك لتحسين جودة وجباتها. وتُنصح النساء الحوامل بتناول وجبات كافية، وعدم الامتناع عن الطعام وفقًا للعادات القديمة. كما صمم مركز موونغ كونغ الصحي الإقليمي مبادرة "دقيق مقابل دقيق"، حيث وفر آلات طحن دقيق للاستخدام المشترك بين الأسر.

يتم دمج التواصل التعليمي الغذائي في أنشطة القرية والنجوع بواسطة مركز موونغ كونغ الإقليمي للصحة.

يزداد إقبال الأطفال على الرضاعة الطبيعية، ويُعطى لهم مكملات غذائية أكثر ملاءمة. لم يعد هناك أي خجل عند ذكر "التغذية". الآن، تُخبرنا العديد من الأمهات في المرتفعات بثقة عن كيفية طهي العصيدة واختيار الطعام. في القرى والنجوع، حلّت الوجبات الملونة تدريجيًا محل الوجبات الرتيبة في الماضي.

وقال السيد ثين كوانج دات "نأمل أن نساهم من خلال هذه الإجراءات الصغيرة اليوم في تحسين القوة البدنية والقامة والذكاء لدى الأطفال في مرتفعات موونج كونج".

إن قصة موونغ كونغ ليست نموذجًا محليًا فحسب، بل هي أيضًا دليل حي على الجهود المبذولة لإدخال سياسات الرعاية الغذائية إلى القرى - حيث لا يزال الطريق إلى المدرسة متعرجًا ولا يزال الطريق إلى التوعية مليئًا بالتحديات.

في كل رحلة يقوم بها الطاقم الطبي، يحمل الطاقم الطبي معه كنزًا من المعرفة والمحبة والمثابرة. فهم لا يحملون الدواء فحسب، بل يؤمنون أيضًا بأن وجبة صحية اليوم تُنشئ جيلًا سليمًا غدًا.

وسط ضباب جبال موونغ كونغ، لا يزال "القمصان البيضاء" يجوبون كل قرية بجدّ، ناثرين بذور المعرفة والصحة. من مطابخ الناس المدخنة بعد الظهر، أطباق العصيدة مع قليل من اللحم، والمزيد من الخضراوات، والمزيد من الأمل - دليل على حيوية برنامج الرعاية الغذائية في المرتفعات.

suckhoedoisong.vn

المصدر: https://baolaocai.vn/bot-doi-bot-cho-tre-em-vung-cao-lao-cai-post885059.html