سيتم بيع سمك الحفش العملاق في أسبوع المنتجات الزراعية في فيتنام 2025

(Chinhphu.vn) - سيتم توصيل سمك الحفش السيبيري التابع لتعاونية Duong Yen، والذي يصل وزنه إلى 50 كجم ويتم تربيته لمدة 15 عامًا، للاستهلاك خلال أسبوع المنتجات الزراعية الفيتنامية لعام 2025 (24-25 أكتوبر) في هانوي.

Báo Chính Phủ•20/10/2025

Cá tầm 'khổng lồ' sẽ được bán tại Tuần lễ Nông sản Việt 2025- Ảnh 1. — وسيتمكن الزوار من الإعجاب المباشر والمشاركة في المزايدة والحصول على فرصة امتلاك سمك الحفش السيبيري الذي يبلغ وزنه 50 كجم، وهو أكبر سمك حفش في مزارع الأسماك في لاي تشاو حاليًا.

أبرز ما يميز أسبوع الزراعة الفيتنامي لعام ٢٠٢٥ هو جلسة تناول سمك الحفش - وهو منتج مألوف في وجبات العديد من العائلات الفيتنامية، ولكنه يُقدم بطريقة جديدة، مرتبطة بالتجارب العملية. خلال الفعالية، سيتمكن الزوار من الاستمتاع به مباشرةً، والمشاركة في المزايدة، والحصول على فرصة امتلاك سمك حفش سيبيري يزن ٥٠ كجم، وهو حاليًا أكبر سمك حفش في مزارع الأسماك في لاي تشاو.

فرصة امتلاك سمكة حفش سيبيرية بوزن 50 كجم في أسبوع الزراعة في فيتنام 2025

تأتي هذه السمكة "القياسية" من تعاونية Duong Yen (Lai Chau)، وهي وحدة تتمتع بخبرة تزيد عن 12 عامًا في تربية أسماك المياه الباردة، وتوفر أكثر من 20 طنًا من سمك الحفش عالي الجودة إلى السوق كل عام.

وقال ممثل التعاونية إن سمك الحفش السيبيري لا ينمو جيدًا إلا في بيئات المياه الباردة، حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند مستوى ثابت يتراوح بين 18 و22 درجة مئوية، وهي الظروف المثالية التي تساعد على أن يكون لحم السمك متماسكًا وحلوًا وله نكهة مميزة.

عادةً، يحتاج سمك الحفش إلى رعاية لمدة عامين تقريبًا ليصل إلى وزن متوسط يتراوح بين 2 و3 كجم. لذلك، ولإنتاج سمك حفش عملاق يصل وزنه إلى 50 كجم، قامت تعاونية دونغ ين بتربيته بعناية فائقة على مدار 15 عامًا، معتبرةً إياه "كنزًا" من كنوز مياه لاي تشاو الباردة. ومن المتوقع أن يُصبح ظهور هذا الحفش المميز حدثًا بارزًا في أسبوع المنتجات الزراعية الفيتنامية لعام 2025.

Cá tầm 'khổng lồ' sẽ được bán tại Tuần lễ Nông sản Việt 2025- Ảnh 2. — للحصول على سمكة حفش "عملاقة" يصل وزنها إلى 50 كيلوغراماً، قامت تعاونية دونج ين بتربيتها بعناية فائقة لمدة 15 عاماً، معتبرة إياها "كنزاً" من المياه الباردة في لاي تشاو.

وقال رئيس إدارة السوق المحلية والتنمية، إن اختيار سمك الحفش كمنتج رئيسي لأسبوع المنتجات الزراعية الفيتنامية لعام 2025 لا يرجع فقط إلى أنه غذاء قيم ومغذي، ولكن أيضًا لأن صورة سمك الحفش تعتبر منذ فترة طويلة رمزًا للوفرة والمثابرة والازدهار.

من المتوقع أن تشهد جلسة "التواصل والاستهلاك في سمك الحفش" حضورًا واسعًا من الشركات والموزعين والزوار. يُقدم هذا النشاط تجربة جديدة، ويساهم في الترويج للمنتجات الزراعية الفيتنامية بطريقة عصرية ومهنية، مُبرزًا العلاقة الوثيقة بين سوق الإنتاج وسوق الاستهلاك.

العلاج الطبيعي

المصدر: https://baochinhphu.vn/ca-tam-khong-lo-se-duoc-ban-tai-tuan-le-nong-san-viet-2025-102251020212234808.htm