التعاونيات تتسارع إلى الربيع

مع اقتراب فصل الربيع الجديد، ينشغل أعضاء التعاونيات بالإنتاج، وإنتاج كميات كبيرة من السلع، وضمان الجودة، وتقديم خدمات استهلاكية مميزة خلال احتفالات رأس السنة القمرية الجديدة (تيت). ولا يقتصر تطوير التعاونيات على الحفاظ على الجمال الثقافي فحسب، بل يوفر أيضًا فرص عمل منتظمة لآلاف العمال، مما يُسهم في دفع عجلة الاقتصاد والمجتمع. وعلى وجه الخصوص، استطاعت العديد من المنتجات التقليدية للتعاونيات في أرض الأجداد أن تُرسخ مكانتها، وتنتشر في الأسواق المحلية وأسواق التصدير.

تركز جمعية تعاونية اللحوم الحامضة فو تو في بلدة ثانه سون بمنطقة ثانه سون على تحسين التصميمات وتعزيز جودة منتجات OCOP لتلبية الطلب في السوق خلال تيت.

منتجات متنوعة، مصدر "إمداد" استباقي

في هذه الأيام، يشهد الإنتاج في تعاونية ثانه سون - فو ثو للحوم الحامضة، بمدينة ثانه سون، بمنطقة ثانه سون، نشاطًا متزايدًا. ويُنتج على وجه الخصوص منتجات اللحوم الحامضة التقليدية، بنكهة الثوم والفلفل الحار، ونكهة الخولنجان، ولفائف الربيع، واللحم الحامض في أنابيب الخيزران... بكميات أكبر، وخاصةً اللحوم الحامضة في أنابيب الخيزران، واللحم الحامض في علب بلاستيكية مطابقة لمعايير OCOP ذات الأربع نجوم. وفي هذه المناسبة، تلقت التعاونية طلبات إضافية من وكلاء ومتاجر منتجات زراعية ومتاجر بقالة في أكثر من 20 مقاطعة ومدينة في جميع أنحاء البلاد.

الشهر القمري الحادي عشر من كل عام هو ذروة إنتاج التعاونية. صرحت السيدة ها ثي نغوك ديب، مديرة التعاونية: "في هذه المناسبة، يتعين على التعاونية حشد ما يقرب من 20 عاملاً لزيادة الإنتاج لضمان توريده إلى السوق. مع نهاية العام، تهدف التعاونية إلى إنتاج حوالي 300 كيلوغرام من اللحم الحامض يوميًا، وهو ما يكفي للطلبات الكبيرة قبل 15 ديسمبر. بالإضافة إلى ضمان الجودة، تركز التعاونية على الاستثمار المتعمق في التصميم والتغليف لمنتجات اللحم الحامض التي تلبي معايير OCOP، لتناسب الأذواق الحديثة وتحمل البصمة الثقافية للأرض الأجداد، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمستهلكين كهدية تيت.

مثل تعاونية ثانه سون - فو ثو للحوم الحامضة، منذ بداية شهر أكتوبر، بدأت تعاونية إنتاج وتجارة أرز ماي لونغ غا غاي اللزج في بلدية ماي لونغ، مقاطعة ين لاب في تلقي طلبات تيت. وحتى الآن، سلمت التعاونية حوالي 60٪ من كمية أرز غا غاي اللزج الذي يفي بمعايير OCOP إلى الأسواق المحلية والأجنبية وفقًا للطلبات. وأفاد السيد خوات نغوك تونغ - مدير التعاونية: من خلال الترويج لإنتاج السلع لتيت، خلقت التعاونية فرص عمل للعديد من العمال المحليين، مما هيأ الظروف للأعضاء للحصول على المزيد من الدخل لتغطية نفقات تيت. ولتحقيق هذه النجاحات، شاركت التعاونية بنشاط في برامج وفعاليات الترويج التجاري التي نظمتها المقاطعة، وفي الوقت نفسه تلقت دعمًا لاتصالات الاستهلاك من السلطات، وبالتالي في عام 2024، زاد عدد العملاء، وتوسعت قناة التوزيع بشكل كبير.

حاليًا، تضم المقاطعة بأكملها مئات منتجات OCOP من 3 إلى 5 نجوم، مع التركيز على المنتجات الزراعية والأطعمة المصنعة والمشروبات والحرف اليدوية. خلال تيت، تُقيّم منتجات التعاونيات على أنها جيدة الاستهلاك وتحظى بتفضيل المستهلكين. تشمل المنتجات الزراعية جريب فروت دوان هونغ، ولحم ثانه سون الحامض، ونودلز الأرز هونغ لو، وأرز غا غاي اللزج، وشاي فو ثينه الأخضر، وشاي دا هين الأخضر، وشاي لونغ كوك، وشاي كام ماي، ودات تو بان تشونغ؛ بالإضافة إلى منتجات اللحوم والخضراوات والفواكه. بالإضافة إلى المنتجات المتخصصة المألوفة، يستقبل السوق خلال تيت العديد من المنتجات الجديدة عالية الجودة من التعاونيات، مثل: شاي زهرة البابايا - الشاي الأسود الأرجواني، وشاي أوراق البيريلا، وشاي الكرفس... ومنتجات الأرز اللزج، والنبيذ، والدجاج المملح...

يتم عرض وبيع منتجات تعاونيات منطقة ين لاب في السوق لتعزيز استهلاك المنتجات من الأقليات العرقية والمناطق الجبلية في المقاطعة.

في الواقع، يُسهم "جسر" OCOP في فتح باب الاستهلاك خلال موسم تيت. تُطبّق التعاونيات معايير صارمة، بدءًا من الجودة ووصولًا إلى التغليف، لضمان مكانة راسخة للمنتجات في الأسواق المحلية والدولية. ومنذ الأشهر الأخيرة من العام، بادرت التعاونيات التي تستخدم منتجات OCOP إلى زيادة كمياتها وتنويع منتجاتها. ونسقت بعض الوحدات مع محلات السوبر ماركت والمراكز التجارية في المقاطعة لفتح أكشاك لبيع منتجات OCOP، مما يُسهّل على المستهلكين اختيار المنتجات وزيادة الإيرادات خلال عطلة تيت.

"جسر" المنتجات التعاونية في ازدياد

يوجد حاليًا 624 تعاونية عاملة في المقاطعة، تضم أكثر من 108,400 عضو. انطلاقًا من استراتيجية تنويع السلع والمنتجات الزراعية بما يتناسب مع طلب السوق، لعبت العديد من التعاونيات دورًا فعالًا في تعزيز بناء نماذج تعاونية تُنتج وفقًا لسلاسل القيمة المرتبطة بالمنتجات الرئيسية المحلية. حتى الآن، تضم المقاطعة بأكملها 127 منتجًا من حوالي 80 تعاونية تم تقييمها وتصنيفها على أنها تلبي معايير OCOP بمستوى 3 نجوم أو أعلى. تعزز منتجات OCOP التعاونية مكانتها في السوق بشكل متزايد، حيث ارتفعت قيمة منتجات OCOP بنسبة 15-20%، مما يفتح آفاقًا للتنمية المستدامة للتعاونيات والاقتصاد المحلي.

كونها زبونة دائمة للسلع المستوردة لسنوات عديدة، أعطت السيدة ماي هوا، من حي جيا كام بمدينة فييت تري، الأولوية لاختيار منتجات OCOP من التعاونيات مثل: نودلز الأرز هونغ لو، وشاي لونغ كوك، وشاي أوراق اللوتس هونغ سام... وصرحت للصحفيين: "ليس فقط عائلتي، بل زملائي في العمل أيضًا، اعتادوا على استخدام منتجات OCOP التعاونية ذات الهوية الإقليمية القوية. علاوة على ذلك، فإن العثور على المنتجات وشرائها سهل نسبيًا، ما عليك سوى الذهاب إلى المتاجر الكبرى، أو متاجر الأغذية الصحية، أو زيارة منصات التجارة الإلكترونية للعثور على المنتجات. هذا العام، اختارت عائلتي منتجات OCOP للاستخدام والهدايا. وهذه أيضًا طريقتي لدعم منتجات دات تو الزراعية".

منتجات معكرونة الأرز هونغ لو من تعاونية معكرونة الأرز هونغ لو، بلدية هونغ لو، مدينة فييت تري، المعروضة في جناح عرض المنتجات والتعريف بمعرض OCOP، هي الخيار المفضل للعملاء.

صُممت منتجات OCOP الخاصة بالجمعيات التعاونية من قِبل المناطق والمدن والبلدات والجهات المعنية لجذب المستهلكين؛ حيث تتضمن جميع المعلومات اللازمة عن المنتج، بما في ذلك رمز الاستجابة السريعة (QR code) والرمز الشريطي (Barcode)، مما يضمن سلامة الأغذية وسلامتها. بالإضافة إلى قنوات الاستهلاك التقليدية، وتماشيًا مع التحول الرقمي، طبّقت التعاونيات في البداية التكنولوجيا لفتح المزيد من قنوات الاستهلاك عبر المواقع الإلكترونية وشبكات التواصل الاجتماعي. وبدوره كجسر، يدعم الاتحاد التعاوني الإقليمي ويرافق التعاونيات في الترويج التجاري، ويربط استهلاك المنتجات خلال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة، ويشارك في تنظيم المعارض والترويج لمنتجات التعاونيات، وتقديمها في الفعاليات والمعارض، والترويج لها عبر وسائل الإعلام وشبكات التواصل الاجتماعي، للعمل مع التعاونيات لإيصال المنتجات الزراعية في المقاطعة إلى شريحة واسعة من المستهلكين.

وفقًا للسيدة فو ثي مينه تام، نائبة الرئيس الدائم للاتحاد التعاوني الإقليمي، يُعدّ رأس السنة القمرية الجديدة أهم مناسبة تسوق سنوية للمستهلكين، وهو فرصة للتعاونيات لتوسيع الإنتاج وزيادة الإيرادات والترويج للمنتجات ونشر علاماتها التجارية. وانطلاقًا من فهم أذواق العملاء، تُركز التعاونيات على تحسين جودة المنتجات، وتغيير التصاميم، والترويج التجاري بشكل استباقي، وتوسيع حصتها السوقية، وتنويع أساليب التعامل مع الأسواق وشرائح العملاء. كما تُتيح هذه الفرصة للتعاونيات للاستفادة من طلب السوق، وتعزيز سمعة منتجات OCOP الرائدة لتحقيق تنمية مستدامة طويلة الأمد.

لقد حلّ ربيع جديد. ألوان الربيع تملأ كل شارع، وكل ريف، ويتسارع الناس للاحتفال بعيد رأس السنة الصينية (تيت) والاستمتاع به. تُشحن منتجات التعاونيات تدريجيًا إلى المستهلكين بابتساماتٍ مرحة، تحمل في طياتها أمنياتٍ بعام رأس سنة صيني كامل، متحدين، وسعداء. ولكي تزدهر منتجات التعاونيات، لا سيما في ظل هذه الصعوبات، لا يكفي الشغف بالإبداع فحسب، بل يتطلب أيضًا مزيدًا من الدعم من حيث رأس المال، والعلامة التجارية، وربط الإنتاج... هذا سيكون بمثابة "الدعم" الذي سيساعد التعاونيات على مواصلة تطورها في المستقبل.

ثانه نجا

المصدر: https://baophutho.vn/cac-hop-tac-xa-hoi-ha-vao-xuan-227100.htm