تشهد الجمعيات التعاونية نشاطاً مكثفاً مع اقتراب فصل الربيع.

مع حلول فصل الربيع، ينشغل أعضاء التعاونيات بإنتاج كميات كبيرة من السلع عالية الجودة لتلبية طلب المستهلكين خلال عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت). ولا يقتصر دور التعاونيات على الحفاظ على التقاليد الثقافية فحسب، بل يوفر أيضًا فرص عمل منتظمة لآلاف العمال، مما يعزز التنمية الاجتماعية والاقتصادية . وعلى وجه الخصوص، رسخت العديد من المنتجات المميزة من التعاونيات في منطقة الأرض الأصلية علامات تجارية لها، وتوسعت في الأسواق المحلية والتصديرية.

تركز جمعية ثانه سون التعاونية للحوم الحامضة - فو ثو ، بلدة ثانه سون، مقاطعة ثانه سون، على تحسين تصميم وجودة منتجات OCOP لتلبية طلب السوق خلال فترة رأس السنة القمرية (تيت).

تنويع المنتجات والإدارة الاستباقية لسلسلة التوريد.

تشهد تعاونية ثانه سون للحوم المخللة في بلدة ثانه سون، بمقاطعة فو ثو، ازدهارًا غير مسبوق هذه الأيام. ويزداد إنتاج منتجات اللحوم المخللة التقليدية، مثل اللحوم المخللة بالثوم والفلفل الحار، واللحوم المخللة بالخولنجان، ولفائف الربيع المقطعة، واللحوم المخللة في أنابيب الخيزران، وغيرها، بشكل ملحوظ، لا سيما اللحوم المخللة في أنابيب الخيزران واللحوم المخللة في عبوات بلاستيكية مطابقة لمعايير الجودة العالمية (OCOP) من فئة أربع نجوم. وقد تلقت التعاونية خلال هذه الفترة طلبات إضافية من موزعين ومتاجر منتجات زراعية ومتاجر صغيرة في أكثر من 20 مدينة ومحافظة في جميع أنحاء البلاد.

يُعدّ الشهر القمري الحادي عشر من كل عام ذروة إنتاج التعاونية. وقالت السيدة ها ثي نغوك ديب، مديرة التعاونية: "خلال هذه الفترة، يتعين على التعاونية حشد ما يقارب 20 عاملاً لزيادة الإنتاج وضمان توفير كمية كافية للسوق. وتهدف التعاونية في نهاية العام إلى إنتاج حوالي 300 كيلوغرام من لحم الخنزير المخمر يوميًا، وهو ما يكفي لتلبية الطلبات الكبيرة قبل اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الثاني عشر. وإلى جانب ضمان الجودة، تركز التعاونية، بالنسبة لمنتجات لحم الخنزير المخمر التي تستوفي معايير OCOP، على الاستثمار في التصميم والتغليف ليناسب الأذواق العصرية ويعكس جوهر ثقافة الأرض الأم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمستهلكين كهدايا في عيد رأس السنة القمرية (تيت)".

على غرار تعاونية ثانه سون للحوم الحامضة في مقاطعة فو ثو، بدأت تعاونية ماي لونغ غا غاي لإنتاج وتجارة الأرز اللزج في بلدة ماي لونغ، منطقة ين لاب، بتلقي طلبات عيد رأس السنة القمرية (تيت) منذ بداية أكتوبر. وحتى الآن، سلمت التعاونية ما يقارب 60% من إنتاجها من أرز غا غاي اللزج الحاصل على شهادة OCOP إلى الأسواق داخل المقاطعة وخارجها. وصرح السيد خوات نغوك تونغ، مدير التعاونية، قائلاً: "من خلال زيادة الإنتاج لموسم تيت، وفرت التعاونية فرص عمل للعديد من العمال المحليين، ووفرت للأعضاء دخلاً إضافياً لتغطية نفقاتهم خلال العيد. ولتحقيق هذا النجاح، شاركت التعاونية بنشاط في برامج وفعاليات الترويج التجاري التي نظمتها المقاطعة، وتلقت دعماً من الجهات المعنية في التواصل مع المستهلكين. ونتيجة لذلك، ازداد عدد العملاء في عام 2024، وتوسعت قنوات التوزيع بشكل ملحوظ."

تضم المقاطعة حاليًا مئات المنتجات التعاونية المصنفة من 3 إلى 5 نجوم، وتركز على المنتجات الزراعية والأطعمة المصنعة والمشروبات والحرف اليدوية. خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت)، تحظى منتجات التعاونيات بمبيعات جيدة وإقبال كبير من المستهلكين. تشمل المنتجات الزراعية فاكهة البوملي (دوان هونغ)، واللحم الحامض (ثانه سون)، ونودلز الأرز (هونغ لو)، والأرز اللزج (غا غاي)، والشاي الأخضر (فو ثينه)، والشاي الأخضر (دا هين)، وشاي لونغ كوك، وشاي كام ماي، وكعك الأرز اللزج (دات تو)؛ بالإضافة إلى اللحوم والخضراوات والفواكه. إلى جانب المنتجات المتخصصة المعروفة، يرحب سوق تيت بالعديد من المنتجات الجديدة عالية الجودة من التعاونيات، مثل شاي زهرة البابايا وشاي السمسم الأسود وشاي أوراق البريلا وشاي الكرفس... والأرز اللزج والنبيذ والدجاج المملح...

تم عرض منتجات من التعاونيات في مقاطعة ين لاب وبيعها في السوق، مما شجع على استهلاك المنتجات من الأقليات العرقية والمناطق الجبلية في المقاطعة.

في الواقع، يُساهم برنامج "منتج واحد لكل بلدية" (OCOP) في توسيع فرص المستهلكين خلال موسم عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). وتلتزم التعاونيات التزامًا صارمًا بالمعايير، بدءًا من الجودة وصولًا إلى التغليف، ما يضمن ترسيخ منتجاتها في الأسواق المحلية والدولية. ومنذ الأشهر الأخيرة من العام، سارعت التعاونيات التي تُقدّم منتجات OCOP إلى زيادة الكمية وتنويع عروضها. وقد تعاونت بعض الوحدات مع محلات السوبر ماركت والمراكز التجارية في المحافظة لافتتاح أكشاك لبيع منتجات OCOP، ما يُسهّل على المستهلكين اختيار المنتجات ويزيد الإيرادات خلال عيد تيت.

"جسر" للمنتجات التعاونية لتتبوأ مكانة مركزية.

يوجد حاليًا 624 جمعية تعاونية نشطة في المحافظة، تضم أكثر من 108,400 عضو. وانطلاقًا من استراتيجية تنويع المنتجات الزراعية لتلبية متطلبات السوق، نجحت العديد من الجمعيات التعاونية في تعزيز إنشاء نماذج إنتاج تعاونية على امتداد سلاسل القيمة المرتبطة بالمنتجات المحلية الرئيسية. وحتى الآن، تم تقييم 127 منتجًا من نحو 80 جمعية تعاونية في المحافظة وتصنيفها ضمن برنامج "منتج واحد لكل بلدية" (OCOP) بثلاث نجوم أو أكثر. وتعزز منتجات OCOP من الجمعيات التعاونية مكانتها في السوق بشكل متزايد، حيث ارتفعت قيمة السلع المشتقة منها بنسبة 15-20%، مما يفتح آفاقًا للتنمية المستدامة للجمعية التعاونية والاقتصاد المحلي.

بعد أن كانت زبونة وفية للمنتجات المستوردة لسنوات عديدة، حرصت السيدة ماي هوا، من حي جيا كام بمدينة فيت تري، خلال عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت)، على شراء منتجات التعاونيات المحلية مثل نودلز أرز هونغ لو، وشاي لونغ كوك، وشاي أوراق اللوتس هونغ سام. وقالت للمراسل: "لم تعتد عائلتي فقط، بل زملائي في العمل أيضاً، على استخدام منتجات التعاونيات المحلية التي تعكس الخصائص الإقليمية الفريدة. كما أن العثور على هذه المنتجات سهل نسبياً؛ إذ يمكن إيجادها في محلات السوبر ماركت، ومتاجر الأغذية العضوية، أو عبر منصات التجارة الإلكترونية. هذا العام، اختارت عائلتي منتجات التعاونيات المحلية للاستخدام الشخصي ولتقديمها كهدايا. وهذه أيضاً طريقتي في دعم المنتجات الزراعية من أرض أجدادي."

تم عرض نودلز الأرز من نوع "هونغ لو"، التي تنتجها شركة "هونغ لو رايس نودلز" التعاونية في بلدة "هونغ لو" بمدينة "فيت تري"، في جناح معرض منتجات "أوكوب" وكانت الخيار المفضل للزبائن.

صُممت عبوات وملصقات منتجات التعاونيات، التي تحمل علامة OCOP، من قبل المقاطعات والمدن والبلدات والمستثمرين لجذب المستهلكين؛ إذ تحتوي على جميع المعلومات الضرورية عن المنتج، ورموز الاستجابة السريعة، والباركود، وغيرها، بما يضمن الامتثال لأنظمة سلامة الأغذية والنظافة. وإلى جانب قنوات التوزيع التقليدية، وتماشياً مع توجه التحول الرقمي، بدأت التعاونيات في توظيف التكنولوجيا لفتح قنوات توزيع إضافية عبر المواقع الإلكترونية ووسائل التواصل الاجتماعي. وبصفتها "جسراً" لدعم التعاونيات ومرافقتها في الترويج التجاري وربط المستهلكين بالمنتجات خلال رأس السنة القمرية، يشارك اتحاد التعاونيات الإقليمي في تنظيم المعارض والحملات الترويجية وعرض المنتجات في الفعاليات والأسواق، كما يروج للمنتجات عبر وسائل الإعلام وشبكات التواصل الاجتماعي لمساعدة التعاونيات على إيصال المنتجات الزراعية للمحافظة إلى قاعدة أوسع من المستهلكين.

بحسب السيدة فو ثي مينه تام، نائبة الرئيس الدائمة لاتحاد التعاونيات الإقليمي، يُعدّ رأس السنة القمرية الجديدة موسم التسوق الأكبر للمستهلكين، ما يتيح فرصةً للتعاونيات لتوسيع الإنتاج، وزيادة الإيرادات، والترويج للمنتجات، ونشر علاماتها التجارية. وانطلاقًا من فهم تفضيلات العملاء، تُركّز التعاونيات على تحسين جودة المنتجات، وتطوير التصاميم، والترويج الفعّال للتجارة، وتوسيع الحصة السوقية، وتنويع استراتيجيات الوصول إلى الأسواق وشرائح العملاء. كما تُشكّل هذه الفترة فرصةً سانحةً للتعاونيات للاستفادة من طلب السوق، وتعزيز مكانة منتجاتها المُباعة عبر الإنترنت (OCOP) لتحقيق تنمية مستدامة طويلة الأجل.

حلّ ربيع جديد. تملأ ألوان الربيع كل شارع وقرية، بينما يستعد الناس بحماس لعيد رأس السنة القمرية (تيت) ويحتفلون بقدوم الربيع. تُشحن منتجات التعاونيات تباعًا إلى المستهلكين وسط ضحكات الفرح، حاملةً معها آمالًا بعيد تيت مزدهر، مليء باللقاءات السعيدة. ولتحقيق مزيد من التقدم لمنتجات التعاونيات، لا سيما في ظلّ الظروف الصعبة، لا يكفي الشغف والإبداع فحسب، بل لا بدّ أيضًا من الدعم المالي، والتسويق، وربط الإنتاج... هذا هو الأساس الذي سيساعد التعاونيات على مواصلة التطور في المستقبل.

ثانه نغا

المصدر: https://baophutho.vn/cac-hop-tac-xa-hoi-ha-vao-xuan-227100.htm