تعتبر الأطباق اللذيذة المصنوعة من سمك الببغاء لذيذة وسهلة التحضير في المنزل.

سمكة الببغاء هي سمكة مياه عذبة ذات عظام قليلة، يحبها الكثير من الناس ويمكن تحضيرها بسهولة في العديد من الأطباق اللذيذة. اكتشف الأطباق المصنوعة من سمك الببغاء في المقال التالي.

سمكة الببغاء المقلية المقرمشة

سمكة الببغاء المقلية مقرمشة من الخارج وطرية ومتبلة جيدًا من الداخل. إنه طبق لذيذ وشائع جدًا في المطبخ الفيتنامي.

بعد التنظيف، سيتم غمس سمكة الببغاء في الدقيق المقرمش وقليها في الزيت الساخن لجعل السمك أكثر لذة. عندما ينضج السمك، يمكنك تزيينه بالأعشاب وتقديمه مع صلصة الغمس أو الصلصة حسب الرغبة.

سمكة الببغاء المطبوخة مع براعم الخيزران المخللة

سمك الببغاء المطبوخ مع براعم الخيزران الحامضة هو طبق تقليدي لشعب المنطقة الوسطى. سمكة الببغاء هي سمكة ذات لحم أبيض مقرمش حلو قليل الدهن ولذيذ للغاية. براعم الخيزران المخللة هي نوع من الخضروات المخللة، مقرمشة ومفيدة بشكل خاص للصحة.

سمكة الببغاء المطبوخة مع براعم الخيزران المخللة

عند طهيه مع سمك الببغاء، فإن براعم الخيزران المخللة تجعل الطبق أكثر نكهة وجاذبية. غالبًا ما يتم تقديم سمكة الببغاء المطبوخة مع براعم الخيزران الحامضة مع الأرز الأبيض ويعتبر طبقًا لذيذًا ومغذيًا في المنطقة الوسطى.

سمك الببغاء المقلي مع عشبة الليمون والفلفل الحار

سمك الببغاء المقلي مع عشبة الليمون والفلفل الحار هو طبق يشبه السمك المقلي ولكن مقلي مع عشبة الليمون والفلفل الحار لإبراز النكهة اللذيذة والحارة.

قومي بتنظيف سمكة الببغاء، ثم قومي بتتبيلها بالليمون والفلفل الحار وبعض البهارات مثل الملح والسكر لمدة 10 دقائق تقريبًا. ثم تقلى السمكة في الزيت الساخن حتى تنضج. سيكون الطبق ألذ عندما يقدم مع الأرز الساخن والخضروات الخضراء.

سمكة ببغاء مقلية مع صلصة السمك

سمك الببغاء المقلي مع صلصة السمك هو طبق نموذجي من المطبخ الجنوبي. وهو عبارة عن طبق سمك مقلي مقرمش، يقدم مع صلصة السمك الحلوة والحامضة والثوم والفلفل الحار والليمون. سمكة الببغاء هي سمكة شبوط تعيش في المياه العذبة ذات طعم حلو وعطري ولحمها أبيض وعظامها قليلة.

سمك الببغاء المقلي مع صلصة السمك هو طبق نموذجي من المطبخ الجنوبي.

لتحضير سمك الببغاء المقلي مع صلصة السمك، عليك تحضير مكونات مثل سمك الببغاء، الدقيق المقلي، الدقيق، صلصة السمك... قبل قلي السمك، لف السمك بالدقيق المقلي والدقيق ليصبح السمك أكثر لذة.

اخلطي صلصة السمك مع الثوم والفلفل الحار، ثم تبليها حسب الرغبة. ثم قومي بتوزيع صلصة السمك المختلطة بالتساوي على كامل السمك. يتم تقديم هذا الطبق عادة مع الخضروات النيئة مثل الخس والأعشاب والخيار.

سمك الببغاء المطهو ​​مع صلصة الصويا

يعد سمك الببغاء المطهي مع صلصة الصويا أحد الأطباق اللذيذة والشائعة في المطبخ الفيتنامي. هذا طبق بسيط وريفي ولكنه يتمتع بنكهة لذيذة، نموذجية لصلصة السمك وصلصة الصويا والتوابل الغنية.

سمك الببغاء المطهو ​​مع صلصة الصويا

اغسلي سمكة الببغاء وقطعيها إلى قطع بحجم اللقمة. ضعي السمك في المقلاة وحركيه جيدًا ثم أضيفي صلصة الفاصولياء السوداء وصلصة السمك وتبليه حسب الرغبة. يمكنك إضافة الفلفل والفلفل الحار وبعض البصل الأخضر لجعل الطبق أكثر لذة.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-ca-mo-an-ngon-tron-vi-de-lam-tai-nha-172250513163034631.htm