ثورة الأصناف: [الجزء الثاني] الموز المزروع في الأنسجة يتغلب على التحديات

تواجه موز دونج ناي العواصف، وتتدخل الحكومة والشركات لدعم المزارعين ومساعدتهم على إتقان الأصناف وعمليات الزراعة ومعلومات السوق والتحرك نحو الإنتاج المستدام.

مواجهة التحدي

كان الموز المزروع نسيجيًا يُعتبر في السابق "شجرة تخفيف حدة الفقر" التي ساعدت آلاف الأسر الزراعية على تغيير حياتها، وقد ساهم في صعود دونغ ناي لتصبح "عاصمة الموز" في البلاد. ومع ذلك، بعد فترة من النمو السريع، تواجه صناعة الموز تحديات عديدة: الأمراض، وتقلبات السوق، وجودة البذور غير المنضبطة، وخطر فائض العرض. في هذا السياق، تفتح مشاركة الدولة والشركات آفاقًا جديدة، مما يساعد موز دونغ ناي على العودة إلى مسار التنمية المستدامة.

كان الموز المزروع بالأنسجة محصولًا عالي الدخل لمزارعي دونغ ناي. تصوير: تران ترونغ.

تضم دونغ ناي حاليًا ما يقرب من 20 ألف هكتار من الموز، مما يجعلها الرائدة في البلاد من حيث مساحة تصدير الموز، وخاصةً الموز المزروع بالأنسجة. يُعد هذا المحصول المعمر الأسرع نموًا في السنوات الأخيرة، مما يعكس التوجه القوي للمزارعين نحو زراعة الموز بدلًا من زراعة البن والفلفل والكاجو وغيرها من المحاصيل منخفضة الغلة.

السبب الرئيسي لازدهار زراعة الموز النسيجي هو ارتفاع سعر التصدير الرسمي إلى الصين. إلى جانب ذلك، فإن إنشاء مناطق متخصصة، والاستثمار في أنظمة الري الموفرة للمياه، وتعبئة العناقيد بما يتوافق مع معايير التصدير، جعل من أشجار الموز "الورقة الرابحة" للمزارعين في مناطق عديدة مثل ترانج بوم وثونغ نهات.

في العديد من المناطق الجبلية والصخرية التي كانت تُزرع فيها البن والكاجو سابقًا، استُبدلت مزارع الموز بزراعة الأنسجة، التي تمتد على مساحة عشرات الهكتارات. وتحقق العديد من الأسر أرباحًا تتراوح بين 250 و500 مليون دونج للهكتار سنويًا، بعد خصم النفقات. وأصبح الموز أمل المزارعين في التخلص من الفقر وتحقيق الثراء.

مرض بنما (ذبول بنما)، وهو مرض ينتشر بسرعة عبر التربة والماء والجذور والسيقان وأدوات الزراعة، تسبب في أزمة في صناعة الموز العالمية. الصورة: مساهم.

ومع ذلك، للتطور السريع عواقبه أيضًا. فالعديد من الأسر تزرع الموز وفقًا للاتجاهات السائدة، دون الوصول الكامل إلى المعلومات التقنية والسوقية والصحية. ويؤدي عدم وجود روابط تسلسلية متزامنة إلى جعل الإنتاج عرضة لـ"حصاد وفير وسعر منخفض". وعندما تواجه أسواق التصدير مشاكل، يكتظ الموز، وتنخفض الأسعار بشكل حاد، ويعاني المزارعون.

والأخطر من ذلك، مرض بنما، وهو "وباء عالمي" يصيب أشجار الموز، يتسلل إلى منطقة الزراعة. ينتشر المرض بسرعة عبر التربة والماء والجذور وأدوات الزراعة. وبمجرد دخوله، يكاد يكون من المستحيل علاجه. اضطرت العديد من دول العالم إلى إغلاق مناطق زراعة الموز بالكامل بسبب بنما. بالنسبة لدونغ ناي، إذا لم تُسيطر على الأصناف الخالية من الأمراض وتُتبع عمليات زراعية صارمة، فإن خطر الضرر لن يقتصر على مئات المليارات من الدونغ، بل سيشمل أيضًا فقدان الميزة التنافسية على المدى الطويل.

ينتقل المزارعون من "النمو بالشعور" إلى "الزراعة بالمعلومات"

على عكس الماضي، لم يعد المزارعون يعتمدون على الحظ. أصبحت المعلومات "مدخلات" لا تقل أهمية عن الأسمدة والبذور. فالأسواق والأمراض وتقنيات الزراعة كلها عوامل تُحدد أرباح مزارعي الموز وخسائرهم.

لقد تعلم العديد من المزارعين في دونغ ناي كيفية مراقبة أسعار سوق التصدير، وفهم جداول الشحن، والمعايير الفنية للزراعة. تصوير: تران ترونغ.

تعلّم العديد من المزارعين في دونغ ناي كيفية مراقبة أسعار أسواق التصدير، وجداول الشحن، والمعايير الفنية عبر الهواتف الذكية، ومجموعات زالو، وفيسبوك، وجمعيات المزارعين، والتعاونيات الزراعية. ببضع نقرات فقط، تُحدَّث معلومات أسعار الشراء، وتحذيرات الأمراض، والطقس، وتقنيات التسميد، والوقاية من الأمراض فورًا.

بفضل هذا، لم يعد المزارعون يزرعون الموز بناءً على "الشائعات"، بل يتخذون قراراتهم تدريجيًا بناءً على بيانات حقيقية. عندما شحّ السوق الصينية، قلّصت العديد من الأسر على الفور توسيع مساحاتها، ولجأت إلى رعاية عالية الجودة، أو وجدت منافذ بيع محلية. عند ظهور تحذير من مرض، بادر المزارعون إلى تطويق المناطق وتعقيمها، مما منع انتشار مسببات الأمراض. غيّر المزارعون تدريجيًا نظرتهم إلى زراعة الموز: فزراعة الموز لا تقتصر على زراعة الأشجار فحسب، بل تشمل أيضًا إدارة المخاطر.

انضموا إلينا لحماية "الشجرة الغنية"

من أجل حماية سبل عيش الناس، تعاون مركز تطبيقات التكنولوجيا الحيوية في دونج ناي مع شركة U&I الزراعية المساهمة لتوقيع اتفاقية تعاون لنقل تكنولوجيا صنف الموز UNI 126 - وهو صنف مقاوم لمرض بنما.

بحث واختيار صنف الموز UNI 126 في شركة فيتنام سيدلينغ للتكنولوجيا الحيوية المساهمة. الصورة: مساهم.

وفقًا للسيدة تو ثي نها ترام، مديرة شركة فيتنام للتكنولوجيا الحيوية للشتلات (التابعة لجامعة فيتنام للعلوم والتكنولوجيا)، فقد تم استخدام صنف الموز UNI 126 في بلدية فو جياو (مدينة هو تشي منه) على مساحة تزيد عن 400 هكتار، وقد حقق نتائج إيجابية. تتميز هذه الشجرة بنمو جيد، ومقاومة لمرض بنما، وإنتاجية عالية.

يحقق نموذج الموز UNI 126 حاليًا أرباحًا تتراوح بين 500 و600 مليون دونج للهكتار. والأهم من ذلك، أن الإنتاج مستقر ولا يعتمد على سوق واحد. تُبرم الشركات العقود بشكل استباقي، وتضمن الاستهلاك، وتُقدم التوجيه الفني، وتُشرف على منطقة الزراعة.

وأضافت السيدة ترام: "ما دام الناس يملكون الأرض، وهم مصممون ويتبعون العملية التقنية، فإنهم يستطيعون بالتأكيد أن يصبحوا أثرياء من أشجار الموز ذات التقنية العالية".

ولا يتوقف التعاون مع مركز تطبيقات التكنولوجيا الحيوية في دونج ناي عند توفير البذور، بل يمتد إلى بناء حدائق نموذجية، وتوفير التدريب الفني، وتوجيه تسجيل مذكرات الإنتاج، وهو عامل إلزامي إذا أراد المرء تتبع المنشأ والتصدير رسميًا.

وأكد السيد فان تران ثين لي، نائب مدير مركز تطبيقات التكنولوجيا الحيوية في دونج ناي: إن التعاون مع جامعة إلينوي وإيوا يساعد المركز على تحقيق مهمته السياسية: توفير بذور خالية من الأمراض، وأصل واضح، وتكنولوجيا عالية للمزارعين والشركات.

لا يقتصر دور المركز على تقديم الدعم الفني فحسب، بل يُمثل أيضًا جسرًا للمعلومات بين الحكومة والشركات والمزارعين. ويتم إطلاع المناطق الزراعية على السياسات الجديدة ومعايير التصدير والأسواق المستهدفة فورًا. ونتيجةً لذلك، لم يعد المزارعون غافلين عن تقلبات السوق.

عندما تحتاج الشركات إلى مساحات تخزين قياسية للمواد الخام، يعمل المركز كحلقة وصل. وعندما يكون المزارعون معرضين لخطر الأمراض، يكون المركز أول من يتلقى المعلومات اللازمة لدعم عملية التعامل.

لم يعد الحفاظ على لقب "عاصمة الموز" سباقًا على المساحة، بل سباقًا على الجودة والتكنولوجيا والسوق. تواجه دونغ ناي مفترق طرق: إما الاستمرار في النمو تلقائيًا، أو الارتقاء إلى الزراعة عالية التقنية. الحل واضح: تخطيط مناطق الزراعة؛ إدارة الأصناف بدقة؛ الإنذار المبكر بالأمراض؛ تنويع الأسواق؛ دعم المزارعين في الوصول إلى المعلومات. عندما لا تعتمد أشجار الموز على الأرض فقط، بل على المعرفة والتكنولوجيا، فهذا هو الطريق المستدام.

وقّع مركز دونغ ناي لتطبيقات التكنولوجيا الحيوية اتفاقية تعاون لإنتاج ونقل عملية إكثار الموز بزراعة الأنسجة UNI 126 مع شركة U&I الزراعية المساهمة. تصوير: تران ترونغ.

أكد السيد فان تران ثين لي قائلاً: "الموز ليس مجرد محصول، بل هو مصدر رزق لآلاف الأسر. ولحماية المزارعين، يجب علينا حماية معلوماتهم وأصنافهم وإنتاجهم".

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/cach-mang-giong-bai-2-chuoi-cay-mo-vuot-thach-thuc-d787328.html