كاو فونج يبدأ محصول البرتقال الجديد: نتوقع موسمًا من "الفواكه الحلوة"

في أوائل شهر نوفمبر/تشرين الثاني، وعلى جميع الطرق المؤدية إلى "عاصمة البرتقال" كاو فونج (فو ثو)، تدفقت أشعة الشمس الجافة مثل العسل، مما تسبب في تحول حدائق البرتقال المحملة بالفروع تدريجياً إلى اللون الأصفر الذهبي.

بدأ موسم البرتقال الجديد رسميًا، حاملاً معه النكهة المميزة لأرض موونغ والأمل في عام من "الفواكه الحلوة" لشعب منطقة فو تو الجبلية.

نتطلع إلى موسم برتقالي جديد

مع حلول الخريف في نهاية أكتوبر، تتألق تلال كاو فونغ بلون البرتقال الذهبي الممتلئ. على الطرق المؤدية إلى بلديتي موونغ ثانه وكاو فونغ... بدأت صفوف الأشجار "تضيء" إيذانًا بموسم الحصاد. يبرز البرتقال بقشوره الزاهية ولونه الأصفر الزاهي على خلفية أوراقه الخضراء، في مشهدٍ يجعل كل من يمرّ يشعر بفرحة مزارعي البرتقال.

برتقال Cao Phong يدخل الموسم الجديد (الصورة: Huong Nguyen)

في حديقة السيد فام دوك مونغ (المنطقة ٢، بلدية كاو فونغ)، التي تبلغ مساحتها أكثر من ٣٦٠٠ متر مربع، لا تزال أشجار البرتقال، التي يبلغ عمرها ١٨ عامًا، خضراء يانعة، وثمارها مستديرة ومتماسكة. قال: "لم يمطر الطقس كثيرًا خلال الشهرين الماضيين، أيام مشمسة وليالٍ ضبابية، وتنضج الثمار ببطء، مع تراكم كبير للحلاوة". تتوقع عائلته حصاد ما بين ١٧ و١٨ طنًا من البرتقال من الحديقة هذا العام.

يسود جو من الإلحاح: فالناس يقطفون البرتقال ويفرزونه ويعبؤونه، وقد بدأ العديد من التجار في تقديم طلباتهم. البرتقال ليس شجرة فاكهة فحسب، بل هو أيضًا شجرة يمكن أن تساعد العديد من الأسر في المناطق الجبلية في فو تو على النجاة من الفقر وتحقيق الثراء إذا أحسنوا زراعته.

في الآونة الأخيرة، لم تعتمد بلدية كاو فونغ على الحظوظ الطبيعية فحسب، بل تحولت بقوة نحو الإنتاج المتخصص من خلال تطبيق عمليات فيت جاب، وإدارة الجودة، والتصنيف الدقيق. تبلغ مساحة زراعة الحمضيات في المنطقة حوالي 1700-1800 هكتار، وقد اعترفت العديد من الحدائق بأصناف البرتقال لونغ فانغ، وكام كانه، وزا دواي...

يحظى برتقال كاو فونغ بتقدير كبير: قشرته صفراء داكنة، وثمرته غنية بالعصارة، وشرائحه رقيقة، وطعمه حلو. يتراوح سعر البيع في الحديقة هذا العام بين 20,000 و25,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، حسب الصنف وبداية الموسم. وتُطبّق العديد من مزارع البرتقال السماد العضوي ومكافحة الآفات وفقًا لطريقة المكافحة المتكاملة للآفات (IPM)، مما يُحسّن الكفاءة ويضمن سلامة الغذاء.

يساعد توحيد الإنتاج برتقال كاو فونج في الحفاظ على مكانته باعتباره تخصصًا لمنطقة الجبال الشمالية الغربية، ليس فقط لبيع الفاكهة الطازجة ولكن أيضًا للمعالجة العميقة والتصدير.

ربط المنتجات الزراعية بالسياحة وفتح مصادر دخل إضافية

على الرغم من الظروف المواتية من حيث أصناف الأشجار والتربة والمناخ، لا يزال مزارعو البرتقال في كاو فونغ يواجهون تحديات عديدة. ولا يزال النقل من التلال إلى الطريق السريع الوطني، ثم إلى مخازن التبريد والأسواق الكبيرة، غير كافٍ. ولم تواكب مرافق معالجة البرتقال والمجمدات وأنظمة التعبئة الحديثة النمو في المنطقة.

علاوة على ذلك، يُعدّ تعزيز العلامة التجارية لبرتقال كاو فونغ مشكلةً تحتاج إلى حل: إذ يتزايد اهتمام المستهلكين بالملصقات، وإمكانية التتبع، والمؤشرات الجغرافية. تتمتع المنطقة بمؤشر جغرافي محميّ لبرتقال كاو فونغ، ولكن لا تزال عمليات الرقابة والترويج وفتح قنوات بيع أوسع، لا سيما عبر الإنترنت وللتصدير، قيد الإنجاز.

من الاتجاهات الجديدة التي اختارها العديد من مزارعي البرتقال في كاو فونغ الجمع بين تجربة حدائق البرتقال والحصاد ومشاهدة المعالم السياحية. خلال موسم البرتقال، يغادر العديد من السياح المدينة لزيارة الحدائق، وقطف البرتقال بالمقص، واختيار الثمار بأنفسهم وشرائها. تُصبح حديقة البرتقال الذهبية، الواقعة وسط التلال، معلمًا سياحيًا فريدًا.

وقد خططت بعض الأسر مثل السيد فام دوك مونج لفتح المزيد من الخدمات التجريبية في الحديقة: مشاهدة المعالم السياحية، قطف البرتقال، التقاط الصور، شرب شاي حديقة البرتقال... وهذه هي الطريقة التي تتحول بها المنطقة من الإنتاج الزراعي البحت إلى الخدمات المشتركة، مما يزيد الدخل ويعزز العلامة التجارية.

هذا العام الزراعي الجديد، بظروف جوية مواتية ونمو مطرد لمحصول البرتقال وسوق مستقرة، يحمل آمالًا كبيرة. وصرحت الأسر التي تمتلك مساحات واسعة، مثل السيد فام فان كونغ (3 هكتارات من البرتقال، بلدية كاو فونغ): "باعت الحديقة حديثة الثمار عدة قنطارات، بسعر يتراوح بين 20,000 و25,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وتتوقع استرداد رأس مال الاستثمار هذا العام".

من المتوقع أن تُنتج العديد من حدائق المنطقة عشرات آلاف الأطنان من الفاكهة، لتُلبي احتياجات السوق الوطنية. برتقال كاو فونغ ليس منتجًا زراعيًا فحسب، بل هو أيضًا رمزٌ لأرض موونغ، خريف الشمال الغربي، حيث يبدأ موسم الحصاد الحافل كل عام.

في السنوات السابقة، لم يقتصر استهلاك برتقال كاو فونغ على السوق المحلية فحسب، بل صُدِّر أيضًا إلى العديد من الأسواق الكبرى. وقد بدأ موسم البرتقال الجديد بلون ذهبي، مما يبشر بموسم وفير، ويُظهِر أيضًا تغييرًا في أسلوب زراعة سكان المناطق الجبلية، من الزراعة المجزأة إلى الزراعة المتخصصة، ومن بيع الفاكهة الطازجة إلى ابتكار تجارب وعلامات تجارية. عندما يتقن مزارعو البرتقال كيفية الجمع بين التقنيات الحديثة، وربط الأسواق بخدمات سياحة حدائق البرتقال، لن تصبح علامة برتقال كاو فونغ التجارية منتجًا محليًا مميزًا فحسب، بل ستتمتع أيضًا بإمكانية الوصول إلى أسواق أوسع.

في الآونة الأخيرة، طُبِّقت حلول عديدة لدعم مزارعي البرتقال، منها: التدريب الفني، ودعم البذور، ومنح المؤشرات الجغرافية، وتنظيم مهرجان كاو فونغ السنوي للبرتقال للترويج له. كما أن الإعلان الرسمي عن انتهاء موسم 2023-2024 لحماية العلامة التجارية وتمييز المنتج عن أنواع البرتقال الأخرى، يُظهر مزيدًا من الاحترافية في الإدارة.

في الفترة المقبلة، تسعى كاو فونغ إلى توسيع نطاق إنتاج البرتقال العضوي، والاستثمار في أنظمة التخزين البارد والتعبئة والتغليف الحديثة، وتطوير قنوات التصدير والتجارة الإلكترونية. يهدف ذلك إلى تعزيز القيمة، وتقليل الاعتماد على المواسم البسيطة، والارتقاء بالعلامة التجارية إلى مستوى عالمي.

المصدر: https://congthuong.vn/cao-phong-khoi-dong-vu-cam-moi-ky-vong-mot-mua-qua-ngot-429244.html