خفض عدد الموظفين وزيادة الأتمتة

يستطيع الروبوت E0509 أداء مجموعة متنوعة من مهام الطهي. الصورة: دوسان للروبوتات

تم تحديد الحد الأدنى للأجور في كوريا الجنوبية، المقرر رفعه عام 2025، عند 10,030 وونًا كوريًا في الساعة (7.29 دولارًا أمريكيًا)، أي بزيادة قدرها 170 وونًا (0.12 دولارًا أمريكيًا) عن المستوى الحالي. وهذه هي المرة الأولى التي يتجاوز فيها الحد الأدنى للأجور 10,000 وون كوري في الساعة (7.27 دولارًا أمريكيًا) منذ تطبيق نظام الحد الأدنى للأجور عام 1988.

في ظل الارتفاع الحاد في الحد الأدنى للأجور بالساعة، لجأت العديد من الشركات الصغيرة والمتناهية الصغر في كوريا الجنوبية إلى تقليص عدد الموظفين وزيادة استخدام الأتمتة لخفض تكاليف العمالة. تساعد الأتمتة الشركات على التخلص من أربعة أعباء تأمينية رئيسية: تأمين تعويضات العمال، والتأمين الصحي ، والتأمين التقاعدي، والتأمين ضد البطالة، كما تخفف من ضغوط إدارة الموارد البشرية الناتجة عن دوران الموظفين بدوام جزئي المتكرر.

تُظهر أحدث البيانات أن عدد أصحاب الأعمال الصغيرة العاملين لحسابهم الخاص في قطاعي الأغذية والإقامة في كوريا الجنوبية بلغ 334 ألفًا في عام 2023، بزيادة قدرها 22 ألفًا (حوالي 7.05%) مقارنةً بعام 2017. وفي الفترة نفسها، لم يزد عدد أصحاب الأعمال الصغيرة العاملين لحسابهم الخاص ممن لديهم موظفون إلا بمقدار 7 آلاف فقط (2.14%)، ليصل إلى 334 ألفًا. والجدير بالذكر أن الحد الأدنى للأجور بالساعة في كوريا الجنوبية ارتفع بنسبة 48.7%، من 6470 وونًا (4.69 دولارًا أمريكيًا) في عام 2017 إلى 9620 وونًا (6.97 دولارًا أمريكيًا) في عام 2023.

يشهد قطاع المطاعم في كوريا الجنوبية إقبالاً متزايداً على استخدام أجهزة الطلب والدفع الذاتي. فقد ارتفع عدد هذه الأجهزة، مثل تلك التي تقدمها شركة توردر، من 25 ألف جهاز عام 2022 إلى 100 ألف جهاز عام 2023، وتجاوز 200 ألف جهاز هذا العام. ونتيجةً لذلك، زادت إيرادات الشركة من 480 مليون وون (أكثر من 347 ألف دولار أمريكي) عام 2019 إلى 60 مليار وون (43.4 مليون دولار أمريكي) عام 2023. وتقدم الشركة هذه الأجهزة بشكل أساسي من خلال عقود مع العديد من المطاعم وسلاسل الامتياز. وتتراوح تكلفة استئجار أو خدمة كل جهاز بين 20 ألف و30 ألف وون (14-21 دولاراً أمريكياً) شهرياً.

بحسب مسؤول تنفيذي في شركة "توردر"، ونظرًا للضغط الناتج عن الارتفاع المستمر في الحد الأدنى للأجور بالساعة، تواصل العديد من أصحاب المطاعم مع الشركة لتركيب أجهزة طلب ذاتية الخدمة. وقال السيد تشو، الذي يدير مطعمًا بالقرب من محطة بانغ باي في حي سوتشو، سيول، إن مطعمه لا يوظف سوى موظف واحد بدوام جزئي في ردهة الاستقبال. أما باقي المطعم، فقد تم تركيب أجهزة خدمة ذاتية (تقبل الدفع بالبطاقات) على 10 طاولات. وتبلغ الرسوم الشهرية لهذه الأجهزة 300 ألف وون (217 دولارًا أمريكيًا).

إلى جانب أجهزة الخدمة الذاتية، يتزايد الاهتمام باستخدام الروبوتات لإنشاء متاجر غير مأهولة أو يديرها شخص واحد. أطلقت شركة دوسان للروبوتات، المتخصصة في تصنيع الروبوتات الصناعية، روبوت E0509، المصمم خصيصًا لقطاع الأغذية والمشروبات، والذي يمكن استخدامه في مهام متنوعة مثل تحضير القهوة وقلي الدجاج وطهي النودلز. في الواقع، استخدمت العديد من العلامات التجارية الكورية للدجاج المقلي هذه الروبوتات بالفعل لقلي الدجاج، مما أتاح نموذج تشغيل فردي لصاحب المتجر. كما تشهد المقاهي غير المأهولة التي تستخدم الروبوتات نموًا سريعًا.

يتوقع الخبراء أنه بالنظر إلى النقص الحالي في العمالة وارتفاع التكاليف، فإن اتجاه الأتمتة في كوريا الجنوبية سيتوسع ليشمل قطاعات أخرى لتقليل تكاليف الإنتاج والإدارة.

مين تشاو

المصدر: https://www.sggp.org.vn/cat-giam-nhan-vien-tang-tu-dong-hoa-post749996.html