"تعلم بطريقة واحدة، وافعل بطريقة أخرى"
هوانغ طالب دولي في برنامج الهندسة، حاصل على درجة الماجستير في الأنظمة الآلية وتكنولوجيا المعلومات - الميكاترونيات من معهد غرونوبل للتكنولوجيا (فرنسا). يقول هوانغ إن الكثيرين يتساءلون: لماذا "ندرس بطريقة ونمارس بطريقة أخرى"؟ عند دراسة تخصص غير مرتبط بالزراعة ، بالإضافة إلى العمل في مجال التحكم الآلي، لماذا نختار نموذج عمل ناشئ يركز على الزراعة؟
ابتسم هوانغ وشرح: "يبدو أن كل شيء لا علاقة له بالزراعة، لكنه في الواقع وثيق الصلة بها. لأن توجهي هو تأسيس مشروع زراعي ذكي، باستخدام الأتمتة في الزراعة لزيادة الإنتاجية وكفاءة الإدارة."
يتم حصاد "أفوكادو أونج هوانج" في المزرعة وتعبئته في صناديق وشحنه إلى المورد.
بحسب هوانغ، كان هذا هدف طفولته. يقول هوانغ: "لأنني من عائلة مزارعة، فقد كنتُ على دراية بالحقول والحدائق منذ صغري، وشهدتُ معاناة والديّ وأقاربي عندما كانوا يبذلون جهدًا كبيرًا دون أن تكون النتائج مرضية. هذا ما غذّى عزمي على الدراسة الجيدة في المستقبل، وإيجاد طريقة لمساعدة والديّ وجميع من حولي على الزراعة بنشاط وفعالية".
بعد إتمامه دراسة الهندسة في فرنسا (بمنحة من الحكومة الفرنسية)، عاد هذا الشاب إلى مسقط رأسه وبدأ بإدارة وتشغيل مزرعة مساحتها 50 هكتارًا (تقع حاليًا في قرية كاي دا، بلدية فو فان، مقاطعة بو جيا ماب، مقاطعة بينه فوك ). زُرعت منها 12 هكتارًا بالأفوكادو دون الحاجة إلى عمال كثيرين منذ عام 2016 وحتى الآن، باستخدام المنتج الشهير "أفوكادو أونغ هوانغ".
تطبيق التكنولوجيا
قال هوانغ إن الأفوكادو يُزرع باستخدام طرق عضوية. ولأنه لا يُستخدم أي مواد كيميائية، فإن العناية به صعبة للغاية، وتتطلب عناية فائقة، ومراقبة دقيقة لنمو الشجرة لضمان أفضل رعاية ممكنة.
وفقًا لهوانغ، يُمكن حصاد ثمار هذا الصنف من الأفوكادو بعد زراعته بثلاث سنوات. ومن المثير للاهتمام أن جميع مساحات زراعة الأفوكادو في هوانغ لا تُزرع بالطريقة التقليدية كما فعلت أجيالٌ عديدة من المزارعين، بل تُطبّق التكنولوجيا بشكلٍ كامل، مُستبدلةً بذلك العمل البشري.
على وجه التحديد، يستخدم هوانغ السجلات الرقمية لتتبع منشأ الأفوكادو. من خلال هذه السجلات، يمكن للمستهلكين معرفة أنواع الأسمدة المستخدمة، ووقت التسميد، وتاريخ حصاد المنتج، ووسائل النقل المستخدمة لنقله إلى المتجر أو السوبر ماركت... يطبق هوانغ تقنيات متطورة في الإنتاج الزراعي : الري الآلي باستخدام إنترنت الأشياء، والطاقة الشمسية على الأسطح، ونظام كاميرات لمراقبة الحديقة بأكملها، والطائرات بدون طيار، وتقنية البلوك تشين لتتبع المنشأ...
حاليًا، مقارنةً بالعديد من أنواع الأفوكادو المتوفرة في السوق، تحظى منتجات هوانغ بثقة العديد من العملاء. يتوفر المنتج حاليًا في محلات السوبر ماركت والمتاجر الكبيرة في مدينتي هو تشي منه وهانوي . كما يُباع هذا المنتج في العديد من القنوات، مثل محلات الأطعمة الصحية: دالات فودي، وجرين فود، وفود ماب، ووي فارمر، ونام آن، أو في محلات السوبر ماركت الكبيرة مثل ميجا ماركت ، وكو أوب إكسترا... بالإضافة إلى ذلك، يُصدّر الأفوكادو أيضًا إلى تايلاند وكمبوديا .
قال هوانغ: "لأن الأفوكادو يُزرع عضويًا، فهو مفيد للصحة ويضمن تغذية كافية للجسم. يتميز الأفوكادو بطعم لذيذ، ونسبة دهون معتدلة، وقوام لين، وهو ما يُرضي من يُحبون تناوله مباشرةً دون إضافة سكر أو حليب، لأن الأفوكادو نفسه حلو المذاق. بالإضافة إلى تناوله كعصير، يُمكن استخدامه في السلطات أو إضافته إلى أطباق أخرى، نظرًا لصلابة الأفوكادو التي تُميزه عن أنواع الأفوكادو الأخرى... بفضل هذه المزايا، يُفضل الناس أفوكادو أونغ هوانغ."
في المتوسط، يمكن لشجرة أفوكادو السيد هوانغ، التي يتراوح عمرها بين 7 و8 سنوات، أن تحصد حوالي 300 كيلوغرام سنويًا. ويبلغ سعرها السوقي 95,000 دونج للكيلوغرام. ويبلغ إجمالي إيرادات المزرعة 11 مليار دونج، بأرباح قدرها 8 مليارات دونج.
دانج دوونج مينه هوانج (الثاني من اليمين) بجوار المعدات الأوتوماتيكية المستخدمة في رعاية مزرعة الأفوكادو.
كوانغ بينه
يعود الفضل في ربحية نموذج مزرعة الأفوكادو التي أنشأها هوانغ إلى اهتمام الحكومة المحلية ودعمها للسياسات الضريبية لتشجيع الشباب الريفي على زراعة المحاصيل وتربية الماشية لتحقيق الثراء المشروع. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم مزرعة هوانغ جميع أنواع الأسمدة العضوية المصنوعة من أوراق الشجر والسماد العضوي، وتستخدم محلولًا من الكحول والثوم لطرد الكائنات الدقيقة الضارة.
علاوة على ذلك، وبفضل خط الإنتاج الأوتوماتيكي، تحتاج المزرعة إلى عاملين فقط لرعاية حديقة الأفوكادو التي تبلغ مساحتها 12 هكتارًا، حيث يقومون بشكل أساسي بعمل ضبط الصمامات وأنابيب المياه.
يتم بيع منتجات الأفوكادو بعد الحصاد مباشرة إلى أنظمة السوبر ماركت، دون وسطاء...
جلب المنتجات الزراعية الفيتنامية إلى كل مكان
"أرغب حاليًا في التركيز على التطوير المتعمق لضمان جودة المنتج. كما أطمح إلى التعاون مع المزارعين الآخرين، وتوفير البذور، وتوجيه أساليب الزراعة والرعاية، لخلق نظام بيئي يتميز بجودة عالية وأساليب رعاية مثالية، مما يساعد الناس على الحصول على دخل جيد لتحسين حياتهم في المستقبل القريب، ويمكّنهم من تصدير المنتجات الزراعية الفيتنامية إلى العالم "، هذا ما قاله هوانغ.
يخطط هوانغ مستقبلًا للتصدير إلى العديد من الدول الأخرى، في أسواقٍ مُتطلبة كاليابان وأوروبا. ويُضيف: "لكن لتحقيق ذلك، عليّ اكتساب المزيد من الخبرات، والتواصل مع قنواتٍ مُختلفة، وبالتأكيد، سأُحقق حلمي يومًا ما في المستقبل القريب".
في حديثه مع الراغبين في بدء مشروع تجاري بالأفوكادو، لم يتردد هوانغ قائلاً: "أشجار الأفوكادو تنمو في الغابات، لذا فإن زراعة هذا النوع من الأشجار ليست صعبة. كما أنها أقل عرضة للأمراض من أشجار الفاكهة الأخرى، وتكلفة الاستثمار فيها أقل. ومع ذلك، فإن نجاح شجرة الأفوكادو في الإثمار يعتمد بشكل كبير على الطقس والمناخ والتربة. لذلك، على الجميع البحث بعناية في ظروف الطقس والمناخ والتربة في المنطقة لزراعة النوع المناسب من الأفوكادو. أعتقد أنه إذا كنت مستعدًا للاستثمار والتعلم، فإن هذا النموذج سيساعد على تحسين جودة الحياة بشكل كبير."
صرح السيد تران كوانغ بينه، أمين سر اتحاد شباب منطقة بو جيا ماب، بأن مزرعة الأفوكادو التي أنشأها السيد هوانغ تُعدّ من النماذج الزراعية الذكية في مقاطعة بينه فوك. ويُقيّم نموذج إنتاج السيد هوانغ من قِبل لجان الحزب المحلية وقادته باعتباره من النماذج الجيدة عالية الكفاءة. لذا، من الضروري الترويج له وتكراره وتقديمه للشباب المحلي ليتعلموا منه، مما يُسهم في خلق بيئة ناشئة مُناسبة للظروف والوحدات المحلية. بالإضافة إلى ذلك، قام هوانغ بربط منتجات نماذج الشركات الناشئة في فوك لونغ وبو جيا ماب بشكل استباقي لتبادل الخبرات ودعم الشباب المحليين لبدء مشاريعهم الخاصة بتطبيق التكنولوجيا.
يفي نموذج زراعة الأفوكادو الخاص بهونغ بمعايير برنامج فيت جاب، وقد حاز على العديد من الجوائز المرموقة من الوزارات والفروع. ومؤخرًا، حصل هوانغ على جائزة لونغ دينه كوا لعام ٢٠٢١ المقدمة من الاتحاد المركزي للشباب.
لماذا يطلق عليه اسم "زبدة الملك"؟
وفقًا لهوانغ، فإن هذه العلامة التجارية مستمدة أيضًا من بقايا "لاو أونغ هوانغ" الشهيرة في مقاطعة بينه ثوان . مع الأمل في أن تصل هذه العلامة التجارية إلى آفاق جديدة وأن يتعرف عليها الكثيرون، ليس فقط في المجال الزراعي البحت، بل أيضًا في تطوير السياحة الزراعية البيئية مستقبلًا.
المصدر: https://thanhnien.vn/chang-trai-trong-bo-thu-lai-8-ti-dong-nam-1851420078.htm
تعليق (0)