تطورات جديدة في قضية تسمم السيدة بيتش بخبز الضفدع في مدينة هوشي منه

وفيما يتعلق بقضية تسمم السيدة بيتش بخبز الضفدع، تقوم إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه بجمع السجلات الطبية لاستكمال التعامل مع المخالفات الإدارية وفقًا للوائح.

وفي مؤتمر صحفي عقد مؤخرا، قالت إدارة سلامة الأغذية في مدينة هو تشي منه إنه فيما يتعلق بحالة 316 شخصا تم نقلهم إلى المستشفى بعد تناول خبز الضفدع للسيدة بيتش (112A Nguyen Thai Son، جناح Hanh Thong) والفرع 2 في شارع Le Quang Dinh، جناح Binh Loi Trung، خلصت الإدارة إلى أن هذه كانت حالة تسمم غذائي.

أصدرت إدارة سلامة الغذاء وثيقةً تطلب من 16 منشأةً ذات صلةٍ بالفحص والعلاج الطبي، وذلك لتأكيد مستوى التأثير الصحي على مرضى التسمم الغذائي. ويُعدّ هذا أساسًا لاستكمال ملف معالجة المخالفات الإدارية للمنشأة المُسببة للتسمم وفقًا للقانون.

وقالت إدارة سلامة الأغذية إنها ستواصل إبلاغ الصحافة والشعب.

316 شخصًا نُقلوا إلى المستشفى بعد تناول خبز الضفدع للسيدة بيتش

الصورة: BV

في السابع من نوفمبر/تشرين الثاني، تلقت إدارة سلامة الغذاء بلاغًا عن اشتباه بتسمم غذائي بعد تناول خبز باعته السيدة بيتش. ونسقت الإدارة مع وزارة الصحة واللجنة الشعبية لحي هانه ثونغ والهيئات الطبية للتحقق من السبب والتحقيق فيه والتعامل معه وفقًا للوائح التحقيق في حالات التسمم الغذائي.

حتى تاريخ 13 نوفمبر، تم تسجيل 316 حالة اشتباه بالتسمم الغذائي بعد تناول الخبز من المنشأة المذكورة أعلاه.

قامت إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه بجمع عينات من الأغذية وفحص ظروف المعالجة بشكل شامل في المخبز الواقع في 112A Nguyen Thai Son، واختبرت 27 عينة، ووجدت 15 عينة إيجابية لبكتيريا السالمونيلا.

ستكون هناك عمليات تفتيش مفاجئة للتأكد من سلامة التعامل مع الأغذية.

وفقاً لإدارة سلامة الغذاء، سُجِّلت مؤخراً عدة حالات تسمم غذائي في المدينة. ولذلك، نسَّقت إدارة سلامة الغذاء مع السلطات واللجان الشعبية في الأحياء والبلديات والمناطق الخاصة لتنفيذ العديد من الإجراءات لتعزيز سلامة الغذاء في المنطقة.

وعلى وجه التحديد، قامت إدارة سلامة الأغذية بتعزيز التدريب على سلامة الأغذية في مؤسسات تقديم الأغذية، والمطابخ الجماعية في المدارس، والمتنزهات الصناعية، والمستشفيات، ومطابخ الجمعيات الخيرية.

في الوقت نفسه، وفي إطار التوجيهات، أصدرت إدارة سلامة الغذاء نشرة رسمية بشأن تعزيز الوقاية من التسمم الغذائي، ومراقبة منشأه، وضمان سلامة الغذاء في المنطقة. وطلبت النشرة الرسمية من اللجان الشعبية في 168 حيًا وبلدية ومنطقة خاصة تقديم المحتويات التالية:

تنظيم عمليات تفتيش منتظمة ومفاجئة، والكشف الفوري عن انتهاكات سلامة الأغذية في المنطقة والتعامل معها بصرامة؛

تعزيز التواصل والتوجيه لمؤسسات إنتاج الأغذية والأعمال التجارية للامتثال للأنظمة وإرشاد الناس إلى اختيار الغذاء الآمن؛

الإبلاغ فورًا والتنسيق الوثيق مع إدارة سلامة الأغذية عند اكتشاف حوادث التسمم الغذائي المشتبه بها التي تحدث في المنطقة.

وفي الوقت نفسه، تعمل إدارة سلامة الأغذية أيضًا على تعزيز الدعاية للمستهلكين حول اختيار الأغذية الآمنة، ويجب عليهم شراء المنتجات من أماكن ذات منشأ واضح ومواقع تجارية ثابتة وذات سمعة طيبة.

ولضمان صحة وسلامة الغذاء، أكدت هذه الوحدة على ضرورة التنسيق الوثيق والتنفيذ المتزامن للوكالات الوظيفية في نشر وتفتيش ومراقبة سلامة الغذاء.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن الالتزام الصارم بقوانين سلامة الأغذية من قبل منشآت الإنتاج والمنشآت التجارية واختيار المستهلكين واستخدامهم للغذاء هي عوامل أساسية لتعزيز سلامة الأغذية في المنطقة.

المصدر: https://thanhnien.vn/dien-bien-moi-vu-ngo-doc-banh-mi-coc-co-bich-o-tphcm-185251204230049665.htm