مهرجان تشولون للطعام: مئات الأطباق اللذيذة تجذب الزبائن للوقوف في طوابير منذ الصباح الباكر

في صباح يوم 5 ديسمبر، تم افتتاح مهرجان تشو لون فود ستوري للمأكولات رسميًا لخدمة رواد المطعم في مركز الخدمة الثقافية والرياضية في حي آن دونج (رقم 105 شارع تران هونغ داو).

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 1. — أصبحت أجواء المهرجان صاخبة منذ الأيام الأولى لافتتاحه.

لا يقتصر المهرجان على الصينيين فحسب، بل يجذب أيضًا العديد من رواد المطاعم من مختلف الأعمار والسياح الأجانب. يتوق الجميع للاستمتاع بالأطباق المميزة في المهرجان، مما يخلق أجواءً حيويةً منذ بداية اليوم. يُقام مهرجان تشو لون لقصص الطعام في دورته الثالثة من 5 إلى 7 ديسمبر.

وبحسب السجلات، منذ الساعة السابعة من صباح اليوم، 5 ديسمبر، كانت منطقة المهرجان تعج بالحركة عندما فتحت الأكشاك أبوابها في وقت واحد، جالبة معها الألوان الفيتنامية - الصينية المألوفة لشو لون.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 2. — يتمكن رواد المطعم من تذوق الأطباق قبل شرائها.

بصفتها زائرة دائمة لمهرجان تشو لون للطعام، تأتي السيدة لي ثي تشينه (67 عامًا) مبكرًا كل عام. وقالت إن حجم المهرجان هذا العام أكبر بكثير: "أحضر كل عام قبل افتتاح المهرجان. على الرغم من أن العديد من الأكشاك لم تجهز بعد، إلا أنني أرى المكان ممتلئًا بالألوان الزاهية". في هذا الحدث، تذوقت هي وابنتها الديم سوم، وبان شيو، ونودلز الخضار... وكان كل طبق يستحق التجربة.

بالنسبة للسيدة فونغ تانغ (33 عامًا)، المقيمة حاليًا في كندا والتي تزور عائلتها في فيتنام، يُمثل المهرجان فرصة لها ولأصدقائها لتجربة أطباق متنوعة دون الحاجة للسفر إلى أماكن عديدة. وتُعجبها روعة تزيين الأكشاك، وخاصةً الأطباق "الجذابة".

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 3. — يجذب كشك Baoz Dimsum الحشود بفضل أطباقه الصينية ذات النكهات الجديدة.

خلال حضورها الفعالية، استمتعت بشاي الحليب وشرائح لحم البقر على الطريقة التايوانية والعديد من الأطباق الأخرى في أجواء المهرجان الصاخبة. وقالت السيدة تانغ: "على الجميع أن يتركوا مساحة لتجربة العديد من الأطباق، فجميعها تبدو جميلة ولذيذة. إن التجمعات أكثر متعة، إذ يمكننا مشاركة المزيد من الطعام".

في كشك باوز ديم سوم، قال السيد كوانغ نهوان (33 عامًا)، مدير الكشك، إن الموظفين وصلوا مبكرًا جدًا لتنظيف الكشك وخدمة الزبائن. من بين أطباق الكشك الأكثر مبيعًا: وونتون، وكرات لحم السلطعون، وكعكات البيض المملح، وأقدام الدجاج المطهوة على البخار مع صلصة الصويا، وكعكات تشار سيو، وغيرها. من بينها، طبق "ليتشي كيم سا"، وهو عبارة عن كرات ديم سوم على شكل ليتشي مع روبيان طازج وحشوة بيض مملح، ويجذب العديد من الزبائن بفضل مظهره الفريد.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 4. — تتراوح أسعار الأطباق في مهرجان الطعام من 20,000 إلى 60,000 دونج/الوجبة

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Tấp nập khách đến thưởng thức trăm món ngon - Ảnh 5. — بالإضافة إلى الأطباق الصينية، يمكن للمتناولين أيضًا الاستمتاع بالفطائر الذهبية الساخنة.

أشار السيد نهوان إلى أن الحفاظ على نظافة وسلامة الطعام يُعدّ أولوية قصوى عند البيع في المهرجان. وقال: "أحرص دائمًا على نظافة الكشك لضمان تجربة مُرضية للزبائن. خلال ساعات العمل، لا يزال عدد الزبائن محدودًا، لذا آمل أن يجذب الحدث المزيد من الزوار وأن تكون عطلات نهاية الأسبوع أكثر ازدحامًا".