نشر التراث الثقافي الفيتنامي من خلال يوم الفو

في صباح يوم 4 ديسمبر، عقدت صحيفة Tuoi Tre مؤتمرا صحفيا للإعلان عن برنامج يوم الفو في عام 2025 تحت عنوان "رفع مستوى الأرز الفيتنامي - الانتشار إلى خمس قارات".

وبناء على ذلك، أقيم الحدث هذا العام رسميًا في الفترة من 13 إلى 14 ديسمبر في مدينة هوشي منه مع تجمع أكثر من 30 كشكًا للفو من العلامات التجارية الشهيرة في جميع أنحاء البلاد، وتواجد العلامة التجارية الفيتنامية للفو في سيول، كوريا.

مؤتمر صحفي للإعلان عن برنامج يوم الفو في عام 2025

وقال المنظمون إن يوم الفو من المتوقع أن يقدم أكثر من 20 ألف طبق من الفو بسعر 40 ألف دونج خلال اليومين اللذين يستمر فيهما الحدث، ومن المتوقع أن يجذب نحو 100 ألف زائر.

ستخصص اللجنة المنظمة ما لا يقل عن 10% من عائدات مبيعات الفو خلال الفعالية لدعم أهالي مقاطعة داك لاك ( فو ين سابقًا) الذين تضرروا بشدة جراء العواصف والفيضانات الأخيرة. كما ستُقام خلال الفعالية سلسلة من الأنشطة استجابةً ليوم الفو 12/12.

تجربة حساء الفو الفيتنامي في المؤتمر الصحفي

هذه هي المرة التاسعة التي يُقام فيها يوم الفو لتكريم فن الطهي الفيتنامي والترويج له للجمهور والسياح. الهدف الأسمى من هذا الحدث هو جعل الفو تراثًا ثقافيًا عالميًا غير مادي، من خلال قصص عن حبوب الأرز التي تُصنع منها نودلز الفو، والتي تحمل قيمًا ثقافية وفنية ودبلوماسية واقتصادية فريدة.

وبحسب اللجنة المنظمة، لم يصبح يوم الفو حدثًا مهرجانيًا رئيسيًا على المستوى المحلي فحسب، بل وصل أيضًا إلى المستوى الدولي تحت اسم "مهرجان الفو الفيتنامي"، ومن عام 2023 حتى الآن، أقيم في اليابان وكوريا ومؤخرًا في سنغافورة.

وعلى وجه الخصوص، استقبل برنامج "مهرجان فو الفيتنامي" الذي أقيم في سنغافورة في أكتوبر/تشرين الأول الماضي أكثر من 35 ألف زائر مع العديد من الأنشطة الطهوية والثقافية الجذابة.

وسجل الحدث أيضًا أكثر من 400 اتصال وتبادل تجاري بين البلدين، مما فتح آفاقًا لعلاقات أعمق في التعاون والتنمية.

المصدر: https://baovanhoa.vn/van-hoa/lan-toa-di-san-van-hoa-viet-qua-ngay-cua-pho-185708.html