يُوصف حساء الفو الفيتنامي بأنه حساس وعميق في تصنيفات TasteAtlas

عند الاستمتاع، سيشعر رواد المطعم بمزيج مثالي من المكونات. طبق ساخن من فو مع نودلز أرز طرية ولذيذة، يعلوه تشكيلة من اللحوم مثل لحم الصدر، واللحم الخاصرة، واللحم النيء، ولحم الوتر، وكرات اللحم البقري.

حصلت حساء المعكرونة باللحم البقري الفيتنامية للتو على المركز التاسع في قائمة أفضل 100 طبق في جنوب شرق آسيا التي وضعها موقع TasteAtlas الشهير عالميًا في مجال الطهي.

وفقًا لموقع TasteAtlas، فإن جاذبية حساء فو لحم البقر تكمن في عملية التحضير المتقنة لإنشاء المرق الذي يعتبر "روح" الطبق.

يُطهى مرق الفو التقليدي بإتقان من عظام النخاع، ولحم العضلات، وذيل الثور. ولإضفاء نكهة عميقة لا تُنسى، يحرص الطاهي على مزج التوابل الجافة التقليدية بمهارة، مثل القرفة، واليانسون النجمي، والقرنفل، والهيل، وبذور الكزبرة.

عند الاستمتاع، سيشعر رواد المطعم بمزيج مثالي من المكونات. طبق ساخن من حساء الفو مع نودلز أرز طرية ولذيذة، يعلوه تشكيلة من اللحوم مثل لحم الصدر، واللحم الخاصرة، واللحم غير المطبوخ، واللحم المقدد، أو كرات اللحم البقري. يزين الطبق لون البصل الأخضر المنعش، والأعشاب الممزوجة بنكهة البصل، ليشكل طبقًا متكاملًا لذيذًا وجميلًا، كما علق موقع TasteAtlas.

(فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/pho-viet-nam-duoc-mo-ta-tinh-te-va-sau-lang-trong-bang-xep-hang-cua-tasteatlas-post1081081.vnp