المواد المحظورة "أُعيد إحياؤها" في الأغذية الوظيفية: تمويه متطور وإدارة مُرهقة

وأظهرت نتائج الفحص من معهد العلوم الجنائية (وزارة الأمن العام) أن بعض عينات حبوب الكولاجين تحتوي على مادتي السيبوترامين والفينولفثالين.

حذّرت إدارة سلامة الغذاء في مدينة هو تشي منه المستهلكين من استخدام عدد من المنتجات الغذائية الوظيفية التي تخضع حاليًا للفحص والتحقق. وقد أثار هذا التحذير مخاوفَ نظرًا لاكتشاف العديد من المكونات الضارة في أنواع عديدة من الشاي وأطعمة إنقاص الوزن سابقًا.

التحقق من جودة ما بعد البيع لبعض الأدوية والأغذية الوقائية الصحية في معهد اختبار المخدرات في مدينة هوشي منه

المواد المحظورة "المألوفة"

في 13 أكتوبر/تشرين الأول، قُدِّمت فو ثي نغوك نغان (نغان 98) للمحاكمة واحتُجزت مؤقتًا للتحقيق في جريمة "إنتاج وتجارة منتجات غذائية مقلدة". وخلصت هيئة التحقيق إلى أن "نغان 98" تعاون مع عدد من المصانع في هانوي لطلب تصنيع منتجات غذائية صحية لإنقاص الوزن.

أظهرت نتائج فحص معهد العلوم الجنائية ( وزارة الأمن العام ) احتواء بعض عينات الكولاجين على مادتي سيبوترامين وفينول فثالين، وهما مادتان مدرجتان في قائمة المواد المحظورة المستخدمة في إنتاج وتداول أغذية حماية الصحة وفقًا للوائح وزارة الصحة.

صرح الصيدلي الحاصل على ماجستير العلوم، لي فوك ثانه نهان، رئيس قسم الصيدلة في مستشفى لي فان ثينه، بأن السيبوترامين كان يُستخدم لعلاج السمنة، ولكنه زاد من خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب، وأثر على الجهاز العصبي، مسببًا القلق والهياج والهلوسة، بل وحتى تلفًا في الدماغ وسكتة دماغية. أما الفينول فثالين، فقد استُخدم في الملينات، ولكنه كان سامًا للخلايا، ومسببًا للسرطان، ومسببًا لتلف الأعضاء، وقد يُسبب تغيرات في الحمض النووي.

في فيتنام، أصدرت إدارة الدواء ( وزارة الصحة ) عام ٢٠١٠ قرارًا بتعليق استيراد مادة سيبوترامين. وبعد عام، واصلت السلطات تعليق تداول وسحب جميع الأدوية التي تحتوي على المادة الفعالة المذكورة أعلاه، وألغت أرقام تسجيل جميع الأدوية التي تحتوي على سيبوترامين.

في ذلك الوقت، سحبت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) ووكالة الأدوية الأوروبية (EMA) جميع الأدوية التي تحتوي على سيبوترامين من السوق. ومع ذلك، نظرًا لتأثيره على فقدان الشهية وفقدان الوزن السريع، لا يزال السيبوترامين والفينول فثالين يتسربان إلى العديد من المكملات الغذائية.

في عام ٢٠٢٥، حذّرت إدارة سلامة الغذاء (وزارة الصحة) المجتمع بعد اكتشاف مواد محظورة، وهي سيبوترامين، وديسميثيلسيبوترامين، وديديسيميثيلسيبوترامين، في كبسولات إنقاص الوزن "هونغ هاك فوك لينه"، وهو منتج غذائي صحي. وفي وقت سابق، جاءت نتائج فحص عينات من منتجي "دانغ شوان فوك لينه جولد" و"بيست سليم كولاجين" إيجابية أيضًا لاحتوائهما على سيبوترامين.

في عام ٢٠٢٤، استقبل مستشفى باخ ماي (هانوي) حالة حرجة بعد استخدام منتج Apple Detox لإنقاص الوزن المحتوي على السابوترامين. في نوفمبر ٢٠٢٤، تبيّن احتواء منتج TIGI MAX PLUS الغذائي لحماية الصحة على مادتين محظورتين، وهما السيبوترامين والفينول فثالين. في ديسمبر ٢٠٢٢، ظهر السيبوترامين في منتج Poria super model لإنقاص الوزن...

تحديات الإدارة

وفقًا للأستاذ المشارك، الدكتور فام دينه لوين، الرئيس السابق لقسم إدارة الأدوية بكلية الصيدلة بجامعة الطب والصيدلة في مدينة هو تشي منه، لا يزال من الممكن تهريب السيبوترامين ومواد محظورة أخرى عبر الحدود، سواءً حملها باليد أو تمويهها على أنها مواد كيميائية أخرى. وتتمثل حيلة المؤسسات الاحتيالية في خلط المواد المحظورة عمدًا في المنتجات بعد ترخيصها لتجنب مرحلة الاختبار الأولية، أو تغيير التصميم والتركيبة واسم الشركة بشكل متكرر لتجنب هيئة الإدارة.

"غالبًا ما يحدث السلوك المذكور أعلاه في المؤسسات الصغيرة غير الرسمية، أو المنتجات التي تتم معالجتها في المصانع دون المستوى المطلوب"، هذا ما حللته الأستاذة المساعدة، الدكتورة فام دينه لوين.

وأضاف أن حجم المكملات الغذائية المتداولة في السوق كبير جدًا، وأن إطلاق المنتجات الجديدة يتم بوتيرة سريعة، مما يُشكل ضغطًا كبيرًا على الجهات الإدارية في مجال المراقبة والاختبارات الدورية. وغالبًا ما تعتمد معظم نتائج الكشف عن المواد المحظورة في المكملات الغذائية على المراقبة الاستباقية، أو بعد وقوع حالات تسمم، أو من خلال مشاريع التحقيق.

في الواقع، ليس من السهل الوصول إلى منشآت إنتاج وتداول المكملات الغذائية وتفتيشها. في مايو الماضي، قامت إدارة سلامة الأغذية في مدينة هو تشي منه بتفتيش شركة إن-كولاجين للاستيراد والتصدير المحدودة (الواقعة في الحي الثامن القديم، المعروف حاليًا باسم حي فو دينه)، إلا أن موقع الشركة كان قد توقف عن العمل.

في ذلك الوقت، لم يكن بوسع إدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه أخذ عينات من المنتجات للاختبار كما هو مطلوب من قبل إدارة سلامة الأغذية.

تمت مقاضاة "نجان 98" واحتجازه مؤقتًا للتحقيق في جريمة "إنتاج وتجارة منتجات غذائية مقلدة". الصورة: وكالة الشرطة.

وبالمثل، أثناء إجراء عمليات تفتيش وتحقق على إنتاج وتجارة وإعلان بعض منتجات إنقاص الوزن التي تُروّج لها شركة فو ثي نغوك نغان، زارت إدارة سلامة الأغذية في مدينة هو تشي منه شركات توزيع مثل شركة زوبو للتجارة والخدمات المحدودة وشركة نغان 98 للتجارة والخدمات المحدودة. في وقت التفتيش، لم تكن الشركة موجودة فعليًا في العنوان المسجل، ولم يكن من الممكن التواصل معها.

الاختبار هو السبيل الوحيد لتحديد ما إذا كان المنتج رديء الجودة أو يحتوي على مواد خطرة. ومع ذلك، فإن سعة مراكز الاختبار الحالية ليست موحدة، وقد يتطلب الأمر أحيانًا إرسال المنتج إلى عدة مراكز للحصول على النتائج الكاملة، مما يُهدر الوقت.

في الوقت نفسه، ترتفع تكاليف الفحص، وتزداد تعقيد إجراءات الدفع، وإذا لم تكشف النتائج عن أي مخالفات، فلن يكون هناك أساس للدفع في الميزانية. هذا الواقع يجعل العديد من الوحدات مترددة في إجراء عمليات التفتيش رغم إدراكها للمخاطر في المنتجات. ولذلك، مع وجود أكثر من 3000 منشأة لتصنيع وتجارة الأغذية الوظيفية، وأكثر من 12000 منتج متداول على مستوى البلاد، تبرز العديد من التحديات الإدارية.

تعمل وزارة الصحة على وضع اللمسات الأخيرة على مشروع مرسوم ليحل محل المرسوم رقم 15/2018/ND-CP، بهدف تشديد إدارة أنشطة إنتاج وتداول الأغذية، وتعزيز اللامركزية، والقضاء على الإجراءات المعقدة والمتداخلة. ومن المتوقع أن يُسهم ذلك في سد الثغرات الإدارية، والمساهمة في تحسين سوق المكملات الغذائية، وحماية صحة المستهلكين.

جياو سبيريت

المصدر: https://www.sggp.org.vn/chat-cam-hoi-sinh-trong-thuc-pham-chuc-nang-nguy-trang-tinh-vi-quan-ly-duoi-suc-post822376.html