تشتهر فيتنام بمناطق زراعة العنب، إلا أن الإنتاج متواضع نسبياً مقارنةً باحتياجات الاستهلاك المحلي. ولذلك، يحتل العنب باستمرار مرتبة متقدمة بين أهم الفواكه المستوردة إلى فيتنام سنوياً.

في العام الماضي، وبعد التفاح، كانت العنب ثاني أكثر الفواكه استيراداً في فيتنام، حيث بلغت قيمتها 158.4 مليون دولار (حوالي 3900 مليار دونغ فيتنامي)، وهو ما يمثل 14.6٪ من إجمالي قيمة واردات الفاكهة في البلاد.

لا توجد حاليًا إحصائيات محددة حول قيمة واردات العنب، إلا أن هذه الفاكهة تحظى بشعبية واسعة في السوق الفيتنامية. وتُقدم محلات السوبر ماركت، ومتاجر الفاكهة، والأسواق التقليدية، وحتى منصات التسوق الإلكتروني، عشرات الأنواع من العنب المستورد من اليابان، وأستراليا، والولايات المتحدة، والصين. ومع ذلك، يبقى العنب المستورد من الصين الأكثر رواجًا.

وبناءً على ذلك، لا يُباع في السوق الفيتنامية نوع أو نوعان فقط من العنب الصيني، بل ما يقرب من اثني عشر نوعًا، مثل: عنب الحليب، وعنب حليب الذرة السوداء، وعنب روبي، والعنب الأحمر، والعنب الأخضر، وما إلى ذلك. والجدير بالذكر أنه بالمقارنة مع العنب المستورد المباع في السوق، فإن العنب القادم من الصين غالبًا ما يكون رخيصًا جدًا، بل رخيصًا للغاية.

العنب المستورد
يتوفر العنب الصيني بكثرة في الأسواق الفيتنامية. (صورة: مقدمة من البائع)

قالت السيدة نغوين ثي نهو (بائعة فواكه في كاو جياي، هانوي ) إن العنب الصيني يمر حاليًا بموسم حصاده الأقصى، لذا فهي تستورد وتبيع جميع الأنواع، من عنب الحليب والعنب الأحمر إلى عنب الذرة.

تبيع اليوم عنب روبي عديم البذور والعنب الأحمر بسعر 50,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد فقط؛ أما عنب الحليب فهو رخيص كباقي الخضراوات، إذ يبلغ سعره 130,000 دونغ فيتنامي فقط للصندوق الواحد الذي يزن 6-7 كيلوغرامات (حوالي 20,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام). قبل يومين، أحضرت شحنة من عنب الحليب في صناديق تحتوي على 3-4 عناقيد وباعتها بسعر 200,000 دونغ فيتنامي، أي ما يعادل حوالي 70,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

"العنب الصيني رخيص جدًا. وخاصة هذا العام، فرغم أن موسم عنب الحليب لا يزال في بدايته، إلا أن كميات كبيرة منه غمرت الأسواق الفيتنامية بأسعار أقل بكثير من العام الماضي"، هكذا صرّحت. ونتيجة لذلك، ارتفعت مبيعات العنب بشكل ملحوظ. تبيع السيدة نهو في المتوسط ​​حوالي طن واحد من العنب يوميًا، بالجملة والتجزئة. والجدير بالذكر أنها استلمت في نهاية الأسبوع الماضي شحنة من عنب الحليب تزن 1.5 طن، ونفدت الكمية في أقل من يوم.

أقرت السيدة ثو كوين، وهي بائعة في سلسلة متاجر فواكه كبيرة في هانوي، بأن متاجرهم تبيع أنواعًا عديدة من العنب المستورد. ومع ذلك، لا يزال عنب الحليب الصيني الأكثر رواجًا نظرًا لانخفاض سعره.

بحسب السيدة كوين، تغزو أنواع عديدة من عنب الحليب الأسواق الفيتنامية، بأسعار تتراوح بين 60,000 و140,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وفي سلسلة المتاجر التي تعمل بها، يختلف السعر باختلاف كل دفعة.

أعطت مثالاً: في الأول من يوليو، استورد المتجر شحنة من عنب الحليب، معبأة في صناديق وزن كل منها 1.5 كيلوغرام، وباعها بسعر 100,000 دونغ فيتنامي فقط للصندوق الواحد. استلم المتجر 2,500 صندوق، ومع ذلك نفدت الكمية. والسبب في ذلك هو أن عنب الحليب في بداية الموسم رخيص الثمن، مقرمش، حلو المذاق، وله رائحة حليبية، لذا يطلب معظم الزبائن من 2 إلى 3 صناديق في المرة الواحدة. بل إن بعضهم يشتري من 5 إلى 10 صناديق دفعة واحدة.

استقبل المتجر صباح أمس شحنة من عنب الحليب، يتراوح وزن العنقود الواحد منها بين 600 و700 غرام، ويبلغ سعر العنقود الواحد 65 ألف دونغ فيتنامي. وقد سارع الزبائن لشراء ما يقارب 3000 عنقود، بحسب السيدة كوين.

أوضحت السيدة كوين أن العنب، على غرار التفاح، يُستورد على مدار العام، وليس موسمياً. إلا أن فصل الصيف هو ذروة الموسم، حيث يُحصد العنب في بلدان أخرى، ما يؤدي إلى تدفق كميات كبيرة منه إلى فيتنام. وكقاعدة عامة، كلما زادت كمية العنب الواصلة، انخفض سعره. لذا، تتوقع أن يصبح سعر عنب الحليب أرخص مما هو عليه الآن في المستقبل القريب.

مع إنفاق ما يقارب ملياري دولار على الواردات، ما هي أكثر أنواع الفاكهة التي تغزو السوق الفيتنامية؟ لتلبية طلب المستهلكين، تنفق فيتنام ما يقارب ملياري دولار على استيراد أنواع مختلفة من الفاكهة والخضراوات، وخاصة من الصين. فما هي أكثر أنواع الفاكهة استيراداً وبيعاً في السوق الفيتنامية؟