هل تناول كميات كبيرة من النشويات والسكريات يسبب مرض السكري؟

الطبيبة المتخصصة دينه تران نغوك ماي ، قسم التغذية وعلم التغذية، مستشفى جامعة الطب والصيدلة، مدينة هو تشي منه، تُجيب: داء السكري، المعروف أيضًا باسم السكري، هو اضطراب أيضي يتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم عن المعدل الطبيعي باستمرار، نتيجةً لنقص إفراز الأنسولين في الجسم أو مقاومة الأنسولين، أو كليهما، مما يؤدي إلى اضطرابات خطيرة في استقلاب السكر والبروتين والدهون والمعادن. إذا لم يُضبط مستوى السكر في الدم بشكل جيد، فقد يؤدي ذلك إلى العديد من المضاعفات الخطيرة التي تؤثر على الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي والجهاز الهضمي.

يؤدي تناول كميات كبيرة من السكر والنشويات دون سيطرة إلى زيادة السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، وهي أحد عوامل الخطر للإصابة بمرض السكري.

العوامل التالية تزيد من خطر إصابتك بمرض السكري من النوع الثاني:

- التاريخ العائلي للوالدين والأشقاء المصابين بمرض السكري.

- التاريخ الشخصي للإصابة بسكري الحمل.

- تاريخ الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بسبب تصلب الشرايين.

- ضغط دم مرتفع.

- قلة النشاط البدني.

- الوزن الزائد والسمنة.

- ضعف تحمل الجلوكوز أو ضعف مستوى الجلوكوز في الصيام.

- النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض.

يؤدي الإفراط في تناول السكر والنشويات دون رقابة إلى زيادة السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، وهما من عوامل خطر الإصابة بمرض السكري. ومع ذلك، من المهم فهم أن النشويات هي المصدر الرئيسي للطاقة، حيث تمثل 55-65% من احتياجات الجسم اليومية من الطاقة. لذلك، فإن الإفراط في تناول النشويات، حيث تتجاوز كمية السكر الممتصة بسرعة من الحلويات والمشروبات الغازية وحتى الفواكه الحاجة، يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة لفترة طويلة، ويزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. والسبب هو أن امتصاص الجسم لكميات كبيرة من السكر لفترة طويلة يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، مصحوبًا بمقاومة الأنسولين - وهو هرمون يساعد على توازن مستويات السكر في الدم. عندما تصبح مقاومة الجسم للأنسولين، مما يقلل من قدرته على تنظيم مستويات السكر، يصبح الجسم أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري.

لذلك، للوقاية من مرض السكري، من الضروري تناول نظام غذائي متوازن، ومعقول بين النشويات والسكريات والبروتينات والدهون.

تحديدًا، من الضروري اختيار الدهون الجيدة، والنشويات المعقدة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، وتناول كميات كبيرة من الخضراوات، وكميات معتدلة من الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري اتباع نمط حياة صحي، والنشاط البدني، وممارسة الرياضة، والتحكم الجيد في الوزن، وفحص سكر الدم بانتظام للكشف المبكر والعلاج.

يمكن للقراء طرح الأسئلة على عمود الطبيب 24/7 عن طريق إدخال التعليقات أسفل المقال أو إرسالها عبر البريد الإلكتروني: suckhoethanhnien247@gmail.com .

سيتم توجيه الأسئلة إلى الأطباء والخبراء... للإجابة عليها نيابة عن القراء.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-co-phai-an-nhieu-tinh-bot-duong-de-benh-tieu-duong-185230827173259725.htm