يمكن لواردات لحم الخنزير ضمان الإمدادات خلال تيت

كما أن زيادة واردات لحم الخنزير هي إحدى التدابير التي تساعد على ضمان الإمدادات واستقرار الأسعار خلال السنة القمرية الجديدة.

23 ديسمبر سعر الخنزير الحي تراوحت أسعار لحم الخنزير في جميع أنحاء البلاد بين 63,000 و69,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة قدرها 1,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً باليوم السابق، وهو أعلى سعر مسجل في نهاية هذا العام. ويُعزى هذا الارتفاع إلى اقتراب رأس السنة القمرية، حيث يزداد الطلب على لحم الخنزير عادةً بنسبة تتراوح بين 10 و15%. وقد خططت شركات الثروة الحيوانية والتعاونيات مبكراً لضمان الإمداد وتجنب الارتفاعات المفاجئة في الأسعار خلال عطلة رأس السنة القمرية.

تنتج جمعية هوانغ لونغ التعاونية، التي تضم قطيعًا من 4000 خنزير، ما بين 1300 و1400 طن من لحم الخنزير سنويًا. ولتلبية الطلب على لحم الخنزير خلال رأس السنة القمرية القادمة، جهزت الجمعية قطيعًا للتكاثر قبل نحو ستة أشهر. وعلى عكس العام الماضي، استثمرت هذا العام في قطيع تكاثر عالي الجودة، مما ساهم في زيادة الإنتاج بنسبة تصل إلى 30%.

قال السيد نغوين ترونغ لونغ - مدير تعاونية هوانغ لونغ: "مع نفس عدد الخنازير، قمنا العام الماضي بذبحها بوزن يتراوح بين 100 و 120 كيلوغرامًا، لكننا هذا العام نذبحها بوزن يتراوح بين 130 و 150 كيلوغرامًا للخنزير الواحد".

كما أن زيادة الإنتاج تُعدّ وسيلةً لمساعدة العديد من الشركات والتعاونيات على ضمان الإمداد واستقرار الأسعار من الآن وحتى عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). وذلك وفقًا لما ذكره الممثل. وبحسب جمعية تربية الحيوانات في فيتنام، فمن المتوقع ألا يرتفع سعر الخنازير الحية بشكل حاد، بل سيتراوح حول 70,000 دونغ فيتنامي/كجم.

Có thể nhập khẩu thịt lợn đảm bảo nguồn cung dịp Tết - Ảnh 1. — لن ترتفع أسعار لحم الخنزير بشكل كبير قرب عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).

وبحسب ممثل جمعية الثروة الحيوانية الفيتنامية، يجب على كل من الشركات والمزارعين بيع لحم الخنزير وفقًا للوقت والتاريخ المحددين، وعدم الامتناع عن البيع عمدًا لرفع الأسعار، لأن ذلك قد يؤدي إلى زيادات مصطنعة في الأسعار، مما يؤثر على السوق وحقوق المستهلكين.

قال السيد نغوين شوان دوونغ - رئيس جمعية تربية الحيوانات في فيتنام: "بالإضافة إلى الإنتاج المحلي، فإن حجم لحم الخنزير المستورد كبير جدًا، حيث زاد في المتوسط بنسبة 15-20% في السنوات الأخيرة بينما لم يزد الإنتاج المحلي إلا بنسبة 2-3%، لذلك فإن كمية الواردات ستعوض على الفور إذا قمنا بتخزين البضائع ورفع الأسعار".

بحسب بيانات الإدارة العامة للجمارك، أنفقت فيتنام خلال الأشهر الأحد عشر الأولى من هذا العام ما يقارب 38 تريليون دونغ فيتنامي على استيراد اللحوم والأحشاء، بزيادة قدرها 14.2% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، مسجلةً بذلك رقماً قياسياً. وتُعدّ هذه الزيادة في واردات لحم الخنزير إحدى التدابير الرامية إلى ضمان الإمدادات واستقرار الأسعار خلال عطلة رأس السنة القمرية.

مصدر