ماذا يحدث لجسمك عند تناول الكثير من السكر

يؤدي ارتفاع السكر في الجسم إلى زيادة الجوع والتعب وارتفاع نسبة السكر في الدم وانخفاض الطاقة وزيادة حب الشباب.

وفقًا لكلية الصحة العامة بجامعة هارفارد (الولايات المتحدة الأمريكية)، فإن تناول كميات كبيرة من السكر قد يُؤدي إلى مقاومة الخلايا لهرمون الأنسولين مع مرور الوقت، مما يُسبب التهابًا جهازيًا. ويؤدي هذا الالتهاب إلى أمراض الجهاز الهضمي، وداء السكري من النوع الثاني، وأمراض مزمنة أخرى.

توصي جمعية القلب الأمريكية النساء والأطفال بعدم تناول أكثر من ست ملاعق صغيرة من السكر يوميًا، وتسع ملاعق صغيرة للرجال. يُمنع الأطفال دون سن الثانية من تناول أي سكر. إليك عشر علامات تدل على تناولك كمية زائدة من السكر.

زيادة الجوع وزيادة الأكل

يُعدّ الشعور المتزايد بالجوع عند تناول الحلويات من أولى علامات استهلاكك لكمية كبيرة من السعرات الحرارية من السكريات المضافة. غالبًا ما تفتقر الوجبات السريعة والحلويات والمشروبات السكرية إلى الألياف والدهون الصحية. يؤدي تناول هذه الأطعمة إلى حرق الجسم للسكر بسرعة، مما يزيد الشعور بالجوع. كما أن تناول الكثير من الحلويات قد يؤثر على هرمون اللبتين، الذي يُثبّط الجوع، مما يؤدي إلى الرغبة في تناول المزيد من الطعام.

التعب وانخفاض الطاقة

وفقًا لدراسة أجرتها جامعة كانساس (الولايات المتحدة الأمريكية) عام ٢٠٢٠، فإن تناول الكثير من السكر قد يُسبب الالتهاب، ويُفاقم الحالة المزاجية، ويُؤدي إلى أعراض الاكتئاب. تُسبب الوجبات الغنية بالسكر، والمنخفضة البروتين والدهون، ارتفاعًا أسرع في سكر الدم. يُمتص هذا المُحلي ويُهضم بسرعة كبيرة، وبعد حوالي ٣٠ دقيقة، قد يشعر الجسم بالجوع والتعب.

اشتهاء المزيد من الحلويات

إذا كنت تتناول الحلويات ولكنك لا تجدها بنفس حلاوتها السابقة، فقد يكون السبب هو استهلاكك لكمية كبيرة من السكر. لقد اعتاد عقلك على ذلك. بعض بدائل السكر قد تخدع عقلك وتدفعه إلى الرغبة الشديدة في تناول المزيد من السكر.

وفقا لدراسة أجرتها جامعة تكساس (الولايات المتحدة الأمريكية) عام 2009، فإن هذه التوابل تزيد من هرمون الدوبامين (هرمون السعادة)، وزيادة الدوبامين تزيد من الرغبة الشديدة في تناول السكر، مما يخلق حلقة مفرغة.

يجب ألا تتجاوز السعرات الحرارية من السكريات المضافة ١٠٪ من استهلاكك اليومي. الصورة: Freepik

حب الشباب والتجاعيد

حب الشباب والتجاعيد من علامات التحذير أيضًا. يُسبب الإفراط في تناول السكر مقاومة الأنسولين، مما يُسهم في ظهور حب الشباب. أما عملية الجليكوزيل فهي ناتج ثانوي لاستقلاب السكر الزائد، مما يُعزز شيخوخة الجلد وظهور التجاعيد.

تسوس الأسنان

تتغذى بكتيريا الفم على السكريات. إذا كنت تعاني من تسوس الأسنان وأمراض اللثة، فقد يكون السبب هو استهلاكك المفرط للسكر. قلل من تناوله واغسل فمك بالماء بعد تناول الحلويات. يساعد الحليب والشاي الأخضر والشاي الأسود والفواكه والخضراوات الغنية بالألياف والعلكة الخالية من السكر على منع تسوس الأسنان، وفقًا للمركز الطبي بجامعة روتشستر.

مشاكل في الجهاز الهضمي

آلام المعدة، والتقلصات، والإمساك، والإسهال لها أسباب عديدة، ولكن قد ترتبط أيضًا بالسكر. إذ قد يكون السكر مُهيّجًا معويًا يُسبب هذه الأعراض.

يؤثر هذا المُحلي على ميكروبيوم الأمعاء، مما يسمح للبكتيريا الضارة بالنمو بشكل مفرط، مما يؤدي إلى خلل التوازن البكتيري. يؤدي هذا الخلل إلى مشاكل في التمثيل الغذائي، وقدرة الجسم على معالجة الدهون والكوليسترول.

يُفاقم السكر أيضًا متلازمة القولون العصبي، وداء كرون، والتهاب القولون التقرحي لدى الأشخاص الذين خضعوا لجراحة تحويل مسار المعدة. استبدل الأطعمة السكرية بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة الغنية بالألياف لتحسين الحالة.

ضغط دم مرتفع

وجدت دراسة أجريت عام ٢٠١٤ في مستشفى غريفين بالولايات المتحدة الأمريكية أن تناول المشروبات السكرية يرتبط بارتفاع ضغط الدم وزيادة احتمالية الإصابة به. فارتفاع مستويات الجلوكوز (السكر) يُلحق الضرر ببطانة الأوعية الدموية، مما يُسهّل التصاق الكوليسترول بجدرانها. وعندما تتصلب الأوعية الدموية، قد يرتفع ضغط الدم.

ضباب الدماغ

قد يعاني الأشخاص الذين يتناولون الحلويات بانتظام من مشاكل في التركيز والذاكرة والانتباه. يُعد الجلوكوز مصدر الطاقة الرئيسي للدماغ، لكن الإفراط في تناوله يرفع مستوى السكر في الدم، مما يؤثر سلبًا على الإدراك. كما أن ارتفاع مستوى السكر في الدم قد يُسبب التهابًا في الدماغ، مما يؤثر سلبًا على الوظائف الإدراكية والمزاج.

قطة ماي (وفقًا لمجلة Everyday Health )

يمكن للقراء طرح أسئلتهم حول أمراض الجهاز الهضمي هنا ليقوم الأطباء بالإجابة عليها.

رابط المصدر: https://vnexpress.net/co-the-nhu-the-nao-khi-ban-an-nhieu-duong-4643610.html