رجل أعمال من هاي دونج يربي 3 مليارات بقرة ويحقق إيرادات بقيمة 15 مليار دولار

3ب تربية الماشية للهواة

لطالما استُخدم حقل لان سين في قرية فو زا، التابعة لبلدية نجو كوين، لزراعة الأرز، وهي منطقة تشهد تحولاً محدوداً وغير مستقر في تربية الماشية. في عام ٢٠٢١، عندما علم الناس ببناء مزرعة أبقار هنا، تساءل الجميع وناقشوا الأمر. لم يفهم الكثيرون سبب عودة السيد دوآن، رجل الأعمال في المدينة الذي غاب عن منزله لسنوات عديدة، ليجرب حظه في هذه الوظيفة المحفوفة بالمخاطر.

أثناء قيادتنا عبر حقول الأرز إلى المزرعة، استعرض السيد هوانغ كيم آن، رئيس جمعية مزارعي بلدية نغو كوين، بفخرٍ أن هذه أكبر وأحدث مزرعة أبقار في المنطقة. قال السيد آن: "السيد دوآن مشغولٌ دائمًا بأعمال شركته، ثم برعاية مزرعة الأبقار، لذا من الصعب ترتيب لقاء".

في الواقع، كما ذكر السيد آن، حجزنا موعدًا للقاء "مرات عديدة" ثم فوّتنا السيد دوان، فلم نستطع سوى زيارة المزرعة. باهتمامنا الشديد بمزرعة الأبقار هذه، ازداد فضولنا تجاه مالكها، وكنا متشوقين لمقابلته لمعرفة المزيد عن هذا النموذج الزراعي الدائري. لحسن الحظ، التقينا بالسيد دوان في يوم ممطر غزير. كانت صورة رجل الأعمال هذا مختلفة تمامًا عن انطباعنا الأول. كان السيد دوان شابًا في الأربعين من عمره، أنيقًا ومثقفًا، ففهمنا سبب تشكك الناس في البداية عند دخوله قطاع الثروة الحيوانية. إلا أن عينيه الحازمتين أظهرتا عزمه وحماسه للزراعة.

استثمر السيد لويين هوي دوآن في أكبر وأحدث مزرعة أبقار 3B في منطقة ثانه مين ( هاي دونج ).

بدأت اللحظة التي قرر فيها السيد دوان الاستثمار بجرأة في الزراعة مع تفشي وباء كوفيد-19. في ذلك الوقت، وللسيطرة على الوباء، كانت التجارة صعبة، وازدحمت البضائع. وازدحمت المنتجات الزراعية، الموسمية وغير الصالحة للاستهلاك، وتضررت. ثم لم تنتهِ قصة التعامل مع المخلفات الزراعية، مثل القش، وبقايا المحاصيل، والدرنات، والفواكه الزائدة... التي تُسبب تلوثًا بيئيًا. هذا جعل السيد دوان يتردد ويقلق، وحثه على اتخاذ إجراء لتغيير نظرته للزراعة. بالتفكير والعمل، جمع السيد دوان رأس ماله في عام 2020 لشراء حقول. وعندما حصل على أرض، استثمر 3 مليارات دونج فيتنامي لبناء حظائر للماشية على مساحة 4500 ^{متر مربع} .

بعد البحث والاطلاع على العديد من نماذج الزراعة، قرر السيد دوان تربية أبقار 3B. هذه سلالة أبقار فائقة الجودة، أصلها من بلجيكا، تتميز بخصائص مميزة من حيث الإنتاجية وجودة اللحوم. ووفقًا للسيد دوان، فإن الأبقار هي ماشية قادرة على تعظيم مزايا الإنتاج وفقًا لسلسلة دائرية. مزرعة السيد دوان ليست كبيرة، ولكنها مُرتبة ومنظمة علميًا . منطقة الزراعة مغلقة، وعملية الرعاية متزامنة، وتضمن دائمًا التهوية اللازمة لنمو الأبقار وتطورها بشكل جيد. تُجمع نفايات الماشية وتُعالج لخدمة تربية ديدان الأرض.

لتوفير مصدر غذائي أخضر للأبقار، استأجر 4 هكتارات من الأرض لزراعة عشب الفيل. بالإضافة إلى ذلك، أعاد استخدام القش وبقايا المحاصيل التي يتخلص منها الناس بعد كل محصول أرز. كما اشترى الجزر ودقيق الذرة ونخالة الأرز وبقايا البيرة من المناطق المجاورة لصنع علف للأبقار. وأكد دوان: "أريد بناء نموذج زراعي متكامل، حيث يمكن لكل سلسلة توريد أن تكون استباقية. عندها فقط سيتوقف الاعتماد على الآخرين".

على الرغم من قلة خبرته في الزراعة، إلا أن السيد دوان، بفضل المهارات التي اكتسبها على مدى سنوات طويلة في السوق، أتقن تقنية تربية ماشية 3B التجارية. بالمقارنة مع سلالات أخرى من نفس النوع، تتميز ماشية 3B بمقاومة عالية وإنتاجية عالية وجودة لحوم عالية. لذلك، حققت 100 ماشية من 3B كفاءة اقتصادية عالية منذ الدفعة الأولى. وأكد أن تربية الماشية لا تعتمد على التفضيل، بل على التعلم وتقييم السوق واتجاهات المستهلكين والقدرة على الاستجابة.

أعلاف خضراء للأبقار من المنتجات الزراعية المحلية.

رافقنا السيد دوان في جولة حول الحظيرة، وشرح لنا بحماسٍ أساليب تربية الأبقار. يُطعم الأبقار يوميًا وجبتين فقط، تحتويان على 30% من كمية الطعام النشوي، والباقي من الأعلاف الخشنة والخضراء. يُكمل تغذية الأبقار بالفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة كل أسبوعين. كما تُجرى التطعيمات وفقًا لتوصيات الهيئة المختصة. ولذلك، لم تشهد المزرعة أي وباء. وهذا وحده كافٍ لإدراك مدى تفانيه في هذه المزرعة.

السعي إلى الزراعة الدائرية

أدرك السيد دوان إمكانات تربية أبقار 3B، فبدءًا من 100 بقرة في البداية، وسّع نطاق العمل ليصل إلى 150 بقرة لكل دفعة. يبيع سنويًا ما بين 15 و20 طنًا من لحوم البقر في السوق. وقد ارتبطت مزرعته بمسالخ كبيرة في هانوي لاستهلاك منتجاتها. في السنوات الأخيرة، حظي لحوم 3B بشعبية كبيرة بين الناس، لذا ظل سعرها مرتفعًا عند مستوى مرتفع يتراوح بين 85,000 و90,000 دونج للكيلوغرام. يتجاوز دخله السنوي 15 مليار دونج، وبعد خصم النفقات، يحقق السيد دوان ربحًا يتراوح بين 3 و4 مليارات دونج سنويًا. حاليًا، توفر مزرعته فرص عمل مستقرة لخمسة عمال محليين براتب شهري قدره 9 ملايين دونج للفرد.

بفضل الزراعة المغلقة التي تحد من التأثير على البيئة، يستفيد السيد دوان استفادة كاملة من المنتجات الثانوية للثروة الحيوانية. فقد أنشأ مزرعة ديدان أرض بمساحة 400 متر مربع، مستخدمًا روث الأبقار المعالج بالبروبيوتيك كغذاء. كما تلعب ديدان الأرض دورًا مهمًا في معالجة السماد ونفايات الماشية. تتميز ديدان الأرض بسهولة تربيتها ولا تتطلب تقنيات عالية. كما يتميز هذا النموذج بالاستثمار في شراء السلالات مرة واحدة فقط، ثم تتكاثر ديدان الأرض وتتطور من تلقاء نفسها، فلا توجد تكلفة على السلالات للمحصول التالي. من ناحية أخرى، لا تحتاج ديدان الأرض إلا إلى تربية لمدة شهر واحد حتى يتم حصادها، وسوق الاستهلاك الحالي مواتٍ للغاية نظرًا للطلب المرتفع. تتميز منتجات ديدان الأرض بتنوعها وأسعارها المستقرة. يتراوح سعر ديدان الأرض الطازجة بين 30,000 و40,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، ويتراوح سعر روث ديدان الأرض بين 3,000 و4,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. يكسب السيد دوآن سنويًا أكثر من 200 مليون دونج من تربية ديدان الأرض.

بفضل إنتاجية مستقرة وتقنيات زراعية بسيطة، يُشيّد السيد دوان دفيئتين إضافيتين بمساحة 500 ^{متر مربع} لتوسيع نطاق زراعة ديدان الأرض. ويعتزم توفير منتجات ديدان الأرض، مثل: ديدان الأرض المجففة، ومسحوق ديدان الأرض، وحبيبات ديدان الأرض، لخدمة الإنتاج الزراعي.

كلما تعمق في الزراعة، ازدادت وضوحًا عيوب هذه الصناعة المحفوفة بالمخاطر ونقائصها. ورغم أن الخطوات الأولى كانت سلسة وناجحة، إلا أن السيد دوان لا يزال قلقًا لأن سوق لحوم البقر الحالي يعاني من الفوضى والاختلال. تنتشر أنواع عديدة من لحوم البقر المجمدة الرخيصة في كل مكان، مما يؤثر سلبًا على المزارعين المحليين. ويرى دوان ضرورة وضع آلية لخلق بيئة تنافسية متكافئة وحماية حقوق المزارعين. كما ينبغي على جميع المستويات والقطاعات دراسة سياسات الدعم، وتشجيع المزارعين على الاستثمار بجرأة، وتوسيع الإنتاج، وربط المنتجات بالاستهلاك.

حاليًا، تحافظ مزرعة السيد دوان على استقرار عملياتها وتحقق أرباحًا منتظمة. ومع ذلك، فهو غير راضٍ، ولا يزال منشغلًا بالبحث لبناء نموذج للزراعة الدائرية.

وُلد السيد دوان في ريف فقير، ورغم أنه ترك الزراعة، إلا أنه يتطلع دائمًا إلى أن يُثري أهل قريته من الزراعة. ومع ذلك، لا يمكن القيام بالزراعة عشوائيًا، بل يجب أن تكون طويلة الأمد ومستدامة ومواكبة للتطور. يؤكد السيد دوان أن الزراعة الدائرية توجهٌ حتمي للحد من التأثيرات الخارجية على الإنتاج. وهو يُثمّن دائمًا خطة بناء نموذج دائري مغلق لتربية الماشية. يمكن الاستفادة من جميع المنتجات والمنتجات الثانوية من الزراعة وتربية الماشية. عندها فقط يُمكن الحد من عدم استقرار الإنتاج الزراعي.

المصدر: https://danviet.vn/doanh-nhan-hai-duong-tay-ngang-nuoi-bo-3b-ma-dat-doanh-thu-15-ty-20240512162316162.htm