سوق شوارع فريد من نوعه في المدينة

وسط صخب المدينة، كان يوجد سوق ريفي غني بالخصائص الثقافية المميزة للقرى الفيتنامية. كان هذا هو سوق نو، المعروف أيضًا باسم سوق لو (نو أو لو كلاهما تحريف لكلمة لوا)، ويقع فيما يُعرف الآن بحي فيت تري.

تأسس سوق نو ماركت في وقت مبكر جدًا، لكن لا أحد يستطيع تحديد تاريخ تأسيسه بدقة. وقد صرّح السيد لي فان ثوي من حي فيت تري قائلاً: "أبلغ من العمر الآن 95 عامًا، وقد ارتبطت بسوق نو ماركت لما يقرب من قرن، وشهدتُ تغييرات لا حصر لها في هذا السوق الريفي".

كان سوق نو يُقام دوريًا، ونظرًا لقرب المنازل منه، كانت العائلات تذهب إليه لشراء وبيع البضائع في أيام السوق، ونادرًا ما كانت تذهب إلى أسواق أخرى. كان سوق نو القديم يفتح أبوابه عادةً في الصباح الباكر ويغلق بعد الظهر. وكان السوق بسيطًا، يتألف فقط من أكشاك مسقوفة بالقش أو سعف النخيل.

يضم السوق سلعًا متنوعة كالخضراوات والفواكه من الحدائق المنزلية، وعددًا من البيض والدجاج والبط؛ وتبيع بعض الأكشاك أدوات زراعية، بينما تقدم أخرى وجبات خفيفة كالأرز اللزج والحساء الحلو وغيرها من الأطعمة المحلية الشهية. ينضح السوق بأكمله ببساطة وسحر الريف.

تُعد القبعات المخروطية التقليدية من السلع الشائعة التي تُباع في الأسواق المحلية.

شهد سوق نو تغييرات عديدة حتى الآن، حيث أصبحت أنشطته تجارية بامتياز. ومع ذلك، لا يزال السوق يحتفظ بسحره التقليدي. يُقام السوق بانتظام في أيام 3 و5 و8 و10 و13 و15 و18 و20... من كل شهر قمري، وتُعدّ أيام 3 و8 و13 و18 هي الأيام الرئيسية، بينما تُعتبر الأيام الأخرى أيامًا ثانوية (خارج أوقات الذروة). يفتح السوق أبوابه باكرًا جدًا، قبل الفجر.

يتحول السوق، الواقع في قلب الحي الهادئ عادةً، إلى سوق صاخب وحيوي في أيامه. تتدفق البضائع من كل حدب وصوب عبر وسائل نقل متنوعة. وتكتظ الطرق المؤدية إلى السوق بالناس. تمتزج أصوات الباعة ونداءاتهم، لتخلق سيمفونية صوتية فريدة تميز أسواق الشوارع.

ينقسم السوق إلى أقسام مختلفة. فهناك أقسام للحوم والأسماك، وأقسام للخضراوات والفواكه، وأقسام للمواد المجففة، والحرف اليدوية، والأدوات الحديدية، والنحاسية... وبدون توجيه، يحضر كل شخص بضاعته إلى أماكنها المخصصة، مما يخلق مساحة منظمة تسهل على الزبائن العثور على ما يحتاجون إليه.

كانت المنطقة التي تبيع أوراق الموز وشرائح الخيزران مزدحمة للغاية بالنساء اللواتي يخترن مكونات لفّ البان تشونغ (كعك الأرز الفيتنامي التقليدي) خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).

تتميز البضائع في كل سوق بتنوعها الكبير وأسعارها المعقولة للغاية. ويعود ذلك إلى أنها تجمع بين جميع أنواع السلع، سواءً تلك التي يجلبها التجار من المناطق الريفية المجاورة أو تلك التي ينتجها السكان المحليون أنفسهم.

يبدو أنهم يدخرون كل الأشياء اللذيذة والجميلة لعرضها في السوق، مما يخلق تنوعًا غنيًا لسوق الشارع ويمنح المشترين أيضًا العديد من الخيارات من المنتجات التي تناسب ميزانيتهم.

في السوق، يمكن للمشترين الاختيار من بين مجموعة واسعة من السلع ذات الطابع الريفي المميز.

لا يزال السوق يحتفظ بأكشاك تبيع الوجبات الخفيفة وأنواعًا مختلفة من الكعك، مثل الكعك المقلي بالعسل، والكعك على شكل كرة، وكعك الكسافا، وحتى كعك الأرز، وكعك الأرز اللزج، وكعك الأرز الشائك... هذه أطعمة ريفية أصيلة ستتذكرها إلى الأبد بعد تذوقها مرة واحدة فقط.

يبيع السوق هنا مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة التقليدية.

لن يكتمل سوق نو بدون قسم يبيع المنتجات المنسوجة يدوياً التقليدية، مثل السلال والمصافي وغيرها من الحاويات، وكلها مصنوعة بمهارة من قبل المزارعين باستخدام الروطان والخيزران والقصب.

ولا ننسى أيضاً قسم الأدوات الزراعية، وهو منتج حاضر دائماً في كل سوق. إنها أدوات أساسية للإنتاج الزراعي ، ورفيق دائم للمزارعين.

السيد فونغ فان دينه، المقيم في حي نونغ ترانغ، يدير كشكًا لبيع الأدوات المنزلية في السوق منذ ما يقرب من 30 عامًا.

يزداد جمال السوق بفضل الألوان الزاهية للخضراوات والفواكه التي تعرضها النساء البائعات بشكل أنيق... فاللون الأخضر للخضراوات واللون الأحمر للفواكه يخلقان صورة نابضة بالحياة، مما يضفي البهجة على الحياة.

عند زيارة سوق نو، لا نرى فقط أجواءً نابضة بالحياة وصاخبة، بل نشعر أيضاً بوضوح بنفحة الحياة العصرية المتشابكة مع الفضاء الثقافي التقليدي.

هذا ليس مجرد مكان لتبادل السلع البسيط، بل هو أيضاً مكان يثير الفرح والفخر والترابط المجتمعي؛ مكان يحافظ على الخصائص الثقافية الفريدة للريف الفيتنامي داخل المشهد الحضري، والتي تم بناؤها والحفاظ عليها على مدى آلاف السنين من التاريخ، ولا تزال موجودة حتى يومنا هذا.

في كل ربيع، يثير هذا المكان الغني ثقافياً مشاعر الحنين والشوق لدى زوار سوق نو، ويملأهم بالأمل في عام جديد مليء بالحظ السعيد والسعادة والنجاح.

فونغ ثاو

المصدر: https://baophutho.vn/doc-dao-cho-phien-trong-pho-247484.htm