لا ينبغي للسياح الذين يستكشفون الهند أن ينسوا الاستمتاع بالأطباق الخاصة هنا.

الهند، بلدٌ مشهورٌ بثقافته العريقة والمتنوعة، لا يجذب السياح فقط بآثاره التاريخية ومناظره الطبيعية الخلابة، بل أيضًا بمأكولاته الغنية والفريدة. تتميز الأطباق الهندية المميزة بنكهة تقليدية قوية، باستخدام التوابل التقليدية، مما يمنح تجربة طهي لا تُنسى.

الكاري الهندي

الكاري الهندي من أشهر الأطباق الهندية، بنكهاته الغنية والمتنوعة. يُطهى هذا الكاري عادةً مع الدجاج أو لحم الماعز أو الخضراوات، مع إضافة العديد من التوابل مثل الكركم والكمون والقرفة والفلفل الحار. لكل منطقة في الهند طريقة مختلفة في تحضير الكاري، مما يُضفي نكهة غنية ومتنوعة على المطبخ الهندي . يُقدم الكاري عادةً مع الأرز أو خبز النان.

بيكساباي

ثالي

ثالي وجبة هندية تقليدية، تتكون من عدة أطباق صغيرة تُقدم على صينية كبيرة. عادةً ما تحتوي على الأرز والفاصوليا والخضراوات المقلية وخبز النان وبعض الحلويات. ثالي ليس لذيذًا فحسب، بل يوفر أيضًا تغذية متكاملة، ويمنح رواده تجربة طهي غنية. لكل منطقة في الهند نسختها الخاصة من ثالي، تعكس خصائصها الطهوية.

إنفاتو

أرز برياني

البرياني طبق هندي شهير، يُحضّر من الأرز واللحم والعديد من التوابل التقليدية. يُطهى الأرز مع الدجاج أو لحم الماعز أو المأكولات البحرية، ويُضاف إليه توابل مثل الكركم والقرفة والكمون، مما يُضفي نكهة شهية وجذابة. يُؤكل البرياني عادةً مع الزبادي والسلطة لموازنة الطعم الحار. لا يُفوّت هذا الطبق عند زيارة الهند.

فريبيك

دجاج تيكا

دجاج تيكا طبق هندي شهير، يُحضّر من دجاج متبل ومشوي على الفحم. يُتبّل الدجاج بمزيج من التوابل، بما في ذلك الكركم والكمون والفلفل الحار والزبادي، ليُضفي عليه نكهة غنية ولذيذة. يُقدّم دجاج تيكا عادةً مع خبز النان وصلصة تشاتني، ليُضفي عليه تجربة طهي رائعة. يُعدّ هذا الطبق شائعًا في المطاعم والمقاهي في الهند.

بيكساباي

جلاب جامون

جولاب جامون حلوى هندية تقليدية، تُصنع من مسحوق الحليب المقلي، ثم تُنقع في شراب الورد. يتميز هذا الطبق بمذاقه الحلو والناعم ورائحته الجذابة. يُقدم جولاب جامون عادةً في المهرجانات والمناسبات المهمة، وهو طبق مفضل لدى الكثيرين. ننصح زوار الهند بتجربة هذه الحلوى للاستمتاع بالنكهة الأصيلة للمطبخ الهندي.

إنفاتو

استكشاف المطبخ الهندي رحلةٌ حافلةٌ بالألوان والنكهات. من الكاري الغني وأرز البرياني اللذيذ إلى دجاج تيكا الشهي والحلويات اللذيذة مثل جولاب جامون، يعكس كل طبق جوهر الثقافة الهندية. لا يستمتع الزوار بالنكهات الفريدة فحسب، بل يتعرفون أيضًا على التقاليد والشعب الهندي. خصص وقتًا لتجربة الأطباق المميزة والاستمتاع بها عندما تتاح لك فرصة زيارة الهند.

المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/du-khach-kham-pha-an-do-dung-quen-thuong-thuc-nhung-mon-an-dac-san-tai-day-18524060412452539.htm