تم استخدام الزنجبيل لتخفيف الانتفاخ والغازات، وكذلك لعلاج اضطرابات الجهاز العصبي - الصورة: جيتي
استخدمت ثقافات العالم الزنجبيل لآلاف السنين لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، بما في ذلك الآلام والأوجاع والغثيان ونزلات البرد والصداع. كما استُخدم الزنجبيل لتخفيف الغازات والانتفاخ، بالإضافة إلى علاج اضطرابات الجهاز العصبي.
بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات، وربما الوقاية من السرطان، أُجريت دراسات على الزنجبيل لتأثيره على اضطرابات الجهاز الهضمي، والتهاب المفاصل، والسرطان، والعوامل المرتبطة بصحة القلب والأوعية الدموية. قد تكون تأثيرات الزنجبيل المضادة للغثيان مفيدة أثناء الحمل، ودوار الحركة، وبعد التخدير.
على الرغم من أن الأبحاث المحددة حول عصير الزنجبيل محدودة، فقد أثبتت العديد من الدراسات إمكانية الفوائد الصحية العامة لجذر الزنجبيل، لذلك فمن المرجح أن يوفر العصير المركز فوائد مماثلة، وفقًا لمجلة Health .
الزنجبيل غني بمضادات الأكسدة
يحتوي الزنجبيل على العديد من المركبات البيولوجية التي تساهم في التأثيرات المفيدة على صحة الجسم.
على سبيل المثال، مضادات الأكسدة هي مركبات بيولوجية تساعد على تحييد المركبات الضارة التي تسمى الجذور الحرة، مما يمنع الإجهاد التأكسدي وتلف الخلايا المسبب للأمراض.
يخفف آلام العضلات والمفاصل
يُعرف الزنجبيل بخصائصه المضادة للالتهابات، ويعود ذلك أساسًا إلى مركّبي جينجيرول وشوغول، اللذين يسدّا مسارات الالتهاب في الجسم. وقد يؤدي الالتهاب المفرط إلى الألم.
أظهرت التجارب السريرية أن الزنجبيل يُساعد في تخفيف آلام العضلات بعد التمرين. تناول غرامين من الزنجبيل الطازج أو المعالج حرارياً يومياً يُقلل من التهاب العضلات، بينما يُسرّع تناول 4 غرامات من الزنجبيل تعافي العضلات بعد التمرين المكثف.
وتظهر دراسات أخرى أن الزنجبيل قد يساعد في تقليل أعراض التهاب المفاصل، والتي غالبا ما تتفاقم بسبب الالتهاب.
تخفيف الانزعاج الهضمي
يمكن أن يساعد الزنجبيل في تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي. بمجرد تناوله، يعمل الزنجبيل ومكوناته في الجهاز الهضمي على تهدئة أعضاء الجهاز الهضمي، وتحفيز انقباضات المعدة، وتسهيل إفراغ المعدة، وتعزيز حركة الأمعاء.
قد تساعد هذه التأثيرات في تقليل الأعراض مثل الانتفاخ وآلام البطن والغثيان، والتي غالبًا ما ترتبط بتأخر إفراغ المعدة وعسر الهضم الوظيفي.
في دراسة أجريت على 51 مريضًا يعانون من عسر الهضم الوظيفي، تناول المشاركون مكملين من الزنجبيل يوميًا (واحد قبل الغداء وواحد قبل العشاء) بجرعة 540 ملغ لمدة أربعة أسابيع.
وقد لوحظ تحسن ملحوظ في أعراض مثل الانتفاخ بعد تناول الطعام، وآلام البطن، وحرقة المعدة. وقد يساعد الزنجبيل أيضًا في تخفيف أعراض مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD).
تحسين تدفق الدم
دُرِسَ الزنجبيل، وتحديدًا مركب 6-جينجيرول، لتأثيراته على ضغط الدم. وتشير الأبحاث إلى أن الزنجبيل قد يلعب دورًا في تحسين توسع الأوعية الدموية وتنظيم مستويات الصوديوم. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات السريرية لتأكيد هذه النتائج.
يقول الباحثون أن الجرعات العالية من مكملات الزنجبيل (2 و4 و6 جرام يوميًا) قد توفر فوائد تتعلق بالدورة الدموية وصحة القلب.
يدعم مستويات السكر في الدم الصحية
قد يلعب الزنجبيل دورًا في التحكم في نسبة السكر في الدم، وبالتالي تثبيت مستويات الطاقة ومنع المضاعفات المرتبطة بمرض السكري وأمراض القلب.
أظهرت التجارب السريرية أن الزنجبيل قد يساعد في ضبط سكر الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني. وقد ثبت أن تناول مكملات الزنجبيل اليومية (1-3 غرامات يوميًا) لعدة أسابيع يُحسّن سكر الدم أثناء الصيام ومستويات الهيموغلوبين السكري (HbA1c) (وهو مقياس لضبط سكر الدم). كما أظهرت بعض الدراسات انخفاضًا في الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي.
تحسين مستويات الكوليسترول
قد يكون تناول مكملات الزنجبيل يوميًا مفيدًا في تنظيم مستويات الكوليسترول. فالحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول عاملٌ يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
أظهرت إحدى التجارب السريرية التي أجريت على النساء البدينات المصابات بأورام الثدي أن تناول مكملات الزنجبيل اليومية إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية في الماء قد يحسن مستويات الكوليسترول.
تشير النتائج إلى أن مكملات الزنجبيل قد تكون مرتبطة بانخفاض مستويات الكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) والدهون الثلاثية، مع زيادة مستويات الكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL).
وفقًا لنظام جبل سيناء الصحي ، يجب على الأشخاص المصابين بحصوات المرارة استشارة طبيبهم قبل تناول الزنجبيل. كما يجب إخبار الطبيب إذا كنت تتناول الزنجبيل قبل الجراحة أو التخدير. كما يجب على النساء الحوامل أو المرضعات، ومرضى القلب، ومرضى السكري، عدم تناول الزنجبيل دون استشارة الطبيب.
على وجه الخصوص، لا تستخدم الزنجبيل إذا كنت تعاني من اضطراب النزيف أو إذا كنت تتناول أدوية لتخفيف الدم، بما في ذلك الأسبرين.
الزنجبيل مفيد ولكن بعض الناس يجدونه سامًا، لماذا؟[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/dung-dung-cach-gung-mang-lai-nhung-ich-loi-gi-20240917154057622.htm
تعليق (0)